中醫話你知：經期後補血湯水食療推介

經期後，建議吃甚麼食物補血補虛?


有效補血的食材有很多，不少食物已含高鐵質，甘筍、菠菜、莧菜、金針菜、番茄、黒豆和紅菜頭等，它們均能補血；而藥材當中如當歸、阿膠、熟地、黃精和桑椹等，同樣具有補血功效。若血虚問題嚴重，以藥材補之會較快及佳；如血虚輕微，食補或藥補皆宜。

2. 豬肝湯及烏雞湯
豬肝湯及烏雞湯均有養血之效，但要注意食材的質素，譬如是否新鮮、有否受化學品或藥物污染等，當然烹調的時間及方法也會影響食物的營養價值及調補功效。

經期後，建議服用什麼湯水及食療?

1. 桂圓紅棗茶
最簡單的補血食療，可考慮生吃優質紅棗及龍眼乾，也可以用它們來焗水喝，即桂圓紅棗茶。雖然補血效果僅屬一般，但勝在夠方便，隨時隨地都可進補。另一個方便而有效的方法是將阿膠磨粉沖服或吞服，每次一茶匙，早晚一次。