一到假日,許多人第一個想到的就是往宜蘭跑,尤其是當地的平地溫泉與低溫碳酸冷泉,可說是大家放鬆身心的好所在,但到了當地除了泡溫泉、享受大自然就太可惜了!今天推薦大家7個連在地人也讚不絕口的高CP銅板美食,讓大家在玩樂之餘,也能吃飽飽、不傷荷包!
1. 春捲伯
這間「春捲伯」沒有醒目的大招牌,也沒有華麗的店門口,就是一家位於路邊的平凡小攤位,但是在地的朋友都知道攤位外總是大排長龍!
春捲伯只賣兩種商品:蝦餅及春捲。兩種都是現炸的,蝦餅很大一塊,是以滿滿的地瓜絲作為基底,上頭灑上小海蝦,有地瓜及蝦子的香氣,而且十分酥脆,受到大家的喜愛!
春捲更是不買可惜,一入口滿滿的韭菜香氣溢散開來,新鮮的韭菜除了多汁以外,搭配胡椒鹽的調味及春捲的博脆餅皮,真的令人無法抵抗春捲的魅力。
【店家資訊】
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
電話:(03)928-5307
營業時間:10:00-17:00(週二公休)
2. 紅豆湯圓
宜蘭羅東專賣紅豆湯圓的在地老店,與春捲伯一樣店面沒有招牌,甚至沒有店名,沒仔細看可能會錯過,是在地人都悉知的老味道。
現在正值入秋,來一碗暖暖的紅豆湯圓更是幸福的好滋味,用糖水熬煮的湯圓香Q不黏牙,搭配鬆軟卻不至過爛的紅豆粒及香濃的紅豆湯,就是這家老店屹立不搖的原因!
【店家資訊】
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
電話:03-954 8328
營業時間:08:00-21:30
3. 野小孩吃車輪餅配咖啡
野小孩車輪餅隱身在民宅小巷,最大的特色在其車輪餅的口味非常多元又很特別,野小孩車輪餅每週都有限定口味可上粉專查看。
而常駐口味中最有宜蘭特色的就是—「宜蘭花生捲」,取代了潤餅皮把花生捲放入車輪餅的殼裡,除了經典芋頭冰外,野小孩選用的花生粉甜度剛剛好而且香氣十足。
【店家資訊】
地址:宜蘭縣羅東鎮民治街39號
電話:03-9615398
營業時間:12:30~18:30 (周日不定期公休)
臉書專頁:野小孩 吃車輪餅配咖啡
4. 城隍早餐店
宜蘭的早餐真的太犯規啦!城隍早餐店販賣的是中式早餐,店家創立於民國四十年,現已傳承三代,除了基本的蛋餅、豆米漿、油條飯糰外,吸引大家慕名而來的就是控肉飯和控肉飯糰。
城隍早餐店選用的是三層肉,肥瘦層疊的口感Q嫩Q嫩的令人停不下來,建議加點一顆半熟荷包蛋,金黃的蛋液和滷肉湯汁攪和一起,搭配入口即化的滷肉,讓人一早就開胃,無法抗拒停不下來。
【店家資訊】
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
電話:03-9356413
營業時間:4:00-14:00(週日、週一休息)
5. 冷白粉圓
城隍廟口附近真的集結眾多超強小吃,吃完城隍早餐店可以來到這家「冷白粉圓」,這家粉圓已經是阿公級的冰店。
這家冰店沒有其他的品項,單靠著白粉圓就經營了幾十年,雖然這裡的粉圓沒有任何色彩,但是品嚐起來的滋味卻十分出色,晶瑩剔透的粉圓搭配清甜的糖水與碎冰,簡單卻又蘊含了功夫,難怪深受在地人的喜愛。
【店家資訊】
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街1號
電話:03-9362562
營業時間:8:00-15:00
6. 義珍香烘焙坊
義珍香的外觀就如同一般的麵包店一樣平凡,雖然為了美食出發到宜蘭是常見的事情,但是為了一顆饅頭到了宜蘭就能知道這有多不平凡。
全店最火紅的商品除了被稱為「好吃到流淚」的鮮奶吐司外,就屬爆漿饅頭能與之匹敵了,爆漿饅頭的口感非常軟,趁熱的吃饅頭裡頭的內餡會成液態流動體,內先的香氣搭配外皮的軟嫩,不知不覺就能吃下好幾個,因此也成為熱門的宜蘭伴手禮。
【店家資訊】
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98之1號
電話:03-9888606
營業時間:9:00-21:00
7. 正常鮮肉小籠包
在宜蘭有多家分店的正常鮮肉小籠包是許多人到宜蘭指名的銅板美食,尤其是招牌皮Q內餡多汁的餡料,加上滿滿的三星蔥,完全汲取小籠湯包的精髓。
正常鮮肉小籠包一咬開就能感受到湯汁蔓延,口味鹹香鹹香又帶有鮮肉的甜味,淋上醬油後更帶出了蔥香氣,整體來說皮Q略帶有嚼勁的口感,加上餡料、蔥花、湯汁的平衡,也是這家店受到大家喜愛的原因。
【店家資訊】
地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽街1號
電話:03-988-7276
營業時間:07:00 -13:00、16:00-19:30 (週二休)
責任編輯/連珮妤