【極速減肥】《斷食減肥法》9星期減18kg　仲逆轉糖尿病

保險 17:00 2019/05/01

不少人認為健康、穩妥的減肥方法應是循序漸進，但BBC最新的健康節目《斷食減肥法》（The Big Crash Diet Experiment）卻唱反調，邀請4位肥人進行快速節食法，在短短9星期內最高竟減走逾18kg，甚至能夠逆轉糖尿病，效果令人驚歎。本港無綫明珠台於5月1日播放此節目。

9星期只吃代餐

英國BBC節目《斷食減肥法》採用的節食法，其實並非新事物，而是曾風行一時的即沖減肥代餐，透過代餐限制卡路里攝取量，極速減磅。但此激進減肥法被詬病未能提供均衡營養，此外當事人完成節食後，體重會反彈。

▲ 忌廉湯代餐, 只要加入熱水攪勻便可以此取代正餐。（資料圖片）

負責在節目主理這個crash diet實驗的牛津大學教授Susan Jebb卻指出，快速減肥反而能維持長久瘦身成效，並能顯著改善健康。參與實驗的包括自覺速食上癮的Rebecca、做了束腰手術仍未能減肥的Tracy、愛暴食的Yolande，以及無甜品不歡的Paul，他們在9星期內每日三餐僅吃代餐，每天只能攝取800卡路里，務求完成計劃後能減去28磅。節食前各人均接受多種健康檢查，以比對成效。在節食過程中，有營養學專家、行為學家及醫生等定期監察他們的情況，家庭觀眾切勿自行嘗試。Susan強調這種極速減肥法只適用於需要減去28磅或以上的人士，並非人人適用。

▲ 9星期只進食代餐

為健康認清心魔

首3天，4人同住一屋開展這段節食旅程，隨後便要各自「修行」，最難是抵擋誘惑。Paul靠忙碌工作令自己暫忘飢餓；愛下廚的Yolande則煮一些自己討厭的菜式，分給別人享用；Tracy嘗試做運動；Rebecca則在駕車經過速食店時趕忙越過。

要成功節食，必須調整心態，4人不約而同表明想改善健康以陪伴家人，目標清晰。節目亦請來行為學家Paul Aveyard為Rebecca解開對速食的心癮，發現她會自嘲「對速食上癮」來合理化自己的行為，吃速食亦會令她想起跟老公初相識等快樂片段，認清心魔，便不會再身不由己。節目又安排節食進行至第4個星期進行磅重，4人同獲顯著成績，加強決心。

▲ 4名參加者同住一屋開展節食旅程。