2024 齊齊「廢」噏分享會噏後談：教你最貼地減廢大法

綠色和平一直推動社會大衆從源頭減廢，倡議企業發展重用系統，以解決塑膠和垃圾污染問題。適逢政府分別在今年四月和八月實施「第一階段」即棄膠餐具管制和垃圾徵費政策，為了讓更多市民在日常生活中實踐源頭減廢，綠色和平的塑膠項目團隊在 3 月舉辦了一個結合網上和實體的齊齊「廢」噏 減廢分享會。

今次分享會，我們特別邀請到環保網店 Guruguru 創辦人阿光、阿晴、環保到會 Sp.ace Cafe & Kitchen 店主 Yvonne，以及我們的塑膠項目主任 Leanne，分享他們在日常生活和各自的工作領域中，如何為環保而作出改變；Leanne 亦分享了兩項政策的背景與推廣社區減廢經驗。

生產者責任制 回收無助源頭減廢

在分享會上，綠色和平塑膠項目主任 Leanne 先講解兩項減廢政策的背景和要點， Leanne 指出兩項政策均是減廢的火車頭，然而現行廢物政策的原則，太側重消費者末端的回收，反而甚少著墨生產商或零售商製造廢物的責任。當市民購買產品只可單方面接收產品的無謂包裝，外賣時亦只有即棄的選擇，處理廢物的金錢或回收的時間成本，很大程度由市民承擔，而非生產的商家。

綠色和平一直提倡政府應加快推行各項包裝垃圾的生產者責任制，讓生產商、零售商承擔「污者自付」責任，而不是單獨由市民承擔，「唔係畀錢就可以扔垃圾，更重要係唔好再有無謂包裝。」Leanne 亦強調商家除可提供無包裝的產品外，更應增加市民源頭減廢的選擇，例如重用餐具借還系統；而即棄產品帶來的環境污染主要在於生產過程，所以單純靠回收亦不能解決問題。

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重用系統 大型企業更有能力做到

第二個環節就是 Sp.ace Cafe & Kitchen 店主 Yvonne 分享如何在餐飲服務上善用重用的資源，達致源頭減廢。Sp.ace Cafe & Kitchen 是全港唯一提供無即棄外賣到會服務的餐廳，Yvonne 堅持每次送餐都會用不銹鋼盒裝食物，用餐完畢再由餐廳回收，洗乾淨後再重用。而 Yvonne 最近亦與提供重用餐具租借服務的 ReCube 合作，而整個重用借還過程都是家庭式小本經營和處理，因此 Yvonne 指出大型企業更加有能力營運一個可借還的重用系統模式，「做這麼多都是為了源頭減廢。源頭減廢是一個小習慣，大企業和小企業都能做到。」

流程方便 環保動力更大

環保網店 GuruGuru 已營運了五年多，創辦人兼夫妻的阿晴與阿光更在上年年底於南昌開了一間 名為 GURU24 的 24 小時環保便利店，售賣利用非即棄容器所承載的產品。本身做代理和零售商的阿光表示盡量會找願意回收、重用容器和減少包裝的供應商取貨，阿晴則表示雖然他們都是商家，「但我們都不想用盡世界的資源賺錢，我們都會鼓勵和教育客人 reduce、reuse，最後才 recycle。」因此，為了環保，即使增加營運成本，他們寧願聘用物流司機，送貨同時做回收物流包裝，例如 bubble 紙 、紙皮、冰袋等，阿光認為只要整個流程夠方便，客人才有更大的動力支持環保。

環保初心由教育做起

說到環保初心，Yvonne不諱言說當初是因為環保很有型，希望下一代有更好的環境成長，而環保就是由生活上的小習慣開始。而阿晴就很希望 Guru 是一個切入點，能慢慢感染身邊的人，亦希望政府能多做一點公民教育，尤其讓小朋友從小就可以學習環保知識，阿光更認為每個人都有一個責任，反思生活上能夠有什麽改變，假如一間 online shop 小店都能做到，大型企業都一定有更多資源達致源頭減廢。

感謝參與了網上和實體分享會的朋友，不少朋友都踴躍留言，而為了讓大家更瞭解源頭減廢，綠色和平更新了《裸買重用回收全攻略》！過去一段時間聽取到捐款會員與市民就垃圾徵費及即棄塑膠管制的查詢和意見，希望這本電子指南能夠幫到你善用社區資源，培養減廢生活習慣，做到減廢又減費！期盼下次再與你們一起「廢」噏！