來台灣第三年的米其林指南，今年首度納入台中做為全台第二個接受評選的城市，《臺北臺中米其林指南 2020》摘星餐廳將於8月24日假臺中國家歌劇院公布，在此之前，台灣米其林官方照例率先釋出必比登推介（Bib Gourmand）名單，所謂必比登推介名單的評選標準是「客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。」入選的店家意味著「物有所值」。
台北新入選七家
在台北54間新入選必比登推介的店家中有七間為新入選，包括首次入選和去年掉出榜外，今年回歸的熟面孔：
泰姬：位於市民大道、提供北印菜，不僅裝潢到音樂都帶著濃厚異國風情，就連香料以及廚師，都是特地從印度帶到臺灣。
一甲子餐飲：位於艋舺祖師爺廟旁一甲子餐飲，已經傳承至第三代，肥瘦均勻的焢肉飯、麻豆碗粿等，都是熱門菜色。
昶鴻麵點：同樣位於萬華，在華西街夜市營業超過半世紀，豬頰肉做成的「菊花肉麵」，白斬雞、豬尾巴等小菜，都是必點品項。
源芳刈包：華西街夜市再下一城，經營超過一甲子的源芳刈包，以特製刈包皮搭上多汁軟嫩的五花肉，令人垂涎。
此外，錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（即原來的「松青潤餅」）則都是搬遷至新址後，滋味依舊獲得評審員的肯定，而再次入選必比登推介。
其他入選名單：
臺中必比登推介名單中，台菜一騎絕塵
臺中首次公布的必比登推介名單總共21間入選，其中10間為台菜餐廳。以下為完整臺中必比登推介名單：
范記金之園：提供的是草袋飯，雖然以原來用來烹煮米飯的藺草編織草袋技術已經凋零，店家仍精選臺灣米配上雪裡紅乾，口感獨特，炸排骨也很受歡迎。
東山棧：招牌料理為以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞。
富鼎旺（中區）：做的是小火慢煮的滷豬腳、腿扣、腿節等美食
富狀元豬腳：位於台中市西區，同樣以豬腳入選，評審員指出店家的特色，是「不添加中藥材滷包，而將白毛豬隻，搭配特調比例的紅蔥、辣椒、冰糖與醬油，把肉滷至呈琥珀色澤、晶瑩透亮。」
富貴亭：位於台中市中區，是營業超過60年的老店，熱門品項是燻鵝和當歸鵝肉麵線。
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東方龍：供應臺灣家常菜，搭配上部分創新川菜。
彭城堂：布置充滿懷舊趣味，古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料理，讓人倍感溫馨。
溫叨：餐廳坐落在北屯區傳統三合院內，提供古早味臺灣料理，客人甚至可以在院內享用餐點。
三喜食堂：低調位於民宅，提供各式臺菜、海鮮等，老闆親選食材與烹調，用餐環境輕鬆。
馨苑：位於台中市西區，提供份量小巧、減少油鹽的臺灣料理與臺灣小吃，推薦包括如以大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球，以及花枝槓上雞肉丸等。
台客燒肉粥：裝潢懷舊獨特，招牌秘方燒肉、砂鍋粥是熱門品項
尚牛二館：溫體牛肉火鍋，牛肉現點現切，限量販售，搭配以蔬菜與牛骨熬煮的湯頭。
阿坤麵：超過 50 年歷史，人氣組合是特製醬料的乾麵，搭配手工水晶餃湯。
上海未名麵點：傳承三代 70 年的中區老店，麵條是家傳配方的獨家口味，豬排麵、酸梅湯等都是人氣菜色。而醃製的蔥段，夠味而解膩，還免費供應吃到飽。
Gubami：由臺中前知名法式餐廳樂沐主廚陳嵐舒開設的牛肉麵店，店名即為「牛肉麵」的台語諧音，招牌品項清燉牛肉麵使用宮崎和牛搭配特製細麵，紅燒牛肉麵則以加拿大帶骨牛小排搭配特製粗麵，兩者都是每日限量供應。
陸園：30 年經驗廚師團隊烹調江浙菜
新月梧桐：以上世纪30 年代老上海為主題布置，提供江浙菜色。
沁園春：70 年來專注提供經典江浙菜與點心。
京華煙雲：著名的京菜餐廳，用餐環境布置風雅。
滬舍餘味：由來自上海的創辦人親自研究，提供生煎包、小籠包等上海點心。
淇里思（西區） ：選用當地香料，由印度廚師烹調道地菜色，是唯一一家以印度料理入選臺中必比登推介的店家。
