白雪仙十六岁她便出任「锦添花粤剧团」为正印花旦。继而参加「新声剧团」，开始和粤剧名伶任剑辉合作。她在「新声」主演的名剧有《小爱神》《红楼梦》等。其後，她又参加过「五福」，「鸿运」等粤剧团，主演过《红白牡丹花》《富士山之恋》等名剧。一九五六年间，她和任剑辉组成了著名的「仙凤鸣剧团」，演出《帝女花》《紫钗记》《再世红梅记》《牡丹亭惊梦》《白蛇新传》等名剧。 她的戏路颇广，早期以演刁蛮戏出名，後期则擅演悲剧。她和任剑辉被公认为最佳拍挡。由於健康关系，一九四七年她开始拍电影，主演的第一部电影是「新声剧团」的戏宝《晨妻暮嫂》（四七）。从一九四七年到一九六八年，她主演和参演过大约二百部电影，其中由她主演的超过一百一十部。她主演的名片多是改编自她主演的著名粤剧，如《红白牡丹花》（五二）《富士山之恋》（五四）《紫钗记》（五九）《帝女花》（五九）等。 一九六七年她组成了「仙凤鸣影片公司」，制作了粤语片最大制作的粤剧戏曲片《李後主》（六八），其後便退出影坛。不过她和任剑辉仍不断扶持她们的接班人龙剑笙、梅雪诗等组织的「雏凤鸣剧团」，扶助她们成为一个著名的、空前的粤剧长寿班霸。一九六九年她和任剑辉一起退出舞台。 她演戏时非常认真和投入，对粤剧又肯不断革新和栽培後辈，她对粤剧的贡献是非常大的。2005、2006两度促徒出山，亲自担任《西楼错梦》《帝女花》两台大戏的监制，公演盛况空前。 任白，指的是任剑辉和白雪仙。香港粤剧界举足轻重的两位人物，即使不是粤剧迷，港人也莫有不知任白其人，任剑辉白雪仙，足以成为一个香港文化的象征。1943年，仙姐15岁，任姐30岁，二人相识与澳门，虎度门的一相逢，便是半个世纪的相依相随。‘一见任剑辉，总有白雪仙’，娱乐圈里的组合无数，但合久必分差不多成定律，只有任白由“仙凤鸣”时代至72年参加“六一八”水灾义唱，皆是“出必一双，入必一对”。舞台上任姐是“戏迷情人”，与仙姐演尽痴男怨女的故事，舞台下犹如姐妹共同生活，如影随影。至到1989年11月29日任姐辞世，“如可赎兮，人百其身”这是在任姐的葬礼上，仙姐的挽联。为纪念挚友，仙姐于1990年成立‘任白慈善基金’，支持广东传统戏曲的研究工作；1996年捐款与香港大学兴建工程大楼，并亲笔提写“任白楼”；2001年第二十届香港电影金像奖，大会将终身成就奖颁给了终身对粤剧鞠躬尽瘁的任白中的白——“花旦王”白雪仙，仙姐致答谢辞时款款细表：“世事真是好奇妙，往往不是来得来迟，就是来得太早。今晚这个奖一半是属于我的，一半是我替人拿的。正是因为我可以替她拿这半个奖，我觉得好荣幸，同埋我永远都会铭记。这个奖来得不迟不早，成就了我和她一生在伶影界的事业。” 任、白相处半个世纪，性格南辕北辙，但对粤剧的醉心和投入却是同路人。白雪仙性格坚毅，不同流俗，对理想择善固执； 任剑辉性情温厚，随和得人缘，有江湖气，同时对自己演出要求一丝不苟，非常坚持，不是个万事无所谓的好好先生。须知昔日年轻女子跑码头，难免有种种不能言的困难和纠纷，班事从结组织，曲本布景到戏服行头，都是重要而烦琐的，任剑辉没有相当主见和魄力，又怎能领导剧团，在港，澳演出多年。任、白性格上虽有内歛外露之分，骨子里其实有共通点，不过，外露的自然容易得罪人； 白雪仙关注任剑辉的生活和健康，经常为这位面慈心软的好老人，摒除杂务，婉拒无谓应酬，让她颐养天年，为了爱惜任剑辉，她恶人是当定了。任、白的情谊究有多深，俗世无斗可量，只有彼此点在心头，她们不单是事业上的盟友，也同时是子期与佰牙。如今人去矣，不单任白的舞台艺术终於成为绝唱，连这段因缘际会，百年难得一见的深厚情谊，也在惘惘人间成为绝响。 
