39
25
10
等級1
1
0
2019-05-04 591 瀏覽
同事叫我先去埋單,但返到嚟已經執晒所有嘢,自助吧所有嘢都冇晒,連想攞杯雪糕食,都要又要低聲下氣,佢仲要對我黑晒面,大集團要做到咁樣?咁你就唔好叫我去買單先。服務差。
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同事叫我先去埋單,但返到嚟已經執晒所有嘢,自助吧所有嘢都冇晒,連想攞杯雪糕食,都要又要低聲下氣,佢仲要對我黑晒面,大集團要做到咁樣?咁你就唔好叫我去買單先。服務差。
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評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級1
1
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2017-01-28 2774 瀏覽
I first came to this restaurant for Dim Sum with my family in 2010 and now in 2017 I would no longer recommend this restaurant to anyone. At that time the service was good and the food was tasty. We even went there for hot pot a few times and it was fine as well. Over time we have noticed that the service has gotten worse and worse and worse. The one time we visited in 2016 the service was already bad, the staff is mostly nonexistent. This year (2017) we went on Lunar New Year day. The res
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I first came to this restaurant for Dim Sum with my family in 2010 and now in 2017 I would no longer recommend this restaurant to anyone. At that time the service was good and the food was tasty. We even went there for hot pot a few times and it was fine as well. Over time we have noticed that the service has gotten worse and worse and worse. The one time we visited in 2016 the service was already bad, the staff is mostly nonexistent. This year (2017) we went on Lunar New Year day. The restaurant was packed with people but there were very few staff around. The kitchen was cranking out food but it sat and sat and sat for who knows how long, the kitchen was just piling plates on top of plates and almost nobody was there to deliver it. Some items likely sat in the window for over 30 minutes. Some items we ordered at 10:14 am didn't show up when we left around 11:45. We also observed that tables that gave the staff red pockets got much better service. It shouldn't be that way, in a packed restaurant the staff should be constantly going to the window to deliver the food before it gets cold sitting there, regardless of whether you have given the staff a $20 tip or not.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-01-28
等候時間
60 分鐘 (堂食)
人均消費
$60 (早餐)
慶祝紀念
團年飯
等級4
121
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2017-01-15 1915 瀏覽
每逢家庭日,我們一行十人,有時都會到稻香飲茶。今天侄兒有點不舒服,要求廚房給一碗少油的米粉。難得廚師真的認真為我們特別煮一碗少油的米粉,而且侍應亦再三來確定煮法。因此,真的要大大稱讚
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每逢家庭日,我們一行十人,有時都會到稻香飲茶。
今天侄兒有點不舒服,要求廚房給一碗少油的米粉。難得廚師真的認真為我們特別煮一碗少油的米粉,而且侍應亦再三來確定煮法。
因此,真的要大大稱讚
湯米
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-01-15
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級3
33
0
2016-10-13 2433 瀏覽
秋風起,友人突然興之所至,相約訪尋大閘蟹。印象中稻香有供應,證實有$38一隻約三兩半的老三陽「蟹貨」,二人成行往杏花邨之稻香超級漁港。杏花邨的稻香餐房偌大,長方形,枱與枱之間濶落,沒有壓迫感,卡位舒適自在。我倆的折蟹工夫不濟,吃蟹需時,五爪金龍的狼狽食相,對女生來説,要是沒有「近鄰」眼望望,少一分尷尬,可以吃得更輕鬆悠然,這家稻香適合不過。星期三的晚上食客魚貫而至,但未曾爆滿。餐廳除時令大閘蟹外,亦推出多款「抵食」菜式。開始大快朵頣的晚餐:老酒佛跳牆 $38 (只限堂食) (星期六日及假期$48)上桌時冒著熱氣的燉湯內有鮮鮑一只、完整瑤柱一顆、海參一細條、冬菇一隻、螺肉一件及不少翅裙邊,味道鮮美。雖然材料並非一級上品,索價$38,如此「排場」算是不賴了,一人分量的小燉盅挺精美。上湯波士頓龍蝦伊麵 $78 (店員聲稱只限堂食)(星期六日及假期$98)開邊龍蝦爽口彈牙。試過有些地方將龍蝦走油得「過火」,肉質過度收縮而變得粗韌。這只龍蝦保持鮮甜嫩滑,火候恰好,吃得出是生猛海鮮。曾在波士頓求學,自家烹煮不少「札札跳」的波士頓龍蝦,今晩的龍蝦絶對「過關」。伊麵分量慷慨,惟獻汁有㸃泛濫,上湯的味道
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秋風起,友人突然興之所至,相約訪尋大閘蟹。印象中稻香有供應,證實有$38一隻約三兩半的老三陽「蟹貨」,二人成行往杏花邨之稻香超級漁港。

杏花邨的稻香餐房偌大,長方形,枱與枱之間濶落,沒有壓迫感,卡位舒適自在。
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我倆的折蟹工夫不濟,吃蟹需時,五爪金龍的狼狽食相,對女生來説,要是沒有「近鄰」眼望望,少一分尷尬,可以吃得更輕鬆悠然,這家稻香適合不過。星期三的晚上食客魚貫而至,但未曾爆滿。

餐廳除時令大閘蟹外,亦推出多款「抵食」菜式。開始大快朵頣的晚餐:

老酒佛跳牆 $38 (只限堂食) (星期六日及假期$48)
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上桌時冒著熱氣的燉湯內有鮮鮑一只、完整瑤柱一顆、海參一細條、冬菇一隻、螺肉一件及不少翅裙邊,味道鮮美。雖然材料並非一級上品,索價$38,如此「排場」算是不賴了,一人分量的小燉盅挺精美。

