煮饺子怎么煮不易破？

煮饺子要想煮不破也是非常的简单，这最主要的还是要从源头解决问题，首先你要知道煮水饺会破的原因是什么，水饺为什么会破，这样以来我们就可以找到问题的答案了，而且还能够轻松解决问题，水饺容易破的原因有以下几点，第一:就是在包的时候水饺皮太薄了，第二:就是煮水饺的时间太长了，只要把握好这两点，水饺基本上是不会煮破的

家庭包水饺的时候，擀水饺皮非常重要，如果擀的水饺皮不够均匀，在煮的时候也会出现破皮的情况

所以从一开始就要注意水饺皮的厚度，水饺皮不能够太薄了，

在煮水饺的时候时间上要把握好，否则也会出现破皮的情况。最主要的还是要用对面粉，包水饺要用水饺面粉，

也要选好喜欢的面粉品牌，这样做出来的食品才好吃。

祝大家吃的健康。

煮饺子，还真是有一些小技巧，其中不易破皮，有几种方法可以借鉴一下。

煮饺子的时候一定要开水下锅，而且水量要宽要多，饺子下锅后，水再一次沸腾时，要加入一小勺凉水，再次沸腾时，再加入一小勺凉水，如此反复三次，直至把饺子煮熟，这样煮饺子皮不容易破我。

还有就是在把饺子下入水中煮饺子的时候。可以适当加入点盐和油。加盐是为了让饺子皮儿快速凝固，加油是使饺子皮儿比较光滑。都是起到不容易煮破皮的作用。

煮饺子下锅的时候。使用大火，饺子煮上的时候，就要改用中小火，不要一直开大火，那样很容易把皮儿煮破。

还就是包饺子的时候馅不要装的太满。嗯如果馅把皮撑得太满，甚至于皮外边都有馅的话，下入到锅中煮饺子，很容易因为内部压力大，使饺子皮破裂。

以上就是总结一下，煮饺子不容易

破皮的小技巧。