百齡罈17年、21年與30年究竟各有什麼滋味？終於讓我在這次的品酒會中得以一窺究竟。
很早以前就風聞，百齡罈17年威士忌，被許多品酒行家評選為「世界上最好的調和威士忌」；對愛喝酒的我來說，不免感到相當好奇，因為這個世界上比百齡罈17年貴的威士忌多如過江之鯽，即使是百齡罈自家，也有更貴的21年與30年的等級，為何單價在威士忌中僅能算普通的百齡罈，卻會獲得這樣高的評價呢？
上星期在Mobile 01閒逛，忽然看見百齡罈即將在10/15周六下午，於光復南路「迷路 麋鹿」酒吧舉辦品酒會的消息，趕緊依照指示報名，不久真的接獲通知，雀屏中選成為能參與盛會的幸運兒，這下子，一償宿願的機會終於來了。
位於光復南路巷弄內的「迷路 麋鹿」酒吧，不僅有溫馨幽雅的環境，老闆還燒得一手台灣少見的道地瑞典菜呢！
10/15下午1：30左右，我早早地就步出捷運國父紀念館站，往品酒會的所在地走去。天空雖然飄著細雨，但我的心中卻充滿期待，一到現場，發現裡面已經有不少同好比我更早抵達，已經在與店內的工作人員寒暄，或是趁機捕捉現場百齡罈美麗服務小姐的風采。既然如此，我也就不用客氣，拿起相機跟著拍了起來。
既能品嚐醇酒，又有佳人在旁，這場百齡罈品酒會，真是一段超值之旅。
既然名叫「迷路 麋鹿」酒吧，店內自然會有以麋鹿為主題的擺設，至於為啥會取這個名字，可能與老闆是瑞典人，思念故鄉的北國風情有關吧？
為了營造現場氣氛，百齡罈也特地搬來廣告燈箱，更加凸顯百齡罈品酒會的典雅氣息。
過了一會兒，預約參與品酒會的來賓們差不多都到齊了，主辦單位小姐先對活動做了簡單的開場，跟著就請品酒達人王靈安老師出場，為大家正式進行這次的品酒活動。
在品酒達人王靈安老師深入淺出、詼諧幽默的解說下，帶領與會來賓探訪百齡罈威士忌的歷史與特色。
說真的，我雖然號稱五歲就第一次喝醉，擁有數十年的拼酒經驗，但直到經過王靈安老師的解說，我才第一次知道，原來必須要經過三年的存放，還得放在規定的700公升威士忌酒桶中，才能算是「正港」的蘇格蘭威士忌。而除了釀造威士忌的六大步驟外，王靈安老師更告訴我們Malt Whisky（麥芽）與Grain Whisky（穀類）的分別（說來慚愧，我一直還以為，威士忌都是小麥釀的呢＠＠），而儘管最近幾年台灣吹起一股Single Malt風，但實際上Blended（調和）威士忌，才是目前全球市場的真正主流。
讓我感到最有趣的，就是雖然平平都是蘇格蘭威士忌，但卻分為細緻清淡的低地、厚實飽滿辛香的高地、濃郁充滿花香與果香的斯貝賽四，以及沒有甜味、口感強烈更有奇特煙燻味的艾蕾島等四大分類，無怪如百齡罈這類調和威士忌中，總是有著變化多端的複雜口感與香氣，原來就是擷取了各類不同威士忌的精華所致。
王靈安老師不僅酒類知識十分淵博，對美食也非常有研究，讓大家更瞭解如何品味威士忌與各種餐點搭配的獨特滋味。
吸收知識固然重要，但如果沒有馬上「身體力行」，剛剛囫圇吞棗塞下去的東西，恐怕很快就會忘得精光。王靈安老師當然知道箇中關鍵，所以馬上帶領大家從百齡罈17年威士忌開始品嚐，看看這一直獲得專家們推崇的名酒，到底擁有如何迷人的滋味。
