米酵菌酸改名為「邦克列酸」 王必勝：用音譯避免誤解
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北市寶林茶室中毒案多名個案驗出米酵菌酸，引發部分民眾對米製品的擔憂，衛福部今（3）日召開專家會議，決定將米酵菌酸改名為音譯「邦克列酸」，不以其他食物如椰子、玉米等命名，避免相關產品受影響。
北市寶林茶室中毒案已造成2死、4例重症，共30人出現不適症狀，多例個案驗出中毒元凶、全台首見的米酵菌酸，昨（2）日寶林廚師手部樣本檢驗結果也是陽性，引發部分民眾擔憂，避免購買米製品。
衛福部今日舉行第2次專家會議，衛福部次長王必勝會後宣布，與會人員一致決議，米酵菌酸應更名，改用音譯「邦克列酸」（Bongkrekic Acid）。
王必勝進一步說明，原名的「米」字容易使民眾望文生義，對米製品產生誤解，造成不必要的恐慌；也決定不以其他食物如椰子、玉米等命名，避免相關產品受影響。
王必勝補充，參考在許多細菌及化學品的命名上，都是使用音譯，其英文名稱也不會改變，因此直接將米酵菌酸改名為「邦克列酸」，通過後續行政程序後便可正式登錄。
至於可能引發「邦克列酸」產生的「唐菖蒲伯克氏菌」，王必勝提到，這種細菌有4個亞型，其中只有椰毒病原型會產生邦克列酸。由於這種亞型不會對植物或農作物造成傷害，所以相關資料較少、也需要較多時間研究。
此次專家會議邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗等專家，以及衛福部食藥署、疾管署、農業部農糧署、農試所、環境部化學署、台北市府、新北市府等單位，自上午11時召開為時約2小時會議。
王介村/編輯
