來到礁溪總是令人放鬆，泡湯、蟲鳴鳥叫和清新的空氣讓人不自覺就心情愉悅了起來！而即日起又有全新一間旅宿品牌開幕了，這間《了了礁溪》經過5年籌建，為繁忙的都市旅人打造一處靜謐及舒暢身心的棲息地。建築設計由自然洋行曾志偉團隊操刀，外層由不規則的圓弧形竹圍籠罩，從各角度賞玩皆有不一樣的收穫。共有31間客房的《了了礁溪》還擁有七種不同的房型設計，透過「居、食、藝、遊」的旅宿安排，絕對讓妳體驗到截然不同的礁溪之旅！
由礁溪在地人文家族發起的 「了了礁溪」，光從外觀就能見到親近大自然為主的一間旅宿。帶給大家都市中體會不到的漫遊時光！
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絕無僅有的超狂外型，融入礁溪當地的有機建築，將原始山林的型態結合至旅宿設計中，以樹洞為設計靈感，絕對一眼驚艷！
建築師曾志偉表示：「我們最初以「樹洞」為靈感，運用大量竹材所建構而成的最外層，將整座旅店安穩地籠罩著。不規則的圓弧形竹圍，一方面屏除建築物稜角，營造更自適自在的休憩空間，一方面亦將《了了》轉化成一個融入礁溪當地的有機體，隨著時間推移，花、草等植物逐漸生長於其上，伴隨而來的蝶飛鳥鳴，為每次造訪帶來截然不同的感受。」
白天黑夜完全呈現不同氛圍的旅店外觀，以經碳化處理的「孟宗竹」做為建材，以不規則的方式進行排列，從各角度賞玩皆能望見不一樣的《了了礁溪》。
而踏進《了了礁溪》，需要經過長形迴廊一路往下才會到達接待處，讓旅客們在這段路上可以開始沉澱心靈，放鬆身心準備來享受令人舒適又自在的住宿體驗。
接待大廳寬敞且靜謐，整個空間皆可以聞到濃郁的「了Wood」香氣， 神秘木質香調為《了了礁溪》量身調配而來，令人感到身心靈沉澱的氣味超級紓壓！
「HABITAT餐廳」外型呈現稱洞穴一般的半開放式空間，以有機線條包覆的洞穴空間，加上大片的落地窗引入自然光線，在HABITAT用餐，就像走入曠野一般，帶著一絲在地野味與精緻現代衝擊對比的體驗。
餐期上也刻意做了調整，用早午餐的方式取代一般飯店的早餐、午餐時段，晚餐時段也配合旅客的行程，提供更彈性的選擇，目的就是讓入住的旅客，可以悠閒緩慢地享受用餐時光，徹底放鬆心情。
半開放式空間可以近距離見到內場活動，來到宜蘭也能嚐到獨家美味，享受優質服務和頂級食材。
在晚餐中妳可以品嚐到生蠔、山肉桂漬鴨蛋、龜山島蝦、芥蘭燉飯、穀飼牛或伊比利豬等結合在地與頂級食材打造而成的美味料理，當然最後還有令人驚豔的超仿真飯後甜點，絕對不能錯過！
而早餐也同樣在這裡享用，可以見到與夜晚截然不同的兩種風情，享受陽光灑下來與微風徐徐吹進餐廳中的愜意感。
早餐可以選擇大溪漁港海鮮粥、蘭陽鴨肉麵或養身粥，絕對讓你吃好吃滿。
HABITAT餐廳
■ 開放時間：早午餐：07:00~ 13:30n 晚餐：17:30~22:00
森林房面對著一片樹林，靜靜看著窗外生機，讓自然脈動與心跳合拍。藉著大自然的療癒，修復一個完整的自己。
■坪數：12坪
夜晚呈現超級溫馨、安全感十足的空間，搭配上明亮光線無敵愜意。
而到了白天令人驚豔！擁有整片落地窗，將窗簾拉開直接可以見到陽光滿滿的灑進房內，充滿朝氣。
半開放式的的泡湯空間，讓妳在房間內舒服泡著溫泉的同時也能感到寬敞與空氣流通，享受一個人的獨享湯屋。
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