紅麴粉製作天然紅龜粿
mimi手作親子樂
@tsaichih70
市售的紅龜粿通常用食用色素，其實使用紅麴粉就能做出又漂亮又好吃的紅龜粿！！
料理步驟
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1
除了滾燙熱水全部加入鋼盆
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2
沖入240克的滾水燙麵
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3
攪拌均勻不燙手就可以用手揉均勻
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4
分成4-6份
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5
包入喜歡的內餡（花生粉1大匙）
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6
烏龜模具抹油壓印模樣
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7
小火蒸15-20分鐘
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Cooksnap
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