仙凤鸣成立于1963年，由任剑辉及白雪仙所创立。於一九五九年公开招考青年女演员，投考的八百馀个少女中，几经淘汰，剩下了二十二人，经过了一年半的训练工作，才派她们在《白蛇新传》演出。训练期间，她们由京剧名家张淑娴、孙养农夫人，名导演王铿、名音乐家于燐等专家分别教授。由任剑辉、白雪仙教导她们的身段台步，唱曲对白，武打方面则由班中龙虎武师指导。舞蹈方面则由吴世勋师傅负责教授。〔白蛇新传〕演完四十多场就散班，散班之後，白雪仙、任剑辉从二十二个少女中，再经过一次严格甄选十二个较为有戏剧天才的再加以训练。她们由一九六一年一直再深造到一九六五年，白雪仙、任剑辉等认为她们的唱做工夫，己是中规中矩，於是替她们起了雏凤鸣剧团，在港演出。香港粤剧史上最具有票房号召力的演出团体，除了任白，主要成员都是任白的徒弟，例如龙剑笙、梅雪诗、朱剑丹、江雪鹭及言雪芬。 年份不详 《泣荆花》（未成名之作）
1947年05月01日 《晨妻暮嫂》饰 陈素贞 （同剧演员：冯峰、欧阳俭、伊秋水、张凤湘） 1947年12月11日 《火树银花》饰 ？ （同剧演员：李海泉、张活游、伊秋水、赵美娥） 1948年01月29日 《百子千孙》饰 桂英 （同剧演员：张瑛、叶萍、伊秋水、黄楚山） 1948年02月13日 《黄金世界》饰 ？ （同剧演员：李海泉、鲍洛夫、胡美伦、良鸣、李月清、谢虹、郑柳娟） 1949年01月01日 《连生贵子》饰 陈翠环 （同剧演员：张瑛、林坤山、黄楚山、朱瑞棠） 1950年03月01日 《金玉奴棒打薄情郎》饰 金玉奴 （同剧演员：张活游、柠檬、高鲁泉、李雁） 1951年04月09日 《食饭神仙》饰 洪仙娜 （同剧演员：新马师曾、梁洁贞、碧霞、甘露、伊秋水、梁醒波） 1951年08月31日 《呷错醋》饰 杨白雪 （同剧演员：新马师曾、周坤玲、张瑛、李海泉、伊秋水、马笑英） 1951年11月01日 《福至心灵》饰 白露茜 （同剧演员：任剑辉、张瑛、周坤玲、伊秋水） 1951年11月07日 《歌唱沙三少》饰 阿银 （同剧演员：新马师曾、周坤玲、欧阳俭、半日安、马笑英） 1951年11月23日 《双料夫妻》饰 胡筱玉 （同剧演员：新马师曾、张瑛、周坤玲） 1951年12月05日 《多情孟丽君》饰 苏映雪 （同剧演员：任剑辉、石燕子、黄超武、林妹妹） 1951年12月25日 《人海狂潮》饰 陆绮云 （同剧演员：新马师曾、紫罗莲、张瑛、郑惠森） 1952年02月01日 《大光灯》饰 阿芬 （同剧演员：新马师曾、郑惠森、周坤玲、郑君绵） 1952年02月05日 《如意吉祥》饰 许燕萍 （同剧演员：白燕、梁醒波、伊秋水、林妹妹、叶萍） 1952年03月27日 《万花锦绣》饰 白丽仙 （同剧演员：新马师曾、张活游、周坤玲、任剑辉、罗艳卿、任冰儿、李海泉） 1952年04月11日 《迷楼金粉》饰 杨文芳 （同剧演员：新马师曾、吴楚帆、周坤玲） 1952年04月17日 《时来运到》饰 马梅芳 （同剧演员：吴楚帆、张瑛、卢敦、周坤玲、伊秋水） 1952年05月03日 《为情颠倒》饰 陈萍仙 （同剧演员：任剑辉、周坤玲、张瑛、张活游） 1952年05月22日 