| 食物與健康 食物，生物存活的基本需求之一。 在經濟起飛的幫助下，人們對於食物不在只是單單的基於吃的飽就好，而開始去檢查自己吃的食物，到底好不好吃、到底美不美味，人們對於食物的需求進展到了更高層次的享受。 其中最重要的不只是美味及好吃，健康更要包含在裡頭，就算在美味、在好吃，如果吃下去的食物不新鮮、不營養，甚至對身體有嚴重的副作用，那食物就不配稱為食物，而該稱為毒藥了。 食物不只是溫飽的工具，如何才能吃的健康、吃的營養，成了現代人另一個關心的焦點，適量且均勻的搭配、新鮮且天然的食物，不只能吃飽，更加能吃的健康、吃的美味。 食物對身體的影響真的佔了很大一部分，油炸食物好吃又美味，但常常吃卻容易讓自己肥胖，更容易造成身體其他疾病，黑心的食物商品，表面看似和一般的沒兩樣，實際吃下去卻讓身體受到可怕的折磨。 還記得之前的黑心奶粉，那時候大家人心恍恍，用奶製的食品，不加上是鮮奶製成，根本沒人敢吃，甚至很多人乾脆不碰奶製品了，就為了那些商人的黑心利益，我們卻得賭上自己的健康。 適量的飲酒，其實對身體的好處反而多於壞處，但是過度的飲酒，卻被稱為酗酒，這時酒反而成了身體的毒藥。一直用進補的中藥也是，適當、適量的進補，可以讓身體變得更強壯、冬天更溫暖，但過度的進補，反而容易肥胖。 壞的東西不見得都是壞的，好得東西也不見得都是好的，美味等於健康更是錯誤的想法，適量、適當的去攝取，這才是正確的做法。 食物對身體的影響更不只有這些，就好像青春期時候，不少家長都會去向中醫那邊要些配方，定量的去食用，確實能幫助人體的成長。 疾病的醫療，也並非都只能靠儀器和藥物，也很多例子是透過食物的調配、營養的攝取，來慢慢改善體質的不協調，慢慢中和疾病的毒素，雖然需要長時間的去調整，但最後的結果卻比依靠現在儀器和藥物還要更有效果。 因應個人需求的不同，搭配攝取不同食物，像是有糖尿病的人，就可以吃些苦瓜、南瓜、枸杞來控制血糖、穩定血糖，平常也可吃些不加糖的綠豆湯來保養身體。 大家常說「對症下藥」，但平常如果有注意自己的食物攝取、營養平衡，就可以避免到很多不需要惹上身的疾病，甚至是嚴重一些的癌症、腫瘤，這些都可以從平常飲食做起。 不適當的飲食，容易使身體生病、肥胖，不健康的飲食得到癌症的機率也高於平常人，食物和身體健康息息相關，想要保持健康，從飲食開始下手，絕對是必要的。 食物不只要吃的美味，更要吃的健康。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 好吧，我要先說 我又拿我的作業來彌補我這空虛的小屋了XD~ 真的沒有東西可以拿出來 只好拿現成的東西出來用了~ |
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