科普：白露，你所不知道的都在这里

白露是二十四节气中的第15个节气，通常在每年的9月7~9日交节，是一个反映气温变化的节气，人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”来形容这一时节气温下降迅速。白露也是我国华西地区秋雨开始的时节，“巴山夜雨涨秋池”描述的就是这一时节的情景。

昆山10日天气预报

白露是昼夜温差最大的时节，夜间水汽在地面或近物体表面凝结而成水珠，清晨可以在地面草木间看到露珠，晶莹剔透，“白露”由此而来。昆山暑热也将在这周走近尾声，迎接秋雨的到来。气温转凉，需添衣裳。春捂秋冻，莫把身伤。心情舒畅，永葆健康。愿你快快乐乐，幸福安康！

我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。” 说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。

一候鸿雁来

鸿为大，雁为小，白露一到，寒气渐生，鸿雁等候鸟开始南飞避寒。

二候玄鸟归

玄鸟即燕子，春分时自南往北飞，此时凉风习习，露重枝湿，于是开始自北往南飞，是为归；

三候群鸟养羞

百鸟也开始储备食物以过冬，如藏珍馐。

白露习俗

收清露

我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，《本草纲目》中记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

十样白

十样白，指的便是十种带“白”字的草药，如白芍、白莲、白茅根、白茯苓参，以与“白露”字面上相应。在苍南、平阳等地，人们会在白露这天采集“十样白”，与乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子一齐煨制，据说食后可滋补身体，驱除风气。

白露茶

白露节气，旧时苏州人喜欢喝上一杯白露茶、酿白露米酒。白露时节采摘的茶是为“白露茶”，它不同于春茶的鲜嫩、夏茶的苦涩，而是浓郁的甘醇味，尤受老茶客喜爱。

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

祭祀禹王

大禹疏通三江，使得“震泽底定”，其中震泽即为太湖的古称，因而在每年白露时节，太湖渔家便有祭拜大禹的传统，人们会赶往位于太湖中央小岛上的禹王庙进香，祈祷神灵的保佑。据清乾隆年间《太湖备考》所载，禹王香期一般为七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天还有送神的仪式。在祭拜时，人们许愿将把秋冬之际捕捞的第一条肥鱼献给禹王。

吃番薯

民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

收清露

白露茶

祭祀禹王

十样白

白露养生

添衣加被，注意保暖

俗语云“白露身不露，寒露脚不露”，是告诫人们到了白露节气就不要再赤膊露体，否则容易着凉。此季冷暖变化多端，尤其是一早一晚更添几分凉意，应及时添加衣被。

少吃鱼虾

白露时节，还要避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘，应少吃或不吃鱼虾，如带鱼、螃蟹、虾等。

饮食清润

秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺。但肺喜润不喜燥，所以白露季节不能一味进补，建议在饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、红萝卜等。另外，吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要，如芥兰、菠菜、绿菜花等，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物、腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。同时，白露季节，早晨喝碗粥，能防秋燥，如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。

搓耳泡脚，补养肾气

从白露开始，凉意渐浓。有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现。晚上坚持用温水泡脚15到30分钟水没过脚腕，泡到身体微微发热，最好泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，搓热耳朵能有效补养肾气。

禹王传说

在上古时期，天界有一个神仙叫鲧，他生性洒脱，不愿受天条的羁绊，时常化身为白马在白云间奔驰，俯视下界。一次，他看到下界洪水滔天，淹没了良田，只剩下一些山岗在无垠的洪水中，上面百姓在对天呼号。鲧不忍百姓受苦，可又奈何不得滔滔洪水。这时一老龟对他说天帝有一宝物叫息壤，可以随意增长，是洪水的克星。于是，鲧就偷了天帝的息壤，私自下界拯救苍生去了。就当鲧快要成功时，天帝发现了鲧的行为，于是就派火神祝融，就是和共工打架的那一位。拿着天帝赐的宝剑，把鲧杀死在羽山。鲧治水执念不死，尸身三年不腐，天帝异之，又派祝融下界，拿剑剖开鲧的胸腹，这时，一条虬龙从鲧的胸腹中冲天而起，而鲧化身为黄熊投入山涧：“吾之念有吾子禹继之。”至此，禹王临世。

禹王治水之初，水神共工，就是打了败仗后撞倒不周山的那个，派手下相柳为难禹王。相柳蛇身九头，食人无数，所到之处，尽成泽国。禹王杀死了相柳，为民除了一害。后来，禹王以神针（后世为美猴王所得）探水，左准绳右规矩，载四时，开九州，通九川，陂九泽，度九山。禹王得上界应龙和玄龟帮助，以应龙龙尾开河，玄龟负息壤筑堤，开出九条江河大川，引洪水入海，天下太平。

白露是秋季的第三个节气，这时秋水横溢，鱼蟹生膘，为了能在随后的捕捞季获得好收成，为了能有一个风平浪静的湖面，太湖两岸的渔民在白露时节赶往位于太湖中央小岛上的禹王庙进香，祈祷神灵的保佑。

有关白露的古诗

1.《白露》（唐·杜甫）

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

2.《秋露》（唐·雍陶）

白露暧秋色，月明清漏中。

痕沾珠箔重，点落玉盘空。

竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。

满园生永夜，渐欲与霜同。

3.《南湖晚秋》（唐·白居易）

八月白露降，湖中水方老。

旦夕秋风多，衰荷半倾倒。

手攀青枫树，足蹋黄芦草。

惨澹老容颜，冷落秋怀抱。

有兄在淮楚，有弟在蜀道。

万里何时来，烟波白浩浩。

4.《杂诗》（魏晋·左思）

秋风何冽冽，白露为朝霜。

柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。

明月出云崖，皦皦流素光。

披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。

高志局四海，块然守空堂。

壮齿不恒居，岁暮常慨慷。

5.《衰荷》（唐·白居易）

白露凋花花不残，凉风吹叶叶初干。

无人解爱萧条境，更绕衰丛一匝看。

6.《玉阶怨》（唐.李白）

玉阶生白露，夜久侵罗袜。

却下水晶帘，玲珑望秋月。

7.《蒹葭》（先秦.佚名）

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。

溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。

所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。

溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。

所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。

溯游从之，宛在水中沚。