《酒楼戏凤》饰 李凤 （同剧演员：任剑辉、欧阳俭、黄超武、陈露华、郑君绵、任冰儿） 1952年05月29日 《歌唱伦文叙》饰 春花 （同剧演员：新马师曾、黄超武、欧阳俭、马笑英） 1952年09月11日 《红白牡丹花》饰 白菱 （同剧演员：吴楚帆、红线女、张活游、马师曾、黄曼梨） 1952年09月12日 《两个歌王》饰 周玉莲 （同剧演员：马师曾、何非凡） 1952年09月25日 《戏迷情人》饰 雪艳芳 （同剧演员：任剑辉、张活游、周坤玲、欧阳俭、伊秋水） 1952年10月01日 《吕布戏貂蝉》饰 刁蝉 （同剧演员：任剑辉、刘克宣、张醒非、陈醒章） 1952年10月10日 《生红娘三戏张君瑞》饰 红娘 （同剧演员：新马师曾、梁醒波、郑惠森） 1952年10月24日 《财来自有方》饰 梁芳莲 （同剧演员：芳艳芬、张瑛、梁醒波） 1952年10月31日 《舞台春色》饰 白少媚 （同剧演员：任剑辉、何非凡、紫罗莲、张活游） 1952年11月06日 《火烧阿房宫》饰 储妃 （同剧演员：任剑辉、陆飞鸿、徐人心、陈露华） 1952年11月13日 《一对胭脂马》饰 马玉芝 （同剧演员：红线女、张瑛、 任剑辉、吴回） 1952年11月27日 《歌唱十二钗》饰 白玉霜 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、欧阳俭） 1952年12月12日 《老婆皇帝》饰 龙美玲 （同剧演员：梁醒波、黄超武、曾蓝施、俞明） 1952年12月25日 《晨妻暮嫂》饰 ？ （同剧演员：任剑辉、陆飞鸿、欧阳俭、陈露华）
1953年02月08日 《慈善红伶歌唱大集会》饰 ？ （剪辑有新马师曾《沙三少》、罗艳卿《金叶菊》、任、 白 《酒楼戏凤》等、同剧演员：任剑辉、新马师曾、红线女、罗艳卿、周坤玲、黄超武、欧阳俭） 1953年02月18日 《伶王艳史》饰 黄小莺 （同剧演员：薛觉先、 任剑辉、欧阳俭、陈露华） 1953年02月22日 《佳人有约》饰 王玛莉 （同剧演员：何非凡、芳艶芬、陈醒章、莫蕴霞） 1953年02月23日 《卖花赞花香》饰 ？ （同剧演员：何非凡、任剑辉、何非凡、罗艳卿）
1953年02月27日 《歌唱海棠红》饰 ？ （同剧演员：新马师曾、周坤玲、吴楚帆、伊秋水） 1953年03月13日 《红粉多情》饰 歌女露丝 （同剧演员：何非凡、周坤玲、邓寄尘） 1953年04月16日 《蜜运》饰 陆云姬 （同剧演员：何非凡、芳艳芬、梁醒波、黎雯） 1953年04月25日 《糊涂脂粉客》饰 ？ （同剧演员：任剑辉、石燕子、周坤玲、黄鹤声） 1953年05月14日 《骨肉喜重逢》饰 骆秋霜 （同剧演员：吴楚帆、何非凡、黄楚山、夏宝莲） 1953年05月17日 《司马琴挑寡妇心》饰 卓文君 （同剧演员：任剑辉、欧阳俭、 陈露华、张月儿） 1953年05月27日 《做惯乞儿懒做官》饰 王秋萍 （同剧演员：梁醒波、罗剑郎、罗艳卿） 1953年07月09日 《同人唔同命》饰 伊绮玲 （同剧演员：何非凡、罗艳卿、冯敬文、何少雄、伊秋水） 1953年09月11日 《财归财路》饰 冯美卿 （同剧演员：周坤玲、罗剑郎、梁醒波） 1953年10月24日 《牛耕田马食谷》饰 章家宝 （同剧演员：梁醒波、郑惠森、黄楚山、马笑英） 1953年10月29日 《五谏刁妻》饰 李小蛮 （同剧演员：任剑辉、郑碧影、罗剑郎、梁醒波） 1953年11月12日 《花街红粉女》饰 ？ （同剧演员：邓碧云、罗剑郎、梁醒波、黄超武） 1953年12月02日 《呆佬嫁女》饰 ？ （同剧演员：梁醒波、罗剑郎、周坤玲、莫蕴霞） 1954年01月01日 《富士山之恋》饰 淑子 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、陈锦棠、凤凰女、任冰儿、陈好逑） 1954年02月07日 《锦艳同辉香雪海》饰 乔菊 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、罗剑郎、郑碧影）
1954年02月27日 《妈姐泪》饰 任珠 （同剧演员：任剑辉、马笑英、胡枫、江一帆） 1954年04月21日 《初为人母》分饰 古秋云、 黄慧珠 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、郑碧影、麦炳荣） 1954年05月21日 《鬼媒》饰 梁惠玲 （同剧演员：胡枫、朱丹、苏少棠） 1954年10月09日 《摇红烛化佛前灯》饰 罗碧君 （同剧演员：任剑辉、郑惠森、郑碧影、梁醒波） 1954年12月16日 《苦命妻逢苦命郎》饰 何素梅 （同剧演员：罗剑郎、郑碧影、柠檬、邓寄尘） 1954年12月31日 《自梳女》饰 阿英 （同剧演员：任剑辉、张瑛、黄曼梨、梅绮、李海泉、南红、阮兆辉） 1955年01月23日 《春花日日红》饰 万如绣 （同剧演员：任剑辉、郑碧影、李海泉、苏少棠） 1955年01月28日 《玉女香车》饰 白如仙 （同剧演员：任剑辉、欧阳俭、陈锦棠、吴君丽） 1955年02月07日 《鸿运喜当头》饰 柳雯怀 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、凤凰女） 1955年02月18日 《好事成双》饰 陈秀兰 （同剧演员：任剑辉、张瑛、何少雄、欧阳俭）
1955年02月18日 《萧月白正传（上集）》饰 ？ （同剧演员：张瑛、朱丹、陈露薇、邓寄尘、郑君绵） 1955年02月24日 《萧月白正传（下集）》饰 ？ （同剧演员：张瑛、朱丹、陈露薇、邓寄尘、郑君绵）
1955年03月11日 《恨不相逢未嫁时》饰 张彩霞 （同剧演员：江一帆、胡枫、白碧、马笑英、姜中平） 1955年03月17日 《陈姑追舟》饰 陈妙嫦 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、俞明） 1955年05月04日 《丁财两旺喜盈门》饰 ？ （同剧演员：新马师曾、郑碧影、罗剑郎、余丽珍） 1955年05月06日 《姑嫂情深》饰 张少英 （同剧演员：张瑛、陈艳侬、林妹妹、冯峰） 1955年05月20日 《半夜奇谈》饰 何爱云 （同剧演员：张瑛、冯峰、周志诚） 1955年06月09日 《日月重光》饰 阿花 （同剧演员：任剑辉、胡枫、刘克宣） 1955年06月30日 《璇宫春色》饰 王雪倩 （同剧演员：周坤玲、张瑛、新马师曾）
