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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
92530094
開飯介紹
Fine Dining日式鐵板燒餐廳，以新鮮食材及多變的手法炮製創新的菜餚，加上精緻的擺盤，打卡一流。裝潢以灰色為設計主軸，同時加入園景佈置，富現代感之餘亦相當雅致。
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附加資料
VIP房間
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今天是行政午餐！我感觉铁板烧真的很适合带客户朋友去吃诶！环境很好，位置稍微有点隐蔽，打开门里面几层都是日式餐厅，服务也都很不错👍🏻先是一份前菜沙律🥗，然后是蒸蛋有谁跟我一样很喜欢铁板烧里面的蒸蛋吗？！太滑嫩了，尤其热腾腾的来上一口，整个人都舒坦了！🥢大虾🦞入口先是虾膏的香味浓郁，虾肉紧实鲜美！连搭配的铁板烧茄子花椰菜蘸上酱汁也都很好吃😋吃的干干净净😂虾头里还有很多虾膏🥢南非鲍鱼这道完全感受到了师傅的技术，一般铁板鲍鱼都会有点韧劲，但是这个非常软嫩弹牙！而且可以看到食材非常新鲜，处理的时候还在扭动，搭配的甜玉米我超喜欢😘🥢牛肉薄烧一般铁板烧都是包葱蒜，这家不一样的是包罗布，吃起来不会那么油腻！！好吃👍🏻🥢炒饭我太喜欢啦！！蛋炒饭很香！关键是上面还铺了一个流心荷包蛋，蛋液拌上饭更好吃了～还有一份炒蔬菜和面豉汤搭配一起吃#蕞后的甜品开心果雪糕🍧也好好吃！非常🈵意的一餐～
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周末自己去吃一顿铁板烧lunch set🍴这种感觉舒适又惬意！·这次菜菜来的店在尖沙咀的📍漆咸围这里隐蔽了很多家高级料理挑了一家相对平jia 的也能好好享受一餐～·我选的是💰568/person〰️前菜-烟熏鸡肉沙律🥗-海苔蒸蛋🥚烟熏鸡肉意外的又嫩又入味〰️大虾🦐➕时令蔬菜虾肉脆弹，混合着虾膏香醇搭配龙虾汁，旁边的蔬菜都变得好吃了！〰️南非鲍鱼火候掌握刚好，脆韧但不会难嚼经典的鲍鱼肝酱调的味道够鲜美～〰️和牛薄烧🥓这道是有小小惊艳我的，里面加了腌渍过的牛蒡丝，提升了口感同时解腻搭配盐渍昆布蛮新奇～〰️炒饭-渍物-面豉汤搭配了橄榄菜炒的很清爽,还盖了一颗太阳蛋🌞
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我覺得這間鐵板燒跟平時吃的有點不同 所以有驚喜它的薄燒牛肉是用牛蒡漬和其他餐廳不同口感好吃它的湯也不是普通的麵豉湯或魚湯它用了雞湯翅雪糕三紫薯味 是我愛吃的味道🍧他只有兩個房間 所以要訂位🤭
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Tailor-made menu💜前菜三點小蕃茄蟹豆腐加魚子水雲酸酸味味嘅前菜特別開胃鰻魚海膽兩者味道好夾，用紫菜包住鮮甜嘅海膽同嫩滑嘅鰻魚多種口感南非鮑魚配鮑魚肝醬新鮮嘅活鮑魚配上香濃嘅肝醬突顯咗鮑魚嘅鮮味銀鱈魚蘆筍配南瓜忌廉汁表面煎得脆卜卜，魚肉嫩滑龍蝦配龍蝦汁肉質彈牙爽口，生熟程度啱啱好，配上龍蝦汁亦唔會搶咗本身龍蝦嘅鮮味北寄貝配海苔蟹肉汁特別嘅醬汁將北寄貝嘅味道大大提升鐵板大蝦配蟹膏麵豉醬紫師傅特登將龍蝦同大蝦兩道菜分開上，想客人分別嘗試到唔同嘅口感煙燻吞拿魚腦天比較突別嘅一道菜，用稀有嘅呑拿魚腦天以煙燻方法去烹調，魚肉肥美香煎鵝肝配意大利醋我係特別有兩塊鵝肝嘅🤭鱈場蟹腳黑豚肉A4和牛肉眼和牛入口即溶，充滿牛味，個人比較喜歡白飯魚仔炒飯我依然係加大版炒飯加太陽蛋，炒飯粒粒分明📍鐵板．壹 (尖沙咀)尖沙咀漆咸圍10-12號1樓A號舖食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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食開樓上的廚師發板，招呼食物都好好。所以就決定一試他們的鐵板燒。真心講非常失望。可能女廚師那天心情唔好，各方面都很差。 我地揀左最貴果個餐，鮑魚龍蝦牛肉全部都有，首先選好咩料之後沒有俾食材我地睇。女厨全程零交流，唯11句就係問我地牛肉嘅成熟，其他食物完全冇問口味，大部份食材都係鏟2鏟，蓋上蓋焗熟，冇香味，冇蒜味，冇酒味，简單講「冇味」，簡直浪費食材。更莫講鐵板燒有嘅技巧，只見用3手指拿双鏟的女仕煮食，鐺2下嘅演員厨師 🤣🤣🤣。見相都知未夠鑊氣，完全係蒸焗樣。仲有一樣燒日本草煙熏魚，想学玩火，但燒草D味同煙简直難受，想像下7月燒衣味就明了。玩火唔係甘玩嘅!全餐最好食係最後碗蛋炒飯，因為隻日本蛋正，hk$2000 碗炒飯，不了! 服務打分係俾其他人，不是厨師。
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