香港米芝蓮 2024｜米芝蓮必比登推介香港名單出爐！文苑飯莊等 7 間餐廳新上榜

今年共有 10 間洗澳餐廳首度入選為米芝蓮必比登推介名單，其中有 7 間香港食肆，分別是 Ăn Chơi、祥興記（尖沙咀）、Little Napoli、文苑飯莊、生記、生記滷味（西環），以及兩姊妹涼皮有限公司（旺角）。

Ăn Chơi 主打地道越南菜，由夫妻二人主理，店名「Ăn Chơi」為越南文，亦解作「吃喝玩樂」之意，開業約短短一年就獲米芝蓮必比登推介。餐廳以越南小吃為主，包括配料豐富的法包，亦有每天轉換地域風格的越南粉，更可以一嚐雞蛋咖啡和越南精釀啤酒。

地址：上環孖沙街 15-17 號地舖

Little Napoli 老闆來自意大利拿坡里，食材均由其家鄉進口，為正宗拿坡里薄餅店。薄餅即點即製，依照當地傳統製成 13 吋大小，遂採用意大利進口的石窯烤爐，以 400 度高溫烤烘，口感柔軟且批邊鬆脆，以 Margherita 及 Vesuviana 薄餅最受歡迎。

地址：跑馬地景光街 8 號景光樓地舖

祥興記主打招牌上海生煎包，以皮薄餡滿而聞名，且包底煎得香脆，咬下湯汁流溢，鮮美可口，提供鮮蝦、麻辣、蟹粉等多款口味，店內不設座位，但可於店外的小桌站着享用，別具風味。

地址：尖沙咀樂道 48 號地下 6A 號舖

文苑飯莊位於屋苑商場內，開業不足一年成為全新上榜餐廳，主打傳統粵菜，例如燒味、點心、海鮮等，同時提供蛇羹、煲仔飯等時令菜式，餐廳廚師和服務團隊曾在其他知名餐廳工作，吸引眾多食客關注。

地址：黃大仙竹園道 55 號天馬苑商場 2 樓 S02 號舖

生記創立於 1976 年，主打傳統粵菜，2024 初遷至新址後，再度入選必比登推介名單。菜單依舊主打經典廣東美食，不以豪華食材作賣點，卻見扎實的烹調功夫，部分菜式如招牌古法鹽焗雞、上湯枸杞浸豬膶、家鄉缽仔焗魚腸等每天限量供應，令人回味無窮。

地址：灣仔駱克道 353 號三湘大廈 3 樓

為今年新入選香港必比登推介名單的潮州滷水店，於 1998 年開業，選用來自潮州的穀飼獅頭鵝，陳年滷水則加了十數種香料，醇厚甘香。店家每日放入掌、翼、肝、腸、腎等部位慢火浸透入味。其中招牌鵝肉肉質緊緻，肉香十足。

地址：西環西營盤皇后大道西 263 號和益大廈 4 號舖

兩姊妹涼皮有限公司自 2023 年底遷至旺角後，今年又再度入選必比登推介名單。餐廳增設堂食座位，主打多款川味小吃，其中招牌涼皮冰涼透心，配搭青瓜絲、芫荽、花生碎及秘製辣醋，香辣可口，愛花椒者不妨選擇多麻。

地址：旺角黑布街 99 號地舖

另外，60 間香港食肆今年繼續入圍米芝蓮必比登推介名單，涵蓋粵菜、星馬泰菜、日本菜、街頭小食等，包括：主打鮮蝦雲吞麵的麥文記、正宗越南美食的 Brass Spoon、日式餐廳錦等。

麥文記麵家（佐敦）
沾仔記（中環威靈頓街）
正斗粥麵專家（中環）
九記（中環）
靠得住（灣仔）
華姐清湯腩（天后）
粥麵館（鰂魚涌）
英記麵家（西營盤）
劉森記麵家（深水埗福榮街）
坤記竹昇麵（長沙灣）
好湯好麵（大圍）
好到底（元朗）

坤記煲仔小菜 （西營盤皇后大道西）

星記（中環）

船記（灣仔）

生記（灣仔）

美味廚 （灣仔）

太湖海鮮城（銅鑼灣）

石記廚房（天后）

蛇王良 （北角）

文苑飯莊（黃大仙）

增煇藝廚（深水埗）

聚興家（太子）

大圍小館（大圍）
大榮華（元朗）

裕記（深井）

鼎泰豐（銅鑼灣）
鼎泰豐（尖沙咀）
一家（筲箕灣）
詠藜園（紅磡）

德記（西環）
潮樂園（北角）
陳勤記鹵鵝飯店（將軍澳）

頤東（旺角）
鳳城（北角）

書湘門第（西環）

Little Napoli（跑馬地）

錦（尖沙咀）
竹家（紅磡）

吃什麼（中環）
阿元來了（西環）

Ăn Chơi（上環）
泰館（上環）
泰麵（灣仔）
Brass Spoon（灣仔）
古月（北角）
Saya（大角咀）

生記滷味（西環）
魚事者（北角）
兩姊妹涼皮有限公司（旺角）
滿堂樂（紅磡）
祥興記（尖沙咀）
佳佳甜品（佐敦）
西關老袓（佐敦）
公和荳品廠（深水埗）
倆口小吃（元朗）

巴依（西營盤）
波記（西環）
麵鮮醬油房周月（中環）
王府（中環）
莆田（銅鑼灣）
好運印尼餐廳（觀塘）
阿純山東餃子（太子）
添好運（深水埗）
容龍（屯門）
天鴻燒鵝（元朗）