上湯波士頓龍蝦伊麵 $78 (店員聲稱只限堂食)(星期六日及假期$98)
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開邊龍蝦爽口彈牙。試過有些地方將龍蝦走油得「過火」,肉質過度收縮而變得粗韌。這只龍蝦保持鮮甜嫩滑,火候恰好,吃得出是生猛海鮮。曾在波士頓求學,自家烹煮不少「札札跳」的波士頓龍蝦,今晩的龍蝦絶對「過關」。伊麵分量慷慨,惟獻汁有㸃泛濫,上湯的味道不過不失。

老三陽江蘇大閘蟹 每隻約三兩半 $38 (只限堂食)
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個人喜歡雄蟹比較軟綿、更甘香的蟹膏,高興見到四位出場盡皆「男仕」。清蒸原汁原味,難以偽裝新鮮。三兩半的輕量級,橙黃色甘醇濃郁圓潤的「內涵」,也不失禮人前,鮮香味美。蟹肉細膩鮮甜,甚或凌駕于龍蝦。暗呼好彩,我們衝着大閘蟹而來,倒先吃了龍蝦,次序相反,龍蝦可能索然淡味了。時令食品回味無窮,即時encore,再㸃了兩隻,兩位又是「男仕」呢!

大閘蟹生性寒涼,餐廳奉送的驅寒薑茶加進桂圓肉和杞子,更增裨益,清香撲鼻。
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注意:大閘蟹與柿子世為天敵,有你無我,同吃可引致嚴重腸腹不適,切忌同吃。

炸蟹鉗 每隻$38 (餐牌以外)
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曾經於迎喜婚宴吃過炸蟹鉗,味道不俗,於是向服務員查詢這不列入餐牌的菜式能否供應。碰巧有貨,㸃了兩只。蝦膠可口彈牙,拌入了些許唐芹粒,添一分香氣。可惜是晚表面香脆但鬆化不足,似乎是炸得過頭。

豉椒秋葵 $32
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近年大熱的秋葵,據説具豐富營養價值。以蒜子和豉椒烹調本來冶味,惟味道及油份略為重手,下次會要求少鹽少油,相信不難做到。

吃了两個小时的海鮮餐,街坊價錢,座位舒適 ,是晚的蟹將蝦兵新鮮甜美。唯一難題是説明堂食的上湯龍蝦剩下不少伊麵,又不想浪費食物...雖然結果成功「偷運出境」,下次還是多集合幾個朋友分享(分担)。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
推介美食
  • 大閘蟹
  • 上湯波士頓龍蝦伊麵
等級2
5
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2016-09-18 1371 瀏覽
今日9月11去杏花村稻香飲下午茶, 先講野食, 唔算好食既, 叫左個炸兩, 裡面既油炸鬼淋晒, 碗仔翅唔知點解有d甜, 另外叫左個炒麵都唔錯, 個麵炸得幾好, 蝦餃燒賣呢d大路野就不過不失啦服務方面, 一開始已經落錯單, 我叫一隻糯米雞, 佢冇落到, 反而幫我落左兩碟炸兩到3點幾既時候, 有個女職員行埋我張枱叫我地埋單, 因為佢地4點要埋數, 要我地自己拎張單出去收銀埋單, 之後先再返埋座位食野, 當時我地成枱點心未食晒, 所以打算轉頭先埋隔左一陣, 該名女職員再過黎, 語氣極不友善, 黑面再要求我地自行出去埋單先再可以返埋位食野, 我地都冇理會, 因為每次last order, 都係你地既職員會拎收據直接過黎埋單, 或者係等我地食埋離開先出去埋單到大約4點, 個位女職員拎收據黎, 黑面同態度極差, 要我地即時埋單, 咁我地一直打算俾現金, 未拎錢既時候, 該職員問都冇問我地用現金定簽卡, 就已經拎張點心紙咭過黎, 話我地要碌卡既就自己出去出面俾錢我即時話係俾現金, 咁佢就話現金可以俾佢, 可以即時找錢, 我地總共要俾$118.5, 咁我有$0.5既散紙, 諗住佢唔使找毫子, 但佢話
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今日9月11去杏花村稻香飲下午茶, 先講野食, 唔算好食既, 叫左個炸兩, 裡面既油炸鬼淋晒, 碗仔翅唔知點解有d甜, 另外叫左個炒麵都唔錯, 個麵炸得幾好, 蝦餃燒賣呢d大路野就不過不失啦

服務方面, 一開始已經落錯單, 我叫一隻糯米雞, 佢冇落到, 反而幫我落左兩碟炸兩

到3點幾既時候, 有個女職員行埋我張枱叫我地埋單, 因為佢地4點要埋數, 要我地自己拎張單出去收銀埋單, 之後先再返埋座位食野, 當時我地成枱點心未食晒, 所以打算轉頭先埋

隔左一陣, 該名女職員再過黎, 語氣極不友善, 黑面再要求我地自行出去埋單先再可以返埋位食野, 我地都冇理會, 因為每次last order, 都係你地既職員會拎收據直接過黎埋單, 或者係等我地食埋離開先出去埋單

到大約4點, 個位女職員拎收據黎, 黑面同態度極差, 要我地即時埋單, 咁我地一直打算俾現金, 未拎錢既時候, 該職員問都冇問我地用現金定簽卡, 就已經拎張點心紙咭過黎, 話我地要碌卡既就自己出去出面俾錢

