「米酵菌酸」正名了! 王必勝:專家一致決議叫「邦克列酸」 - 臺北市 - 自由時報電子報

為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

「米酵菌酸」正名了! 王必勝:專家一致決議叫「邦克列酸」

衛福部今(3日)召開專家會議,會後由衛福部次長王必勝對外說明,他指出,會中專家一致認為應該為此毒素正名,並以其英文名「Bongkrekic Acid」直譯,稱為「邦克列酸」。(資料照)

衛福部今(3日)召開專家會議,會後由衛福部次長王必勝對外說明,他指出,會中專家一致認為應該為此毒素正名,並以其英文名「Bongkrekic Acid」直譯,稱為「邦克列酸」。(資料照)

2024/04/03 15:07

〔記者邱芷柔/台北報導〕「寶林茶室」食物中毒案已釀2死,定調為「米酵菌酸(Bongkrekic Acid)」惹禍,不過究竟是哪個食材或環節有問題,至今尚無解答,然而此毒素與「米」無關,衛福部今(3日)召開專家會議,會後由衛福部次長王必勝對外說明,他指出,會中專家一致認為應該為此毒素正名,並以其英文名「Bongkrekic Acid」直譯,稱為「邦克列酸」。

王必勝說,唐菖蒲伯克氏菌四種病原型中,目前知道椰毒亞型會分泌毒素Bongkrekic Acid,而該毒素與「米」無關,翻譯不到位且「米」字容易讓人望文生義,產生誤解或不必要的恐慌,因此專家一致決議應正名,專家也認為,應避免使用其他食物名稱,最終決定是以多數細菌的命名方式從英文直譯。

王必勝表示,專家會議邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、衛福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府等單位,釐清唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型在台分佈情況,並研議是否進行調查、視情況儘速徵求研究計畫。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

相關新聞
臺北市今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團

網友回應

載入中