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過年不出國在家圍爐！全套年菜預購「6,000元搞定」、米其林每道500元起

文／記者郭宣暄　攝影／圖／各飯店提供

2020/12/24 18:52

歲末迎新，又到了張羅年節聚餐的時節，今年受到疫情影響，留在家裡圍爐享受溫馨氛圍，又能省去戴口罩出門的麻煩。玩咖頻道特別整理全台星級飯店推出的成套年菜，只要6000元就能搞定小家庭至10人份的圍爐團圓宴，還有單道500元起的米其林年菜，可以依個人喜好將年夜飯輕鬆帶回家享用。

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台北喜來登大飯店‧米其林年菜每道500元起

台北喜來登大飯店集結館內各餐廳獻上多樣年禮每款500元起，即日起至2021年1月24日前預購並完成付款，即享9折早鳥優惠。此次獨家推出米其林年菜專區：請客樓招牌「一品佛跳牆」宴客盡顯尊榮非凡、米其林推薦湯品「鮑魚一品雞湯」及「花膠一品雞湯」，以及「藜麥紅豆鬆糕」等團聚佳餚。

辰園餐廳則主打「五福祥瑞」外帶年菜套組，精選紅袍乳豬拼金磚燒肉、蒜蓉蒸龍蝦、醬燒羊肩排、金絲蘿蔔餅拼奶黃牛寶包及滋養補氣湯品一甕。除此之外，比薩屋與桃山亦推出暖心鍋物，包含膠質豐潤滑口的「瑪莎拉羊膝蔬菜燉鍋」；以高檔食材入饌的「吉慶豐兆」火鍋分享餐，匯集頂級日本宮崎和牛、西班牙伊比利豬，每款500元起。

「台北喜來登大飯店」米其林外帶年菜每道500元起。

DATA
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
電話：02-2321-5511

台北六福皇宮‧豐融富貴年菜套餐3859元

六福旅遊集團今年推出的冷凍年菜貫串葷、素、川菜、台菜等風味，各種饕客喜好一次網羅，其中六福皇宮「豐融富貴年菜套餐」售價3859元，含有使用排骨酥、豬腳筋、桂竹筍、金鉤蝦、魚皮、豬肋上排等食材熬煮12小時以上的「尊品佛跳牆」、特選肉質鮮美的本土黑羽放養公雞，水蒸工法熬出滴滴原汁鮮美回甘的「松茸蟲草黑羽雞湯」、以青花椒、朝天椒、大紅袍花椒、燈籠椒等多種辣椒重現正宗四川麻辣口味的「水煮牛麻辣鍋」共3道料理。

六福推出尊品佛跳牆、松茸蟲草黑羽雞湯與水煮牛麻辣鍋，初一到初五都能吃到呼呼的鍋。

台北六福客棧‧團圓饗宴年菜套餐3096元

另外六福客棧「團圓饗宴年菜套餐」售價3096元，一次吃到4道年菜，包含泰式風味的「椒汁燉肋排」、以特製秘方將鴨胗及鴨腸滷至入味，搭配鴨肉丸與油豆腐「老鴨粉絲煲」、特選天然野生海螺和阿根廷乾魷魚的經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」，以及專為素食者設計的「蔬食佛跳牆」，能嚐到猴頭菇、杏鮑菇、雪白菇和香菇等各種菇類，再搭配芋頭、栗子、紅蘿蔔、白木耳等健康蔬食，加入桂枝、川芎、當歸中藥材熬煮的清爽湯頭。

除了蔬食佛跳牆，還有椒汁燉肋排、老鴨粉絲煲、魷魚螺肉蒜等多種好味道料理。

DATA
六福美饌
官網：https://bit.ly/六福年菜

台北寒舍艾美酒店‧米其林粵味年菜3280元

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜連續三年榮獲米其林餐盤推薦，為體貼小家庭首度推出冷凍「粵味迎春年菜組」，三菜一湯的懶人包設計每組3,280元，適合3到4人一同享用，省去圍爐備菜的繁瑣流程，只需加熱即可輕鬆上桌。

同時，年節必備的純手工「年糕禮盒」每組2入1,600元，推薦搭配主廚運用私房配方自製的「寒舍食譜XO醬禮盒」單瓶裝優惠價599元，交織出步步高升的好滋味。另外，看準食補風潮，獻上養身補氣聖品「寒舍食譜雞粥禮盒」每組6入699元，價格親民，送禮自用兩相宜，須於提貨前三天預訂。