我即時話係俾現金, 咁佢就話現金可以俾佢, 可以即時找錢, 我地總共要俾$118.5, 咁我有$0.5既散紙, 諗住佢唔使找毫子, 但佢話唔好俾毫子佢, 佢唔會收, 要我地一定要俾齊頭數, 等佢拎5毫, 咁我話張單係$118.5, 我俾毫子你唔使找, 點可以唔收, 佢就黑面, 咁我最後俾左$119.5, 諗住找返1蚊, 最後該職員數左錢, 都唔找返錢就拎晒d錢走左去, 明明就佢話有錢找既, 我係度食咁多次都未試過不設找續同埋叫吹人埋單, 吹到好似債主收數咁

仲有唔明係, 隔離枱簽卡既, 佢就幫人拎埋卡出去俾錢,但就同我地講要簽卡就自己出去出面收銀埋單, 咁樣咩意思?!

該中年女職員係著全黑色衫, 短髮, 戴眼鏡
唔該稻香咁大間公司, 正視一下職員既態度問題啦
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用餐日期
2016-09-11
等候時間
15 分鐘 (堂食)
用餐時段
下午茶
等級3
39
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2016-06-29 1617 瀏覽
經常幫襯的稻香,每次都一定食佢地既優惠推廣既菜式,另外都會試下不同小菜,研究下邊一味小菜最好食。【波士頓龍蝦脆麵】脆麵份量都算多,2個人食好足夠,有啲脆,有啲醮到湯汁就淋身,兩種不同口感,龍蝦水準依舊,唔錯!【沙薑穗香雞】因為食落有雞味又嫰口,所以我都唔識判斷佢係冰鮮雞定係新鮮雞?總之係唔錯既沙薑雞啦!必食!!!【蠔皇鵝掌扣花膠筒】呢個價錢,可以比到5條唔細既花膠比你食,都算值回票價,花膠彈牙有厚度,唔係果啲薄切切淋pat pat既,鵝掌可以,西蘭花就失敗啲,太淋身了唔好食!【蜜汁叉燒】我特登問左服務員稻香既叉燒得唔得?好唔好食?佢答我好食,因為咁耐以來都未聽過有客人投訴叉燒唔好食,所以我就試下,果然冇呃我!我對食叉燒都有要求,稻香呢隻叉燒係屬於全瘦的,一啲肥肉都冇,雖然係全瘦,但佢食落唔會鞋口,肉質係一梳梳果種,我都幾鍾意食呢種口感既!
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經常幫襯的稻香,每次都一定食佢地既優惠推廣既菜式,另外都會試下不同小菜,研究下邊一味小菜最好食。
波士頓龍蝦脆麵
$66
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【波士頓龍蝦脆麵】脆麵份量都算多,2個人食好足夠,有啲脆,有啲醮到湯汁就淋身,兩種不同口感,龍蝦水準依舊,唔錯!
沙薑穗香雞
$74
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【沙薑穗香雞】因為食落有雞味又嫰口,所以我都唔識判斷佢係冰鮮雞定係新鮮雞?總之係唔錯既沙薑雞啦!必食!!!
蠔皇鵝掌扣花膠筒
$168
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【蠔皇鵝掌扣花膠筒】呢個價錢,可以比到5條唔細既花膠比你食,都算值回票價,花膠彈牙有厚度,唔係果啲薄切切淋pat pat既,鵝掌可以,西蘭花就失敗啲,太淋身了唔好食!
蜜汁叉燒
$98
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【蜜汁叉燒】我特登問左服務員稻香既叉燒得唔得?好唔好食?佢答我好食,因為咁耐以來都未聽過有客人投訴叉燒唔好食,所以我就試下,果然冇呃我!我對食叉燒都有要求,稻香呢隻叉燒係屬於全瘦的,一啲肥肉都冇,雖然係全瘦,但佢食落唔會鞋口,肉質係一梳梳果種,我都幾鍾意食呢種口感既!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$480 (晚餐)
推介美食
波士頓龍蝦脆麵
$ 66
沙薑穗香雞
$ 74
蠔皇鵝掌扣花膠筒
$ 168
蜜汁叉燒
$ 98
等級4
228
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今日,同舊同事去浸禮,浸禮之前梗係食啲嘢醫下個肚啦。。。一班人一齊唔使諗,一定飲茶啦。不過呢間餐廳去一次就夠了。我地之前打電話book左檯,入到去侍應姐姐無幫我地排好啲餐具,都幾失望啦。叫拎壺水,都等左五分鐘。仲搵左兩侍應先俾到。我地叫左個蝦燴伊麵、灼菜、叉燒腸、蛋白炒飯、炸兩。老實講,餐飯麻麻地。灼菜食落去,無咩豉油味,菜的莖位都算爽口。葉位都幾淋。但無咩菜味。份量都唔算少。海蝦燴伊麵食落去上湯味去濃,伊麵都幾淋;如果講份量,都唔少。講蝦,蝦夠淋但無咩蝦味。紅蔥切都得幾大塊。係爽口無咩洋蔥味。總結,我希望間茶樓唔好重量而不重量。對一個客人嚟兩者都好重要。另外服務態度都好重要,希望酒樓會改善啦
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今日,同舊同事去浸禮,浸禮之前梗係食啲嘢醫下個肚啦。。。一班人一齊唔使諗,一定飲茶啦。不過呢間餐廳去一次就夠了。

