三王節 Reyes
城市： 西班牙各大小城鎮
日期：一月 6 日
簡介：三王節 (Día de Reyes)」，是傳統西班牙人送聖誕禮物的日子，又稱主顯節(Epifanía)，是聖經故事「東方三王」向聖嬰耶穌獻禮的日子。這原本是個東方教會的節慶，但事實上，在埃及和阿拉伯地區，一月六日早就是「原始民間信仰」的節日，這些信原始民間信仰的異教徒在12月25日慶祝冬至，在一月六日慶祝「日照時間增長日」 。後來，天主教徒認為日照時間增長是福音的象徵，以一個天主教的節慶來取代在教外流行的民俗或異教慶節，在西元 120 至 140 年間，靈智派 (Gnosticism，亦稱諾斯底主義，慧知派) 便把這一天和「耶穌受洗」連結在一起，認為耶穌基督在這一天受洗，基督在受洗時才真的誕生為天主之子，是為主顯節 (Epifanía)。在西元四世紀末，羅馬天主教會開始慶祝由東方引進的「主顯節」(Epifanía)，才把東方賢士（三王）來朝的事跡轉移到一月六日，慶祝耶穌降生為人後首次顯露在外邦人(三王)眼前，而為聖誕節保留了耶穌誕辰及牧羊人來朝的事跡。據《聖經馬太福音》記載，耶穌出生時，有三位東方國王 (註3) ，看見天上昇起的明星，探知了耶穌降生的方位，於是帶著禮物去朝聖，長途跋涉後於一月六日找到瑪利亞，約瑟夫和耶穌聖嬰，獻上黃金 (oro)、乳香 (incienso) 和沒藥 (mirra) 為禮物。按照西班牙傳統，一月六日是送聖誕禮物的日子。在一月六日「三王節」那天，應景的糕點是 Roscón de Reyes ，雖然個普通的、以水果或乾果裝飾的蛋糕，但麵包店會在糕點上擺個紙皇冠，糕點裡藏一個小東西，吃到的人將會一整年好運不斷。在加泰隆尼亞地區，還會藏兩個小東西，一是扁豆，一是國王，吃到扁豆 haba 的人要請客，請吃 Roscón de Reyes 糕點，吃到國王 rey 的人可以戴糕點上擺的紙皇冠。
化妝狂歡節 Carnaval
城市： 西班牙各大小城鎮
日期：二月底
地點：各大小城鎮街道
簡介：Carnaval 是狂歡節 (在西班牙語、法語、葡萄牙語是同一個字)，在英語稱為 Carnival，是個在大齋期 quadragesima (亦稱大齋節期；天主教會稱四旬期；基督新教信義宗稱預苦期) 前舉行的天主教慶典，日期每年有點不同，通常是在一月底至三月初，以允許狂放無節制為特色，信徒化裝或打扮一番後巡遊慶祝，主要慶祝活動在大齋期 quadragesima 的首日～大齋首日 (聖灰星期三)～前結束。據說，這種狂歡無制的慶典的前身是古羅馬酒神節、希臘酒神節、農神節等的宗教儀式。在西班牙，Carnaval 狂歡節結束那一天還要辦一個「葬沙丁魚」的儀式，事實上，不是土葬，是火葬，就是把一條象徵性的魚燒掉，以表示在Carnaval 狂歡節一切的惡習都隨著火燒盡，整個社會重新恢復秩序。
火節 Las Fallas
城市： 瓦倫西亞 Valencia
日期：3/15~3/19
地點：市政府廣場
簡介：火節除了是為了紀念木工守護者聖約瑟的傳統節慶, 也具春天除舊佈新的意味。最早是將舊家具、舊東西拿來燒, 但今日已成為另一類的狂歡嘉年華。節慶期間街頭佈滿由纖維灰漿作成的巨大模擬人偶, 火節中便是將這些名為Fallas的人偶在幾分鐘的瞬間燃燒於熊熊烈火中,通常這些巨大人像,其題材取自時下的人物或社會現象問題，極具諷刺性及幽默感, 其中最精彩的為點燃夜火, 除此之外還有各種鬥牛及運動競技比賽。
聖週 La Semana Santa
城市：西班牙南部 安達魯西亞 Aandalucia
日期：三月二十一日或該日後月圓以後第一個星期日
地點：安達魯西亞 Aandalucia 幾個城市的重要大街及廣場
簡介：聖週期間最重要的是聖母及基督像遊行, 遊行隊伍由近數十多個教會團體肩上扛著木製或銀製的華麗神轎由十字架引導,沿著廣場及重要大街遊行, 後面跟隨穿著各色長袍頭戴又尖又長的帽子的信眾, 遊行行經之處有當地推派的歌手, 唱著歌頌耶穌及聖母, 讓整個慶典達到宗教及美學的最高峰。聖週 (西班牙語稱為 Semana Santa，英語稱為 Holy Week)：大齋期最後一週，主復活日前一週。