左邊的17年，右邊的21年與居中的30年，到底有些什麼樣的不同？謎底馬上就要揭曉了。
按照王靈安老師的指示，先聞一下百齡罈17年，帶著甜甜的果香氣味，一入口感覺稍微帶點辛辣味，但跟著便出現淡雅而豐富多層次的口感。如果此時倒入一點礦泉水稀釋，喝起來甜味更重，辛辣味更淡。喝完後在空杯中再倒入礦泉水，喝下去時竟出現一絲絲泥煤味，真是相當有趣。
品嚐威士忌，請用合格的威士忌杯，才能真正體驗威士忌複雜多變得細微差異。
接著按照同樣的方法，嘗試了百齡罈21年威士忌，結果令人驚訝的是，雖然才差了四年，但百齡罈21年的口感與氣味和17年卻明顯不同，21年的泥煤香氣更重，辛香味卻降低了，但入口卻與聞起來又不同，比17年還稍辣一些些，石南花味也飄了出來（其實我原本不知道那是啥味道，是王靈安老師解說才知道的），顯然21年與17年的差別並不單只是多存放了四年而已，而是在一開始，就是兩種不同製程的酒才對。
體驗過百齡罈21年的風采後，壓軸的30年威士忌終於登場了。幾乎在入口的同時，我就發現30年百齡罈威士忌，與17年與21年的兩位小老弟可說截然不同，無論是氣味與口感，百齡罈30年顯得十分深沈內斂，連果香都非常清淡，而且完全沒有一點刺激感，整體呈現精緻細膩的品味。
好玩的是，儘管在喝純酒的時候並沒有感到任何泥煤味，但喝完後加入一點礦泉水，淡淡的泥煤味卻又帶出來了，和百齡罈17年依稀有些相似卻又還是有所不同，讓人忍不住想要多喝幾杯，才能更深入體會它的滋味。
王靈安老師說，威士忌的好壞並不是從酒本身的色澤或是在酒杯中滑落黏滯的方式來判定的，唯有聞過喝過才能辨別。
百齡罈30年威士忌非常適合有品味的成功人士品嚐，但可能是因為我還不算成功人士吧，其實17年的對我而言，就已經非常好喝了。
除了讓與會來賓品嚐好酒之外，主辦單位還準備了精緻的禮品，現場抽獎贈送給幸運的來賓。更令人驚喜的是，為了讓大家不虛此行，主辦單位還特別請「迷路 麋鹿」酒吧準備了瑞典風味的大餐，讓大家配著百齡罈12年威士忌大快朵頤，這個安排真的是太精彩了。
主辦單位現場準備相當豐富的精緻禮品提供抽獎，更贈送所有嘉賓精緻的百齡罈禮盒，讓所有參加的來賓留下了深刻印象。
一般品酒會頂多準備一些小點心讓大家配酒，這次百齡罈卻下足重本，央請「迷路 麋鹿」酒吧準備了前菜、湯品、主菜、點心與飲品一應俱全的瑞典大餐，讓大家真的是酒足飯飽，而且幾乎當天所有的菜色中，都用上了百齡罈威士忌喔。
佐餐酒雖然僅是百齡罈12年威士忌，但其實也已經相當好喝，現場許多人都喝了好幾杯，讓百齡罈小姐為了倒酒忙得不亦樂乎。
經歷過這次的深刻體驗，我發覺百齡罈這個品牌，在台灣真的是被人低估了，因為以同價格而論，它絕對有資格與任何對手一較高下，甚至與某些名氣很大、廣告打得很凶的威士忌相比，百齡罈不僅價格顯得更平易近人，還更符合我的口味。
從今天起，我會把百齡罈威士忌納入我的採購名單當中，至於在這三個不同年份的百齡罈威士忌中，我最推薦哪一種呢？當然是最物美價廉、又口感怡人的百齡罈17年威士忌囉！