我地之前打電話book左檯,入到去侍應姐姐無幫我地排好啲餐具,都幾失望啦。叫拎壺水,都等左五分鐘。仲搵左兩侍應先俾到。
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我地叫左個蝦燴伊麵、灼菜、叉燒腸、蛋白炒飯、炸兩。老實講,餐飯麻麻地。

灼菜
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食落去,無咩豉油味,菜的莖位都算爽口。葉位都幾淋。但無咩菜味。份量都唔算少。

海蝦燴伊麵
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食落去上湯味去濃,伊麵都幾淋;如果講份量,都唔少。講蝦,蝦夠淋但無咩蝦味。紅蔥切都得幾大塊。係爽口無咩洋蔥味。

總結,我希望間茶樓唔好重量而不重量。對一個客人嚟兩者都好重要。另外服務態度都好重要,希望酒樓會改善啦
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級4
105
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2015-05-07 1360 瀏覽
孝順仔又陪阿媽飲茶杏花邨得兩間地方叫做可以飲茶一個係名苑一個係呢度呢間d野平d 平民d但相對來講冇咁好味叫左7碟一碟混醬腸粉太過混帳 唔影相另外一個川汁韭菜餃子唔記得影然後係金磚豆腐佢個豆腐水準變化好大有時候就好多粉有時候就勁濃今次岩岩好然後係呢個咖哩魷魚特價$10真係好平算係咁然後係粉粿今日既尚算不錯主食叫做呢個薄撐呢間野水準真係變化超級大上次有鹹菜 今次冇最好吃係呢個豬腳薑 得閒黎杏花邨食啦
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孝順仔又陪阿媽飲茶

杏花邨得兩間地方叫做可以飲茶

一個係名苑

一個係呢度

呢間d野平d 平民d

但相對來講冇咁好味

叫左7碟

一碟混醬腸粉太過混帳 唔影相

另外一個川汁韭菜餃子唔記得影

然後係金磚豆腐

佢個豆腐水準變化好大

有時候就好多粉

有時候就勁濃

今次岩岩好
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然後係呢個咖哩魷魚

特價$10

真係好平

算係咁
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然後係粉粿

今日既尚算不錯
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主食叫做呢個薄撐

呢間野水準真係變化超級大

上次有鹹菜 今次冇
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最好吃係呢個豬腳薑
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得閒黎杏花邨食啦
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (午餐)
等級4
2013-05-25 1515 瀏覽
補回一篇久久未寫的食評,當時稻香還有一蚊雞優惠,見到如此吸引的價錢,又引不住找機會幫襯一下。根據推廣政策,食客能夠無限量地點雞,但只可堂食不能外帶。還記得酒樓集團主席接受報章訪問時說,這項優惠是不計成本的,就當作是一項宣傳活動,聽起來實在是落落大方。言歸正傳,那天我們點了貴妃雞和咕嚕肉,前者份量實在不賴,絕無將貨就價,只收一元確是超抵。味道方面,雞肉尚算嫰滑,只是胸位略為粗嚡。正如預期般,雞味不甚突出,然而那碟豉油就是精髓所在,不會很鹹但又惹香,令這個菜式生色不少。咕嚕肉炸得香脆,本身就酷愛甜甜酸酸的味道,不過仍嫌汁醬多了一點,很喜歡那幾片菠蘿,真是好好的配菜。離開時看見每桌最少放著一碟特價雞,隔鄰的兩夫婦更一口氣叫了三點,放滿枱面場面也頗誇張。食客如此瘋狂,難怪集團要提早結束優惠了。
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補回一篇久久未寫的食評,當時稻香還有一蚊雞優惠,見到如此吸引的價錢,又引不住找機會幫襯一下。根據推廣政策,食客能夠無限量地點雞,但只可堂食不能外帶。還記得酒樓集團主席接受報章訪問時說,這項優惠是不計成本的,就當作是一項宣傳活動,聽起來實在是落落大方。

言歸正傳,那天我們點了貴妃雞和咕嚕肉,前者份量實在不賴,絕無將貨就價,只收一元確是超抵。味道方面,雞肉尚算嫰滑,只是胸位略為粗嚡。正如預期般,雞味不甚突出,然而那碟豉油就是精髓所在,不會很鹹但又惹香,令這個菜式生色不少。咕嚕肉炸得香脆,本身就酷愛甜甜酸酸的味道,不過仍嫌汁醬多了一點,很喜歡那幾片菠蘿,真是好好的配菜。

離開時看見每桌最少放著一碟特價雞,隔鄰的兩夫婦更一口氣叫了三點,放滿枱面場面也頗誇張。食客如此瘋狂,難怪集團要提早結束優惠了。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$37 (晚餐)
等級3
33
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2012-12-31 1061 瀏覽
特價下午茶好味抵食!!!!焗菠蘿叉燒包夠熱, 菠蘿皮是香脆的, 包亦不太乾, 一口咬下去, 熱呼呼的叉燒由內裡欲似流出似的......吃了一個絕對有想吃多一個的感覺雜錦米線本人最欣賞其湯底, 不太鹹, 但味夠濃, 食材方面較多選擇, 可嘗扎肉, 蛋, 魚片, 魚蛋, 燒豬頸肉, 絕比獨孤一味的湯粉麵出色份量亦足, 湯底夠熱, 伴著鮮甜紅蘿白吃, 營養均衡....肥牛米線湯底跟雜錦米線一樣, 份量亦足, 湯底夠熱, 但肥牛好吃程度, 絕比某大型連鎖店的日式肥牛好吃.....可是本人覺肥牛米線 較雜錦米線遜色, 附較少款可吃配料(只得肥牛), 相對會比較食物選擇性低, 較寡, 但對肥牛愛好者又一番感覺. 鮮蝦腐皮卷香脆可口, 但較多油, 可是內裡好明顯吃出有蝦肉的感覺, 不可說是十分新鮮的蝦, 但夠彈牙, 腐皮亦夠香夠脆....
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特價下午茶

好味抵食!!!!