1955年08月04日 《阿绣》分饰 阿绣/狐仙 （同剧演员：罗剑郎、梁醒波） 1955年08月23日 《银河抱月》饰 伍月华 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、林妹妹、黄楚山） 1955年08月26日 《花都绮梦》饰 杨玫瑰 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、凤凰女、黄楚山） 1955年09月03日 《彩凤入谁家》饰 刘婉兰 （同剧演员：新马师曾、罗剑郎、许英秀、南红） 1955年09月17日 《情海恩仇》饰 方静娴 （同剧演员：胡枫、李石、黄楚山） 1955年10月16日 《檐前滴水》饰 花月影 （同剧演员：张瑛、吴君丽、李月清、阮兆辉） 1955年10月27日 《红拂女私奔》饰 红拂女 （同剧演员：任剑辉、梁醒波） 1955年11月15日 《七世姻缘》饰 ？ （由七部歌唱片的精华片段组成、同剧演员：任剑辉、新马师曾、芳艳芬、何非凡、梁醒波） 1955年12月02日 《佛前姊妹花》饰 潘艳玲 （同剧演员：任剑辉、胡枫、李月清、 王英奇） 1955年12月07日 《后窗》饰 女演员 （为纪念伊秋水而摄制、众星及工作人员义参、收入悉数交其遗属、同剧演员：任剑辉、吴楚帆、张活游、红线女、梁醒波、张瑛、江一帆、周坤玲） 1955年12月25日 《龙虎笙歌戏凤凰》饰 何雪凤 （同剧演员：任剑辉、新马师曾、马笑英） 1955年？月？日 《陈绣》饰 ？ （同剧演员：梁醒波、？） 1956年01月06日 《云想衣裳花想容》饰 吴江媚 （同剧演员：张瑛、欧阳俭、吴君丽、许英秀、刘克宣） 1956年01月12日 《小冤家》饰 梅丽冰 （同剧演员：何非凡、梁醒波、郑碧影） 1956年02月11日 《满堂吉庆》分饰 张明珠/张淑贤 （同剧演员：任剑辉、张瑛、梁醒波） 1956年04月27日 《苦海鸳鸯》饰 为妻 （同剧演员：罗剑郎、林丹红、长江、周婷婷、叶夏利、柠檬） 1956年05月17日 《慈母颂》饰 祝慧清 （同剧演员：李我、张活游、李鹏飞） 1956年08月17日 《瓦鬼还魂》饰 丁香 （同剧演员：何非凡、黄曼梨、梁醒波、李鹏飞） 1956年10月26日 《九子登科十状元》饰 李凤 （剪辑红伶主演的歌唱片精华片段，包括新马师曾演唱 《金叶菊》; 任剑辉、 白雪仙、 欧阳俭演唱 《酒楼戏凤》; 梁醒波、 罗剑郎、 凤凰女演唱 《乞米养状元》; 半日安、 郑碧影演唱 《大闹梅知府》; 石燕子演唱 《万恶淫为首》） 1956年11月22日 《杜十娘怒沉百宝箱》饰 杜十娘 （同剧演员：任剑辉、新马师曾、李宝莹、林妹妹） 1956年12月19日 《碧血恩仇万古情》饰 蔡梅艳 （同剧演员：张活游、陈好逑、石坚、林蛟） 1956年12月25日 《霸王妖姬》饰 白艶红 （同剧演员：吴楚帆、罗剑郎、梅绮） 1957年02月04日 《财星高照》饰 王娇 （同剧演员：张瑛、梁醒波、丁羽、彭艺、陈立品、郑碧影） 1957年02月09日 《刁蛮郡主戏玉郎》饰 ？ （同剧演员：新马师曾、李海泉、陈好逑、林家仪、林苏、张志荪） 1957年04月04日 《荔枝记》饰 益春 （同剧演员：张活游、梅绮、刘克宣）
