白砂糖怎么储存不易变质？

白糖是一种常见的食品原料，正确的保存方法可以延长白糖的保质期，避免变质。以下是一些白糖保存的建议：
密封保存：白糖容易吸收空气中的水分，导致结块和变质。因此，白糖应该存放在密封的容器中，如玻璃瓶或塑料瓶，并确保盖子紧闭，以防止空气进入。
防潮：白糖对水分非常敏感，潮湿的环境会导致白糖结块和变质。在存放白糖的地方放置一些干燥剂，如硅胶或生石灰，可以吸收空气中的水分，保持环境干燥。
避光：白糖在阳光直射下容易变黄，影响品质。因此，白糖应该存放在避光的地方，如橱柜或抽屉中。
避免高温：高温会加速白糖的变质过程。白糖应该存放在阴凉、干燥的地方，避免存放在靠近热源的地方，如炉灶或烤箱附近。
定期检查：定期检查白糖的状态，如有结块或异味，应及时处理或丢弃。
总之，正确的保存方法可以延长白糖的保质期，保持白糖的品质和口感。建议遵循上述建议，妥善保存白糖。

白砂糖作为固体颗粒，纯度高，水份低，比较耐长期储存。但是白砂糖在环境温度变化、湿度变化 大的情况下也会引起不同程度的结块、受潮或增色。所以一般储存在阴凉干燥的环境下比较好，一般要求温度低于30度，湿度低于70%。家用的白砂糖平时开袋/开盖使用后应马上扎好袋口/拧紧瓶盖，防止白砂糖吸潮。

工业上大量的大袋装白砂糖，一般存放在大型仓库，这个跟家庭的不一样。这时一般对仓库的硬件、软件上都有行业内的一些比较固定的要求，比如仓库的防潮、温湿度控制、防虫、垛位管理等。

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