焗菠蘿叉燒包

夠熱, 菠蘿皮是香脆的, 包亦不太乾, 一口咬下去, 熱呼呼的叉燒由內裡欲似流出似的......吃了一個絕對有想吃多一個的感覺

雜錦米線

本人最欣賞其湯底, 不太鹹, 但味夠濃, 食材方面較多選擇, 可嘗扎肉, 蛋, 魚片, 魚蛋, 燒豬頸肉, 絕比獨孤一味的湯粉麵出色

份量亦足, 湯底夠熱, 伴著鮮甜紅蘿白吃, 營養均衡....

肥牛米線

湯底跟雜錦米線一樣, 份量亦足, 湯底夠熱, 但肥牛好吃程度, 絕比某大型連鎖店的日式肥牛好吃.....可是本人覺肥牛米線 較雜錦米線遜色, 附較少款可吃配料(只得肥牛), 相對會比較食物選擇性低, 較寡, 但對肥牛愛好者又一番感覺.

鮮蝦腐皮卷

香脆可口, 但較多油, 可是內裡好明顯吃出有蝦肉的感覺, 不可說是十分新鮮的蝦, 但夠彈牙, 腐皮亦夠香夠脆....
焗菠蘿叉燒包
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雜錦米線
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香煎蘿白糕
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鮮蝦腐皮卷
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肥牛米線
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-12-31
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$70
推介美食
焗菠蘿叉燒包
雜錦米線
香煎蘿白糕
鮮蝦腐皮卷
肥牛米線
等級4
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這個下午又和媽媽到家樓下的稻香超級漁港飲飲茶 食點心這裡的平日午市是較其他酒樓來的便宜的 小點只是由$9.8起而且質素也不差有時候會覺得二人飲茶好像不太盡興的 試想想一籠三個的包點和一籠四粒點心 吃了三四籠不就已經飽了嗎? 想多試一點不同的點心也有心無力了 但我倆又喜歡飲茶那種可以慢慢吃 談談天說說地的感覺...幸好! 現在不少酒樓都新增了點心拼盤這個項目! 正好讓貪吃的我們可以一次過吃不同款式的點心!這次來就先點來一點前菜 - 黑木耳和拍青瓜 [$18@, $36/2]黑木耳以少許醋作調味 爽口不錯 據說黑木耳的營養成份不少 唯我倆也覺得這裡的所謂黑木耳其實只是平常我們在家也會用來做菜的雲耳.. 算了 雲耳也有雲耳的好處, 只是較便宜吧......拍青瓜則相對來得好吃, 同樣是以醋作調味,但上面舖了些蒜蓉 令其變得更惹味這兩個前菜算是為我們增添了些健康感!媽媽愛吃煎腸粉, 我們當然也要了一客!煎腸粉煎得表皮香脆可口又不會過於油膩,面點還放了些芝麻, 配上豉油, 辣醬和甜醬同吃是沒有難吃的理由!另一道是我最愛的鮮蝦腸粉[$12.8], 平時酒樓的鮮蝦腸粉不是特點就是頂點而這裡的卻是優惠
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這個下午又和媽媽到家樓下的稻香超級漁港飲飲茶 食點心

這裡的平日午市是較其他酒樓來的便宜的 小點只是由$9.8起而且質素也不差

有時候會覺得二人飲茶好像不太盡興的 試想想一籠三個的包點和一籠四粒點心 吃了三四籠不就已經飽了嗎?
想多試一點不同的點心也有心無力了
但我倆又喜歡飲茶那種可以慢慢吃 談談天說說地的感覺...
幸好! 現在不少酒樓都新增了點心拼盤這個項目!
正好讓貪吃的我們可以一次過吃不同款式的點心!


這次來就先點來一點前菜 - 黑木耳拍青瓜 [$18@, $36/2]
黑木耳以少許醋作調味 爽口不錯 據說黑木耳的營養成份不少
唯我倆也覺得這裡的所謂黑木耳其實只是平常我們在家也會用來做菜的雲耳..
算了 雲耳也有雲耳的好處, 只是較便宜吧......
拍青瓜則相對來得好吃, 同樣是以醋作調味,但上面舖了些蒜蓉 令其變得更惹味

這兩個前菜算是為我們增添了些健康感!
(前)其實是黑雲耳的黑木耳, 爽口拍青瓜 ;(後)煎腸粉香脆可口
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媽媽愛吃煎腸粉, 我們當然也要了一客!煎腸粉[中點?]煎得表皮香脆可口又不會過於油膩,
面點還放了些芝麻, 配上豉油, 辣醬和甜醬同吃是沒有難吃的理由!

另一道是我最愛的鮮蝦腸粉[$12.8], 平時酒樓的鮮蝦腸粉不是特點就是頂點而這裡的卻是優惠價!

一向知道這裡的腸粉是比較厚皮的 這次也不例外, 但我倒是沒問題的(我和爸爸甚至是喜歡厚皮!
)
而內裡的蝦是爽口而且還放有三兩片翠玉瓜!
便宜的鮮蝦腸
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點心拼盤[$19.8]以一個大籠送上, 當中內容有叉燒包, 馬拉卷, 蝦餃, 燒賣, 粉菓糯米卷各一, 一次過可以試六個不同項目的確叫我們十分雀躍
加上成品擺放得甚有條理 可見店方的用心!