「台北寒舍艾美酒店」粵味迎春年菜組，適合3到4人享用。

DATA
地址：台北市信義區松仁路38號
電話：02-6622-5820

台北福華大飯店‧賜福套餐5288元

台北福華大飯店主廚團隊秉持著當日現做、絕對真材實料，加熱後口感不變的高品質，每道佳餚都是拿手招牌菜，因應小家庭客群飲食習慣改變，首次推出4人份「賜福套餐」限量88套，每套5,288元，寓意著雙喜臨門、六畜興旺，還有年年有餘的好兆頭。

其中「紅燒金元寶」採用國產豬並精選2公斤重的豬前腳，「元蹄」具家人團圓之意，表皮炙燒後汆燙、燜煮，以陳皮、桂皮、甘草、花椒、八角、紅甘蔗頭、麥芽糖及冰糖提味，膠質軟爛入口即化，更肥而不膩。而每年媒體年菜評比常勝軍「紹興醉雞」，精選國產紅羽土雞腿肉，冰鎮冷藏去骨後，再以紹興酒、枸杞等調味料浸泡約2天入味，酒香恰到好處。

「台北福華大飯店」賜福套餐5,288元為4人份。

DATA
提貨地點：台北市仁愛路3段160號B2宴會廳
預購專線：02 2326 7423或02 2700 2323轉年菜外賣櫃檯

台北天成大飯店‧鴻運呈祥賀新年5888元

台北天成大飯店「鴻運呈祥賀新年」外帶年菜，由5道菜色組合的外帶年菜套餐，每套5,888元/10人份與9道膾炙人口的單點菜色每道688元起。本次除了深受老饕喜愛且多次在年菜評比中榮獲冠、亞軍佳績的「寧式東坡肉」1,288元另附餅皮外，隆重獻上榮獲2019年菜評比主食類亞軍的「櫻花蝦珍珠」688元。

「台北天成大飯店」鴻運呈祥賀新年外帶組合，5,888元為10人份。

此外深受饕客喜愛的「五福臨門年菜套餐」超值價5,888元/每套10人份，包含「烏魚子大拼盤」、「寧式東坡肉」、「櫻花蝦珍珠」、「清蒸石斑魚」、「乾隆佛跳牆」等5道經典菜色，寧式東坡肉由中餐主廚董光漢掌勺製作，以豬五花肉中段佐以紹興酒、冰糖、蔥、醬油慢火少水燉煮3小時，鹹香入味的吃來膠質醇厚、肥而不膩；至於「櫻花蝦珍珠」以特選長糯米，泡水一晚後入鍋蒸，將豬肉、魷魚、開陽與冬菇切小丁、熟糯米，加入醬油拌勻，再入鍋蒸熟，最後灑上酥炸過的櫻花蝦與魚鬆，滋味飄香迷人。

「台北天成大飯店」寧式東坡肉以豬五花肉中段佐以紹興酒、冰糖、蔥、醬油，以慢火少水燉煮3小時。

DATA
提貨地點：台北市忠孝西路一段43號1樓百合西餐廳
電話：02-2311-8905#3322

台北王朝大飯店‧金牛喜氣旺年菜組合6000元

為滿足忙碌現代人想輕鬆品嘗主廚美饌兼具在家團圓的願望，台北王朝「金牛喜氣旺·牛轉好運到」年菜外帶即日起開放預訂，「金牛喜氣旺」年菜組合NT$6,000六道年菜計有玉蘭迎春五福拼、蠔汁發財燴順手、瑤柱蟲草花雞湯、豪鮑碧綠燒雙冬、XO醬炒鮮雙貝、明星商品-御品干貝蘿蔔糕2條；「金牛喜氣旺」年菜組合NT$5,200內含福祿綿密醬方肉、花膠干貝佛跳墻、椒鹽鴻運昌隆魚、滬式乾燒鮮大蝦、臘味雙腸珍珠飯，眾多年菜品項豐富可選擇單點或組合，凡購買3道單點或組合年菜即享獨家精美保溫袋。

「台北王朝大飯店」金牛喜氣旺年菜組合6,000元。