* 棕枝主日 (西班牙語稱為 Domingo de Ramos，英語稱為 Palm Sunday)：是民眾手持著棕櫚樹枝、熱烈歡迎耶穌進入耶路撒冷的這一天，聖週第一個主日
* 聖週星期四 (西班牙語稱為 Jueves Santo，英語稱為Holy Thursday)，又稱濯足節：主的晚餐紀念日 (大齋期最後一日 ，復活節三日慶典的第一天)
* 聖週星期五，又名主受難日 (西班牙語稱為 Viernes Santo，英語稱為 Good Friday)：主受難紀念日
* 聖週星期六 (西班牙語稱為 Sábado Santo，英語稱為 Holy Saturday)：聖週六紀念耶穌安息於墳墓之中，也紀念祂下降陰府，與那些期待天門開啟的古聖相會。這是安靜收心、期待著復活的一天。最初幾個世紀，這一天嚴格地守齋禁食，準備復活節的慶典。
* 復活前夕守夜禮 (西班牙語稱為 Vigilia Pascual，英語稱 Easter Vigil)：聖週六守夜禮的舉行是基督受難奧跡與復活奧跡之間的關鍵。
* 主復活日 (西班牙語稱為 Domingo de Pascua，又稱 Domingo de Resurrección，英語稱為 Easter)：古代的時候，復活節慶典在復活前夕守夜禮中舉行，在天明前以彌撒做結束。此彌撒即為復活主日的彌撒。
四月春會 Feria de Abril
城市：塞維亞 Sevilla
日期：四月
地點：Los Remedios
簡介：四月春會最初僅是單純的牲口市集, 後來卻漸漸演變為世界知名的節慶之一。主要的慶祝活動為白天的馬車隊及晚間的佛朗明哥舞表演。白天的市集裡到處可見五彩的帳蓬、有鈴鐺裝飾的馬車、花圈及紙燈籠,還有身穿安達魯西亞傳統摺邊服裝及寬邊的當地民眾, 而晚間則以飲酒跳佛朗明哥舞慶祝。
聖喬治節 Sant Jordi
城市：巴塞隆納 Barcelona
日期：四月二十三日
地點：加泰羅尼亞自治區街頭
簡介： 傳說中的聖喬治，史上真有其人，是一位西元三世紀的羅馬軍人，出生在 Capadòcia 卡帕多細亞 (位於現今土耳其) ，以騎士精神著名。根據加泰隆尼亞地區的傳奇故事，在 Montblanc 村莊附近有一隻惡龍，到處獵食人畜，燒燬農作物，人民為防止它危害人畜，每天獻上一個美女，讓惡龍不必到處獵食，有一天，不幸輪到公主要被獻給惡龍，聖喬治適時出現，殺了惡龍，救了公主，還採了由龍血變成的紅玫瑰送給了公主，最後娶公主為妻，從此以後過著幸福快樂的生活，而且，後來，喬治還被封為聖人，成為加泰隆尼亞地區的守護神，他的忌日就成為聖喬治節。從十五世紀以後，在這一天送玫瑰花就成為一個加泰隆尼亞地區的習俗。騎士們向那些要去聖喬治教堂做彌撒的女士們獻上玫瑰花，因此，這一天漸漸的就成為加泰隆尼亞地區的情人節，男士們向他們戀愛的女士們獻上包裝好的紅玫瑰和麥穗，紅玫瑰花代表愛和友誼，麥穗像徵多產。4月23日不但跟聖喬治和玫瑰花有關，還和文學有關，早在 1926 年，阿方索十三世國王就訂 4 月23 日，塞萬提斯的忌日，為「書節」(Dia delLibro)。無巧不巧， 4 月23 日也是莎士比亞的忌日，而且，也是名作家如 Maurice Druon、Halldor K. Laxness、Vladimir Nabokov、Josep Pla 和 Manuel Mejia Vallejo 等的生日或忌日，因此聯合國教科文組織（UNESCO）自一九九五年起，定四月二十三日為「世界圖書與版權日」（World Book & Copyright Day）。也因此，加泰隆尼亞人就將玫瑰花和書湊在一起，以「男士送女士玫瑰花，女士送男士書」來慶祝加泰隆尼亞地區的情人節，當地守護神的紀念日。每年的 4 月23 日，加泰隆尼亞地區的大街小巷都擺滿了賣花賣書的攤位，擠滿了買花買書和看熱鬧的人，一對對的情侶手牽著手，漫步在街頭，享受春季的陽光，馥郁的玫瑰花香和書籍散發的文藝氣息，以巴塞隆納為例，街上人滿為患，放眼望去，密密麻麻的都是人，人人在一個一個的花攤和書攤前停下來，看花看書、買花買書，花店和書店的營業額都在這一天達到最高點。