當中每款點心我也試過 全部都是水準以上的!
馬拉卷夾有點奶黃 鬆軟而不過甜 ; 蝦餃 內的蝦肉爽口皮亦做得不錯; 粉菓中有花生和蘿白等, 皮較厚但調味適宜又不會太油膩; 糯米卷外軟內實夾了一粒顆花生帶脆口感覺糯米混入了醬油但不過鹹!

至於叉燒包和另叫的野菌包都做得包身鬆軟好吃, 最重要是熱力足夠!
最怕吃不冷不熱/冷了的包點!
(前)點心拼盤;(後)野菌包
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另還叫了波菜肉餃也做得不錯, 波菜鮮嫩無渣帶肉味而皮不會很厚!

屬小菜類的胡椒豬肚[$25]水準則飄忽, 可幸這次做得不差,
豬肚份量不少而且清洗乾淨不會有異味
鹹菜銀杏和枝竹等下得亦足夠,
而湯底的胡椒味濃郁我也喝了數口呢!


和媽媽邊談著談著邊吃一不為意更是坐了一小時多

二人連茶錢加一結帳共一百五十多元 吃得飽飽又滿足!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-11-01
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$80 (午餐)
推介美食
(前)其實是黑雲耳的黑木耳, 爽口拍青瓜 ;(後)煎腸粉香脆可口
便宜的鮮蝦腸
(前)點心拼盤;(後)野菌包
  • 煎腸粉
  • 點心拼盤
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2012-04-26 483 瀏覽
睇廣告見到一蚊一隻雞,開頭都唔係好信,打去問清楚晒,無其他條款,真係一蚊一隻雞,食幾多可以叫幾多,抵到暈呀!!一蚊真係無要求,仲要OK 大隻,味道可以架,身為客人,仲可以要求乜野。但係講到服務,真係差到嚇死人,驚嚇程度等於一蚊一隻雞。叫又唔理,理又唔做,做又嘈嘈嘈。明白這樣的promotion 真係會做死員工,但係都唔洗惡。水自己斟、枱自己抹,如果可以,菜都想自己出,因為等真係等好耐。不過這樣的價錢,無敵,不可要求。
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睇廣告見到一蚊一隻雞,
開頭都唔係好信,
打去問清楚晒,
無其他條款,
真係一蚊一隻雞,
食幾多可以叫幾多,
抵到暈呀!!
一蚊雞
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一蚊真係無要求,
仲要OK 大隻,
味道可以架,
身為客人,
仲可以要求乜野。

