然後，去東海旁邊嬉遊吧！

細細品味東海大學後，附近的景點也不容錯過。

下午可在饒富藝文氣息的國際街「理想國社區」漫步，來自各地的有趣藝品、手染衣飾、陶藝品等店家讓你逛到過癮，腿痠了就挑間異國風情咖啡店，坐下來吃個下午茶。

休息足夠便可轉往清水的高美濕地欣賞生態之美，在不影響生態的前提下，脫了鞋子就能蹲下觀察螃蟹橫行，說不定還有彈塗魚在你腳邊扭動呢！漫遊藝術街坊

藝術街坊又名「理想國」，是一個集人文、藝術和社區意識的社區，沿著小斜坡步行而上，並不寬敞的街道，卻饒富異國氛圍，蔚為景觀。

這個社區是在1986年由一群懷抱夢想的建築師一手策劃，將位於台中縣市交界、經常停水、治安又差、不太有人想去住的國際街，成功改造成人文薈萃的觀光景點。

師承東海建築系前主任漢寶德的前台鼎建設董事長白錫旼認為，他賣的不只是房子，而是理想。東海大學素以人文精神著稱，鄰近的社區也應以文化改變髒亂，逐漸提升區域價值。

他從調整社區居民觀念和提升區域知名度開始。

白錫旼先蓋一批大坪數、裝潢得美輪美奐的實品屋，供電視台拍攝戲劇之用，大幅增加社區曝光，加深民眾印象。

接著他以優惠租金鼓勵藝文人士在街上開店，並統一店面外觀設計，美化社區景觀，於是歐式咖啡店、陶藝館、藝術家工作室紛紛進駐，成功將藝術氣息帶進社區，國際街呈現前所未有的榮景。知名連鎖咖啡店「古典玫瑰園」正是從理想國起家，作家苦苓當時和朋友合開的餐廳「翡冷翠」，現在還能看到。

儘管台鼎建設由於財務問題突然倒閉，藝術街坊內自治會也難有效凝聚社區意識，但這裡的藝術風格已經成形，成為東海附近最有特色的一條街，可在散步後逛逛、喝杯下午茶，浸淫在文化氣息中。高美濕地賞生態

高美濕地位於清水，是中部最重要的自然生態教室。

沿著海堤漫步，遠眺即是一望無際的海洋，近看不時見到白鷺鷥的優雅身影翩翩飛舞，低頭更有螃蟹橫行無阻，佔地300公頃的高美濕地，蘊含了無限的生命力。

高美濕地的形成是個意外，民國60年代，為了興建台中港而大規模栽種的防風林，留住了飛砂和潮水，一點一滴匯聚成濕地，泥質、沙質、河口、沼澤各種地質兼具，孕育了豐富的濕地生態，更成為鳥兒的新天堂。

清水當地的牛罵頭文化協進會長期觀察高美濕地的生態變化，統計共有130幾種鳥類棲息，其中也包括國際關注的珍貴保育鳥類黑嘴鷗，每年都可在濕地看見牠們的芳蹤。「冬天牠們飛來時，頭還是白色的，夏天飛回西伯利亞時，已經換上黑色羽毛啦！」賞鳥人士期待再看到黑嘴鷗，興奮之情溢於言表。

冬季也是欣賞大安水蓑衣的好時機。生長在水邊的大安水蓑衣屬於台灣特有種，整片紫色小花點綴湖邊，煞是好看，過去由於沒有經濟價值、加上花朵不豔麗，常遭人剷除，土地過度開發的問題更造成大安水蓑衣瀕臨絕種的命運。目前僅剩少數地區可欣賞這種稀有水生植物，高美濕地就是其中一個地點。

除了生態資源外，高美濕地也是看夕陽的好地方。靜靜坐在路邊，看著火紅太陽逐漸變化，再將天空染成一片金黃，浪漫得很。

從不同角落，發現台中的美麗，無論是自然生態、或人文藝術，都教人帶著全心的感動，滿載而歸。帶來普羅旺斯的氣息春天咖啡館

櫥窗裡布置著從全球各地帶回來的小玩意兒，吸引人們的目光，店裡用紗幔隔開每桌客人，既浪漫又帶點神秘，老闆娘的巧思引人入勝。

35歲的老闆金浩楓畢業於東海法律系，畢業後由於家裡經濟壓力重，忍痛放棄喜愛的法律，進入餐飲業。

雖然不是科班出身，但由於家裡經營中式餐廳，金浩楓從小受飲食薰陶，品嚐味道的能力特別好，「或許是天份吧！我滿會調配餐點的酸甜苦辣，」他微笑說。

娶了個也很會烹飪的妻子，兩人絞盡腦汁，思考藝術街坊的餐飲店這麼多，如何才能與眾不同？

經過一次又一次的嘗試，金浩楓決定用「平價精緻套餐」打進市場，280元就能吃到濃湯、麵包、沙拉、主菜、甜點、飲料整份套餐，並嚴格控管食材的品質，做出美味又健康的餐點。