基督聖體節 Corpus Christi
城市：西班牙各大小城鎮
日期：每年春分月圓之後第九個週日之後的禮拜四
簡介：Corpus Christi 基督聖體節是在主復活日（Domingo de Pascua 耶穌復活週日）之後的第八個週日之後的禮拜四，也就是說，主復活日之後的第 60 天，也可以說是每年春分月圓之後第九個週日之後的禮拜四。這是天主教規定恭敬耶穌聖體的節日，西班牙各大小城鎮慶祝的儀式不同，有些地方有用鮮花在在教堂附近的路面上排圖案，然後抬十字架在上面經過的遊行 Processón，而巴塞隆納傳統的慶祝活動是「雞蛋跳舞 l'ou balla」，把雞蛋掏空，放在噴泉上，泉水就把雞蛋噴在半空中跳起舞來。
奔牛節 Los San Fermines
城市： 潘普隆納 Pamplona
日期：7/6~/7/14
地點：市政廳廣場
簡介： 奔牛節正式名稱叫聖佛爾明節。 聖佛爾明是潘普隆納市的保護神, 西元1591年前, 潘普隆納的居民就以奔牛活動來慶祝聖佛爾明節。活動的第一天由市政廳廣場發出火箭炮揭開序幕, 接著由巴斯克風笛樂隊吹奏歌曲正式宣告活動開始, 本地民眾及外地觀光客身穿當地傳統白衣白褲、戴紅領巾, 冒著生命危險在鬥牛前奔跑享受歡樂與刺激,直到賽牛場為止隨後並舉行鬥牛比賽。
大小城鎮都有一個最大的節慶 (通稱 Fiestas Populares)
（蕃茄節）
城市： 西班牙各大小城鎮
日期：大多在夏末秋初時舉行
簡介： 西班牙的民風樂天好玩，最著名的例子是他們熱鬧的節慶。這個國家每個大小城鎮都有一個最大的 Fiesta 節慶 (通稱 Fiestas Populares)，還有數不清的次要的節慶，這些節慶各有不同的的起源，有些可能是是單純的農牧市集，例如賽維亞 Sevilla 的 Feria；有些可能是慶祝守護神紀念日的節慶 (通稱 Fiestas Patronales，或 Fiesta Mayor)；有些是宗教節慶，例如迎神 La Romería (和東方的神明出巡差不多)；也有些可能是在夏末秋初時舉行、慶祝豐收的節慶，例如葡萄收成和葡萄酒節慶 Fiesta de la Vendimia y el Vino ....。節慶的起源不同，慶祝的活動也不一樣。
聖誕節 Navidad
城市： 西班牙各大小城鎮
日期：西班牙的聖誕節期間是以 12 月 22 日傳統的聖誕彩券 El Gordo (lotería de Navidad) 揭開序幕，一直到 1 月 6 日的三王節 (los Reyes Magos，亦稱主顯節) 為止。
簡介： 通常 12 月起在西班牙各大小城鎮就有聖誕市集，販賣聖誕裝飾。在這個聖誕市集裡可以找到聖誕樹、耶穌誕生佈景... 等。聖誕節是全家團聚的節慶，一定要跟家人過。聖誕節期間少不了吃的，除了海鮮、烤乳豬、火雞等大魚大肉外，傳統的過節食物還有 Turrón、Mazapán、Polvorón 等甜食，以及 Cava (西班牙香檳酒)。
除夕 Noche Vieja
城市： 西班牙各大小城鎮
日期：12 月 31 日午夜
地點：通常各大小城鎮有個聚在一起吞葡萄慶祝的地方
簡介： 西班牙很重視家庭氣氛，聖誕節和除夕通常是家庭聚餐，尤其是聖誕節，一定要跟家人過，新年除夕就不一定了，有人和家人過，有人和朋友參加新年派對。但，不論在哪裡過、不論和誰過除夕，絕對不能錯過「鐘聲十二響，一響吞一顆的吞葡萄習俗」。這是西班牙的跨年重頭戲，是西班牙人為新年求福的習俗，誰能順利地把十二顆葡萄在「最後一聲跨年鐘響」前吞下，會為自己下一整年帶來無盡的好運。敲完鐘，吃完葡萄，就「過年」了！一起過新年除夕的親朋好友會舉杯喝西班牙香檳 cava 、親臉頰、互道新年恭喜 Feliz Año Nuevo！跨年迎新、吞葡萄、許好運後，就是新年派對了！
資料來源:http://discoverspain.wangliching.com/fiestas.html