但係講到服務,
真係差到嚇死人,
驚嚇程度等於一蚊一隻雞。
叫又唔理,
理又唔做,
做又嘈嘈嘈。

明白這樣的promotion 真係會做死員工,
但係都唔洗惡。
水自己斟、枱自己抹,
如果可以,
菜都想自己出,
因為等真係等好耐。

不過這樣的價錢,
無敵,
不可要求。
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堂食
人均消費
$50
推介美食
一蚊雞
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是日重陽節,早上去了掃墓然後就如指定動作一樣,找間茶樓吃午飯,與親戚們聚一下。要說地點方便,就是這祖母每天必來享用早茶的稻香超級漁港,其實也來了很多遍,就是沒有把它記下來,可現在開始了這個〈點心逐籠試〉的系列,也一於寫寫這酒樓的點心吧。雖說來了很多次,但自開學後也有一陣子沒來了,原來點心選擇也改變了不少,見其增添了菠菜鮮肉餃,帶點期待的要來一客,卻被告知已售罄,而祖母最愛的鴨腳扎也在點心欄中消失了,真是個掃興的開始!那只好又點回那些大路而常見的點心,沒所謂,反正我有蝦餃、腸粉和包點就行了。家人們都點了很多不同的點心和炒粉,我就當然沒有把它們全吃過(否則是會很撐的喇!),那就寫下我嘗了的好了,當中包括鬆軟叉燒包(小)、馬拉卷併糯米卷(小)、翡翠叉燒腸(大)、時菜鯪魚球(中)、醬皇金錢肚(大)、稻香鮮蝦餃(特)、胡椒枝竹豬肚(廚)和陳皮牛肉腸(大)。這天食客和平常沒兩樣,都是坐無虛席的,侍應們都忙得不可開交,故點心都要等上好一會才來到。鬆軟叉燒包熱烘烘的先送來,急不及待的拿了一個,要知道當熱度減退時,包會變得硬實,食味自然大減。叉燒包包身一如其名是挺鬆軟的,有點點帶甜的麵粉香味,不黏牙,而
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是日重陽節,早上去了掃墓然後就如指定動作一樣,找間茶樓吃午飯,與親戚們聚一下。
要說地點方便,就是這祖母每天必來享用早茶的稻香超級漁港,其實也來了很多遍,就是沒有把它記下來,可現在開始了這個〈點心逐籠試〉的系列,也一於寫寫這酒樓的點心吧。
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雖說來了很多次,但自開學後也有一陣子沒來了,原來點心選擇也改變了不少
,見其增添了菠菜鮮肉餃,帶點期待的要來一客,卻被告知已售罄
,而祖母最愛的鴨腳扎也在點心欄中消失了,真是個掃興的開始!
那只好又點回那些大路而常見的點心,沒所謂,反正我有蝦餃、腸粉和包點就行了。
家人們都點了很多不同的點心和炒粉,我就當然沒有把它們全吃過(否則是會很撐的喇!
),那就寫下我嘗了的好了,當中包括鬆軟叉燒包(小)、馬拉卷併糯米卷(小)、翡翠叉燒腸(大)、時菜鯪魚球(中)、醬皇金錢肚(大)、稻香鮮蝦餃(特)、胡椒枝竹豬肚(廚)和陳皮牛肉腸(大)。
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這天食客和平常沒兩樣,都是坐無虛席的
侍應們都忙得不可開交,故點心都要等上好一會才來到。鬆軟叉燒包熱烘烘的先送來,急不及待的拿了一個,要知道當熱度減退時,包會變得硬實,食味自然大減。
叉燒包包身一如其名是挺鬆軟的,有點點帶甜的麵粉香味,不黏牙
,而內餡的叉燒份量卻不多,連上肥肉和有點過多的醬汁,感覺不太好。
包面軟熟 內在餡炓卻有點不如人意
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馬拉卷併糯米卷從來是我必點之選,是次只分吃到糯米卷,糯米卷以白麵包皮卷著混合了炒過的花生和糯米,外面軟熟而內裡煙韌脆口,糯米味算濃,整個配搭很不錯
,然而和我以往來的時候比較,份量和賣相都好像失色了一點。
不錯
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然後是翡翠叉燒腸,但見腸粉皮做得較厚,內裡叉燒是偏瘦的,而所指的翡翠也不多,成品不過不失。
翡翠叉燒腸
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厚皮
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眼見隔壁食客點了個有不少生菜再伴上鯪魚球於面的一味,便天真的點了個時菜鯪魚球點心,來到時才知道原來隔壁的應是屬大點的生菜鯪魚球
而我點了的這個時菜鯪魚球只有三數小塊切片的白菜於碟底
,可幸的是鯪魚球尚算彈牙而魚味也突出,不俗。
鯪魚球彈牙味道屬水準以上
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醬皇金錢肚以大量蒜頭和醬汁作調味,把金錢肚都變成深啡色的,味道是想當然的入味,而金錢肚亦爽口,但就個人而言,還是喜歡沙爹版本的金錢肚,更見兒時的味道。
還是喜歡沙爹味
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我最愛的稻香鮮蝦餃送上,這裡的還押上了店名,是對成品質素的肯定
,而據以往經驗,這裡的蝦餃的確是不錯的。蝦餃皮算薄,摺口正常,沒有散開,挾起來時也不會黏著筷子,而當中的蝦不算小,加上了筍粒,咬下時爽口,令其口感變得更為豐富
,亦沒加上太多肥豬肉,整體是水準之上的。
必點
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胡椒枝竹豬肚是父親最愛,湯底胡椒味濃,咸菜煮得爽口,沒有過腍,加上豬肚同吃是不錯的。
湯底味濃 不錯
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最後的陳皮牛肉腸又是犯了皮太厚的毛病,而牛肉是免治牛肉並壓成餅狀的在腸粉內,肉味和口感也不突出,而陳皮味更是嘗也嘗不到
,如名字沒說也不知道它的存在。
陳皮在哪?
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總括來說,這次再來是較先前的都見有退步的趨勢
,望酒樓能多加注意和作出調整,做回原來,甚至更好的水準。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-10-05
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$70 (午餐)
推介美食
湯底味濃 不錯
不錯
鯪魚球彈牙味道屬水準以上
必點
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2011-10-05 288 瀏覽
2011年10月2日,09:45黃金週第二天是星期日,便和太座到這裡撐檯腳。優惠時段剛過,客人稀少。但知客仍想安排我們座近門口。(後生細女行多步都懶)太座反對,便帶我們走進一點點。及後發現亦是門口。(當時門未打開)太座發板,點心如下:生煎飽:底面微焦,對辦;但有點抗拒他的油頭粉臉;入口,出事了,竟不夠熱,僅微暖;包皮鬆軟,合格餡料肉醬偏鹹。原盅蒸蘿蔔糕:看似豐富,瑤柱、蝦米、蘿蔔塊浮面;不能起筷的蘿蔔高,口感肯定不是我杯茶;材料食味豐富,蘿蔔甜、蝦米和瑤柱鮮,我抗拒臘味的油味。但太座竟好欣賞,我這中山老鄉,期望的是固體蘿蔔糕,固體好內吸滿了蘿蔔的獨特清甜味,蘿蔔絲不用太突出,若隱若現更可人。鮮蝦燒賣:最失敗的一個點心;蝦和肉充滿梳打粉味。黑椒蒸魚頭雲:黑椒惹味,非常耐好;魚雲大大個,絕不欺場。雙色粿:白裡透紅的是蝦肉餡,"爽"而不鮮。白中透綠的是素果,夠清鮮。無論食味、服務,個人來說,無下次。
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2011年10月2日,09:45

黃金週第二天是星期日,便和太座到這裡撐檯腳。

優惠時段剛過,客人稀少。

但知客仍想安排我們座近門口。(後生細女行多步都懶
)

太座反對,便帶我們走進一點點。及後發現亦是門口。(當時門未打開
)

太座發板,點心如下:
生煎飽:底面微焦,對辦;但有點抗拒他的油頭粉臉;入口,出事了,竟不夠熱,僅微暖;包皮鬆軟,合格餡料肉醬偏鹹。
原盅蒸蘿蔔糕:看似豐富,瑤柱、蝦米、蘿蔔塊浮面;不能起筷的蘿蔔高,口感肯定不是我杯茶;材料食味豐富,蘿蔔甜、蝦米和瑤柱鮮,我抗拒臘味的油味。但太座竟好欣賞,我這中山老鄉,期望的是固體蘿蔔糕,固體好內吸

