上班族習慣久坐少運動，想要調整體質、促進新陳代謝，許多人靠補充納豆紅麴保健品來養生，如何挑選才能發揮最大的保健功效呢？部分人看到市售廣告，以為吃紅麴要選不含「紅麴菌素( Monacolin K )」，但專科醫師表示，Monacolin K 才是紅麴功效關鍵，沒吃到它，紅麴可能白吃了！
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現代科學驗證的傳統養生智慧：納豆、紅麴
納豆紅麴近年是風靡全球的保健食品，可以幫助飲食不均、大魚大肉的現代人，做好清道夫的角色，但回溯納豆紅麴的歷史，可是借助古老養生智慧。
以紅麴而言，它是一種熟穀類發酵而成的物質，也是美味和養生兼具的珍貴材料；根據日本研究，紅麴含有豐富的Monacolin K，連續補充8週幫助身體維持好的代謝力。
而納豆是日本傳統發酵食品，也是日本健康飲食代表，不只具有高蛋白特性，還富含維生素、納豆激酶等營養素，是日本人健康百歲的秘訣。
國際期刊研究更證實，「紅麴菌素( Monacolin K )」和「納豆激酶」兩者有助調整體質、提升代謝力，因此納豆紅麴保健品也越來越受歡迎。
紅麴不含monacolin K才對？醫：紅麴功效關鍵全靠它！
既然紅麴菌素( Monacolin K )如此重要，為什麼市面上有廣告說選擇紅麴產品，必須不含紅麴菌素( Monacolin K )？
專科醫師陳潔雯提醒，如果是在吃特定藥物才需要特別小心，若擔心和藥物交互作用，再補充之前都應該先和醫師諮詢。因此，紅麴菌素( Monacolin K )並非危險成分，真正該注意的應該是有毒物質「橘黴素Citrinin」。
有了正確觀念後，就能了解Monacolin K是紅麴裡的關鍵功效成份，更是促進代謝力的指標，想吃紅麴保養身體，建議選擇高純度且有定量Monacolin K的紅麴產品，才能促進新陳代謝。
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挑選納豆紅麴的五大關鍵
該如何挑選正確的納豆紅麴保健品？陳潔雯醫師建議，掌握五大關鍵指標：
1.原料大廠：檢視保健原料是否來自可信賴的世界大廠，例如日本大廠小林製藥的紅麴、通過美國國家衛生研究院NIH人體臨床實驗的 NATTOKI® 納豆激酶，通過SGS檢驗，保證優良品質。
2.足量成分：紅麴產品中 Monacolin K 的含量非常重要，建議每日 13-15 毫克為理想的補充量，經日本研究發現，連續補充 8 週可以促進新陳代謝。而納豆激酶是納豆中的關鍵功效成分，具有促進新陳代謝、調節體質等作用，建議每日至少需補充在2000FU以上，想加強保養，高達5000FU也都在安全範圍。
3.檢驗報告：紅麴發酵過程中，如果發酵技術或保存不當，容易產生對人體有害的橘黴素，需留意檢驗報告，挑選未檢出橘黴素的紅麴產品才能安心補充。
4.補充時機：補充納豆紅麴的最佳時機在晚餐後，有助於促進整晚的新陳代謝。
5.輔助配方：除了紅麴和納豆複方搭配，研究發現加入擔任輔劑的輔酶Q10，可以促進能量轉換，達到更好的保健效果。而隨著年齡增加，身體合成Q10的效率變差，適度補充 Q10 可調整體質、維持健康，也讓紅麴、納豆、Q10成為提升代謝的「黃金三角」組合。
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納豆紅麴功效不可缺輔助成分Q10 全方位提升代謝力
陳潔雯醫師也提醒，記得補充納豆紅麴保健品時，應儘量避免同時攝取柚子或葡萄柚，以免產生交互作用，影響代謝運作。另外，像孕婦、小孩、有在吃抗凝血藥物、降血脂藥物、抗黴菌藥物等，在食用保健食品前可先詢問醫師或營養師，以達到補充保健食品的最大功效。
另外，最佳補充納豆紅麴的時間則是在晚餐之後，晚飯後食用可以幫助紅麴有效成分吸收，促進新陳代謝，每天持續補充且搭配飲食控制、運動習慣，才能真正讓健康加分。
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