例如店內的招牌茴香蜜汁雞腿排，金浩楓不用冷凍商品，只買新鮮腿排烹飪，茴香可增添獨特香氣。手工布丁和鬆餅也拒用奶精、奶粉，而選擇鮮奶和有機蛋。

還有海鮮，「都是我每天上菜市場親自挑選的，」他補充，食材新鮮，風味當然佳。

坐在鄉村風格的店裡，彷彿置身法國普羅旺斯小餐館，聆賞輕快音樂，心情也跟著跳躍飛舞，宛若「春天」。

店家資訊：台中縣龍井鄉藝術街34號，04-26523550幸福手工餅乾點心魔法師

藏身在巷弄裡的點心魔法師，販賣各式手工餅乾，店面雖然只有三坪大，卻布置得溫馨可愛，招牌上貓頭鷹張著大眼睛探頭張望，十分逗趣。

還沒走進店裡，年輕的老闆娘便上前熱情招呼，拿出一罐罐餅乾供客人試吃，好吃再買，小包餅乾僅用防油紙細心包裹，沒有多餘的包裝，質樸清爽。

點心魔法師的老闆林思維是個七年級生，從小就愛吃，國中畢業後，抱持「做出讓人幸福的餅乾」想法，滿心期待地踏入烘焙業，最後和太太選擇在藝術街落腳，實踐夢想。

標榜「大自然的手工餅乾」，堅持低油、低鹽、低糖，且不添加防腐劑和人工香料。拿起一塊巧克力脆片咀嚼，口裡瀰漫豐富的果仁香氣和略帶苦味的巧克力，不甜不膩。

老闆娘也推薦義大利脆餅，製作時不加任何一滴油脂，經過長時間烘焙，咬起來又硬又脆，配茶一起吃風味較佳。

林思維不僅在做餅乾時認真，營造店面美感上更是用心。店裡的木工雕刻、貓頭鷹造型門牌、到花草種植、燈光設計，全由他一手包辦，到了晚上，小店透出黃澄澄的光芒，就算在寒冬，心情也溫暖幸福。

店家資訊：台中縣龍井鄉藝術街37號，04-26526131貓兒快樂天堂橘光呼嚕

愛貓的人一定要來。

隱身在小巷子中，偏離藝術街主幹道，橘光呼嚕藏身在遠離人群的地方，和貓兒一樣，靜靜地、悠閒自在地存在社區裡。

一踏進店裡，一隻隻肥嘟嘟的貓咪映入眼簾，彷彿迎接好友似的，幾隻貓圍過來，跳上桌面向人撒嬌，伸手撫摸牠蓬鬆的毛髮，貓兒舒服地閉上眼睛，這樣的畫面，每一刻都上演。

8隻貓在一、二樓間跳上跳下，自由自在，這裡是貓兒的家，所有人都是客人，「晚上我們回家後，牠們更皮，還曾經打群架呢！」老闆周旻芸掩嘴笑道。

個子瘦小、說起話來輕聲細語的周旻芸，算得上是貓的慈善家，原本她只養了一隻貓，但半年多前頂下這間店面後，前任老闆還留下幾隻老貓，她不忍心讓這些貓流浪街頭，乾脆將餐廳打造成名副其實的「貓餐廳」。周旻芸歡迎客人帶自己的貓來店裡用餐，不過她提醒，在店裡不能餵食貓咪、拍照時也不能打閃光燈，否則貓咪容易受到驚嚇，甚至抓狂惹禍。

從3D多媒體設計師轉任餐廳老闆，周旻芸對食物的要求一點都不含糊，店裡提供義大利麵和焗烤等義式套餐，拒用料理包，而是天天熬煮醬料，鮮甜滋味明顯不同，她也學習點心製作，店裡的每道菜她都能自己完成。

看她拿著餅乾呼喚貓咪集合以便拍攝，笑容天真，或許正是這份親切，感染這裡的貓兒，讓牠們如此親近人類吧！

店家資訊：台中縣龍井鄉藝術街16巷3號，04-26312868