讚﹕味道無得彈，壽司飯包得非常好，刺身魚好似鮃魚、鯛魚、小肌的醃味都做得啱啱好，赤身魚亦切得非常好，厚薄均勻，前菜亦非常美味，雖然個人覺得太多海膽，味道有點重覆，但的確食得出不同產地的層次變化 彈﹕還用說嗎﹖當然是太．貴．了﹗就是一張往日本的機票啊。

最後，我可以去這家餐廳。自開放以來，我每個月都在打電話，但我從未成功。幸運的是，我今天成功地坐了下來，開始了這次非凡的壽司之旅！ 午餐套餐價格為1680美元，外加10％的服務費，它附帶兩個開胃菜和十個壽司。開胃菜真的很美味，章魚或金槍魚麵肉，它們都調味得很好，很好吃。 而且壽司真的很好。魚本身很新鮮，十分之十，我發現otoro，Chutoro和海膽都很棒！它們幾乎融化在嘴裡，我不敢說一句話，只是享受當下的風味，只是想要更多！魷魚像絲綢一樣柔軟，質地像海綿。鰻魚真嫩又甜。鮭魚子充滿了風味，濃郁的風味剛剛在我的嘴裡爆炸了！ ！其他壽司也做得很完美，我找不到令人失望的東西，它們簡直是美味。玉米餅真好吃，非常光滑柔軟，就像雞蛋布丁一樣！味道真好！ ！ 為了達到完美的結局，還有日本瓜，它確實多汁又甜美！我在這裡度過了愉快的時光。 P. S，服務也很好！豎起大拇指！

新鮮的壽司 - 五種不同的金槍魚切塊。很棒的經歷。建議嘗試短莖海葵。

我們對Sushi Saito的訪問非常棒。壽司無可挑剔，從日本新鮮飛來，創造性地呈現。我們從來沒有能夠進入東京原版，但據我所知，香港的前哨每晚都會提供簡潔的菜單。我們對壽司有很高的標準，Saito完全滿足了它們。托羅，大學，螃蟹都很棒。 45樓的位置是奇怪的，看起來像是事後的想法，但一旦你在裡面，你會忘記外面的世界。這個地方非常昂貴，但如果你必須擁有最好的，那麼這裡就不會出錯。

位於四季酒店。這是一個令人難忘的午餐體驗，採用新鮮食材烹製而成。他們特意為我們朋友的生日製作了芒果芝士蛋糕。

Sushi Saito香港於2018年3月在香港四季酒店開業。 2018年12月，它獲得了2顆米其林星。預訂很難，但四季禮賓團隊有一定的毅力和良好的聯繫，如果您提前充分開始，可以管理。在8月開始這個過程之後，我們在12座餐廳獲得了4個午餐席位。在我們的座位上，Kobayashi - san是壽司廚師。壽司魚每天從東京飛來，因此超級新鮮，質量無可挑剔。由Kobayashi-san準備的壽司非常好，但他的動作和注意力不像他的主人那樣有保證（其他人會說恍惚）。在我們品嚐的壽司中，kinmedai，gizzard和otoro脫穎而出。首先，它是螃蟹（如果記憶正確的話，來自北海道）。根據我的口味，兩件菜，廚師加了太多芥末，但這是一個品味問題。最後一塊甜瓜的質量令人難以置信，令人耳目一新。遺憾的是，玻璃杯不提供香檳和葡萄酒。然而，有一個優秀而冗長的清酒清單，這就是我們所經歷的。 。 。 。我以前唯一一個質量相當的清酒是在京都的Kitcho。 。 。 。 。

我們共進晚餐。這是非常小的，我們坐在旁邊4個非常討厭的當地人，你痴迷於拍照，吃壽司時真的很粗魯。