滿了蘿蔔的獨特清甜味,蘿蔔絲不用太突出,若隱若現更可人。
鮮蝦燒賣:最失敗的一個點心;蝦和肉充滿梳打粉味。
黑椒蒸魚頭雲:黑椒惹味,非常耐好;魚雲大大個,絕不欺場。
雙色粿:白裡透紅的是蝦肉餡,"爽"而不鮮。白中透綠的是素果,夠清鮮。

無論食味、服務,個人來說,無下次。
生煎包
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生煎包
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蘿蔔糕
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蘿蔔糕
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蘿蔔塊
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鮮蝦燒賣
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黑椒蒸魚頭雲
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雙色粿
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-10-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (早餐)
推介美食
黑椒蒸魚頭雲
雙色粿
等級1
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2011-06-17 211 瀏覽
話說我今晚同屋企人大夥兒一齊去杏花村稻香食晚飯慶祝父親節雖然我地得20人, 但我地最後都決定叫2圍12人嘅筵席奇怪事就係咁開始啦.........首先我坐嘅A枱上咗乳豬先, 之後B枱竟然係上另一個菜我地咪問個女侍應點解會咁奇怪呢.....個女侍應話係咁喎, 啲菜會轉頭上番, 咁算啦, 但隨後2, 3個餸都係次序全亂咁上菜, 即係同時間A枱有野食, 但B枱就無野食都算啦, 我地有屋企人想打包個乳豬頭個女侍應隨手用個半透明膠袋幫我地入起個乳豬頭我地覺得咁包裝太奇怪, 所以我地問個女侍應可唔可以俾個飯盒我地入個乳豬頭個阿姐(女侍應)同我地解釋話佢地酒樓無咁大個盒可以入到個豬頭咁算啦, 人地都話無.....之後我地發覺某啲菜唔夠味, 我地問個阿姐可以要啲鼓油啦,個阿姐竟然答我地無鼓油喎唔好玩啦, 間酒樓明明做埋火鍋生意, 點會無鼓油俾客啦.......咁都算啦, 人地都話無.....我地食飯期間真空20-25分鐘無菜送上來, 我地就問阿姐點解咁耐啦個阿姐指住遙遠嘅他方話啲菜等住上緊啦點啊, 宜家玩食迴轉壽司, 要等啲食物自己轉到啲客人面前咁都算啦, 人地話要等.....臨尾個壽包上枱, 我地1
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話說我今晚同屋企人大夥兒一齊去杏花村稻香食晚飯慶祝父親節

雖然我地得20人, 但我地最後都決定叫2圍12人嘅筵席

奇怪事就係咁開始啦.........

首先我坐嘅A枱上咗乳豬先, 之後B枱竟然係上另一個菜

我地咪問個女侍應點解會咁奇怪呢.....

個女侍應話係咁喎, 啲菜會轉頭上番, 咁算啦,

但隨後2, 3個餸都係次序全亂咁上菜, 即係同時間A枱有野食, 但B枱就無野食

都算啦, 我地有屋企人想打包個乳豬頭

個女侍應隨手用個半透明膠袋幫我地入起個乳豬頭

我地覺得咁包裝太奇怪, 所以我地問個女侍應可唔可以俾個飯盒我地入個乳豬頭

個阿姐(女侍應)同我地解釋話佢地酒樓無咁大個盒可以入到個豬頭

咁算啦, 人地都話無.....

之後我地發覺某啲菜唔夠味, 我地問個阿姐可以要啲鼓油啦,個阿姐竟然答我地無鼓油喎

唔好玩啦, 間酒樓明明做埋火鍋生意, 點會無鼓油俾客啦.......

咁都算啦, 人地都話無.....

我地食飯期間真空20-25分鐘無菜送上來, 我地就問阿姐點解咁耐啦

個阿姐指住遙遠嘅他方話啲菜等住上緊啦

點啊, 宜家玩食迴轉壽司, 要等啲食物自己轉到啲客人面前

咁都算啦, 人地話要等.....

臨尾個壽包上枱, 我地10個1人1個包, 正常會餘下2個包啦

奇怪係個蒸籠竟然得番1個包, 我地又問個阿姐點解啦

個阿姐竟然用好懷疑嘅眼光同我地講我地一開始唔夠12個包就唔好食啦

唔好玩啦,我地點估到你會送唔夠12個包俾我地啊

佢仲要覺得我地好似呃佢地, 我地要呃都唔呃你1個包啦......

今次真係忍唔到啦, 我地同個阿姐講要見地個經理

10分鐘過後, 經理就見唔到啦, 淨係見到另1個男侍應送咗個包過來

我地同個男侍應講我地唔要個包, 淨係想經理過來

後來終於有經理過來同我地不斷解釋, 又話補番個包俾我地

我地話淨係想佢講句對唔住啦, 個經理最終都有道歉, 但我覺得好無誠意啦.....

最攪笑係我地打算埋單走時, 我姑姐話想要番個無食過嘅荷葉飯帶走

個男侍應竟然拿出1個超大(即係啲可以放原隻燒鵝)嘅飯盒俾我地用

咁點解一開始有話無咁大個盒可以入到個豬頭

宜家個盒大到可以入2個豬頭啦

連我阿爺都忍唔住串個侍應話宜家又有啲咁大個盒........

下次真係請我都唔去........
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2011-06-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
推介美食
  • 怨氣