1957年04月11日 《宫主刁蛮驸马骄》饰 佩霞宫主 （同剧演员：任剑辉、李海泉、半日安） 1957年06月07日 《人心博人心》饰 刘丽娥 （同剧演员：何非凡、梁醒波、李宝莹） 1957年07月04日 《画里天仙》饰 白芙蓉 （同剧演员：任剑辉、谭兰卿、刘克宣、任冰儿） 1957年12月05日 《唐伯虎点秋香》饰 秋香 （同剧演员：任剑辉、欧阳俭、梁醒波、刘克宣、李宝莹） 1958年04月10日 《三审状元妻》饰 杜娟红 （同剧演员：任剑辉、半日安、刘月峰、刘克宣、任冰儿） 1958年07月18日 《桃花仙子》饰 杜宜春 （同剧演员：任剑辉、半日安、许英秀）
1959年01月21日 《可怜女》饰 林秀琼 （同剧演员：任剑辉、半日安、苏少棠、梁素琴） 1959年02月18日 《紫钗记》饰 霍小玉 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、苏少棠、靓次伯、任冰儿） 1959年04月01日 《穿金宝扇》饰 吕昭华 （同剧演员：任剑辉、半日安、李香琴） 1959年04月15日 《三年一哭二郎桥》饰 杨春香 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、俞明、梁淑卿、陈非、任冰儿） 1959年05月06日 《枇杷巷口故人来》饰 江若梅 （同剧演员：任剑辉、半日安、林家声、任冰儿） 1959年06月10日 《九天玄女》饰 冷霜蝉 （同剧演员：任剑辉、朱少坡、陈皮梅、任冰儿、陈锦棠、梁醒波、苏少棠、仙凤鸣剧团歌舞组、关仁、陈立品、李奇峰） 1959年06月30日 《帝女花》饰 长平公主 （同剧演员：任剑辉、靓次伯、欧阳俭） 1959年06月30日 《狮吼记》饰 柳玉娥 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、半日安） 1959年07月29日 《芙蓉传》饰 陆芙蓉 （同剧演员：任剑辉、麦炳荣、李海泉） 1959年09月16日 《蝶影红梨记》饰 谢素秋 （同剧演员：任剑辉、靓次伯、梁醒波、张醒非） 1959年10月28日 《凄凉媳妇》饰 周云凤 （同剧演员：任剑辉、靓次伯、李香琴、李海泉） 1959年12月30日 《跨凤乘龙》饰 秦弄玉 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、许英秀、任冰儿）
1960年01月27日 《红梅白雪贺新春》饰 卢雪莹 （同剧演员：任剑辉、苏少棠、谭倩红） 1960年02月10日 《西施》饰 西施 （同剧演员：任剑辉、梁醒波、靓次伯） 1960年04月07日 《妻娇郎更娇》饰 李怀清 （同剧演员：任剑辉、欧阳俭、靓次伯、任冰儿） 1960年04月10日 《芸娘》饰 芸娘 （同剧演员：任剑辉、半日安、靓次伯、苏少棠） 1961年12月20日 《香江花月夜》分饰 芸娘/秋香 （从 《乡下佬游埠》1955、马师曾、红线女主演、《唐伯虎点秋香》1957、任剑辉、白雪仙主演、《香销十二美人楼》1958、任剑辉、芳艳芬主演、《芸娘》1960、任剑辉、白雪仙主演、加上少量补拍戏份剪辑而成、其中以《乡》片为内脉络） 1966年12月01日 《观音得道、香花山大贺寿》饰 ？ （群贺戏，轮流上台，短暂，现场摄录八和会馆红伶及子弟祝贺华光先师宝诞的演出、各红伶合演 "观音得道" 及 "香花山大贺寿"） 1968年02月01日 《李后主》 （1964年始拍、同剧演员：任剑辉、梁醒波、靓次伯、陈锦棠、李清、苏少棠、石燕子、石坚、任冰儿） 1997年 香港大学 名誉院士
2004年 香港大学 名誉文学博士
