蟹慶 (香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor
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排名第 28香港日本菜 (共 1,393 家)
排名第 295香港餐廳 (共 12,494 家)
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灣仔/銅鑼灣
距離 維多利亞港 1.9 公里
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1 週前的評論 透過行動裝置

可能係全香港最好食嘅蟹宴🦀 一直以嚟都好少食蟹,一嚟唔識食,二嚟唔識拆肉,所以有得揀都唔會揀佢嚟食😄😆 · 來自北海道嘅毛一年四季都有得食👍 · 🦀蟹慶會席 - 力二會席 HKD$1976/二人前 ****************************************** 🦑螢光魷魚沖漬 x青瓜漬 x蟹肉...沙律 一向我都好鍾意食螢光魷魚😻 喜歡佢既特別口感,加上滑潺潺好想摸下佢😂 青瓜爽脆、牛蒡醬油味濃郁😋 蟹肉沙律可以清新一吓味蕾,而且用上真蟹肉絲🤩 · 🐟精選廚師發板刺身 🦐赤蝦、🐟油甘魚、🐠黑𩶘、🐚帶子,新鮮冰凍,個人喜歡厚切帶子🤤 估唔到連旁邊嘅海帶都好食呢~ 🥚蟹肉蒸蛋 滑嘟嘟嘅日式蒸蛋😻 鮮甜且不失蛋香👍 鋪面嘅蟹肉絲及三文魚子,更加錦上添花呢🤗 · 🦀蒸毛蟹 每人半隻,二個人就mix埋一隻🦀 大大隻啱哂打卡🤩 見到水汪汪嘅蟹膏已經心心眼咗😻 令人流哂口水🤤 蟹膏真係勁鮮甜,口感仲好creamy😋 拆蟹肉好講耐性,食到好西梗係要夠耐力啦🤣 蟹腳已經預先剪開,所以好容易就拆到👍留意毛蟹蟹腳啲毛係拮手嘅😆 所以拆嘅時候要特別小心呀💕 食嘅時候沾上少少醋,蟹肉味道會更加鮮甜味美呢😋 · 🦀浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(可選擇一款) 每人各選一款就兩樣都食到啦🤗 松葉蟹腳原條拆開🤩 肥嘟嘟成條食好滿足!個人更喜歡鱈場蟹腳😻 肉質鬚嫩,帶點水分,自己細心拆開更美味😋 · 🦀蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合 (可選擇一款) 又係每款揀一開心share🤗 最欣賞天婦羅炸皮夠薄🤩 剛炸起熱辣辣🔥 一咬開勁香脆!而蟹甲羅味噌燒一向係我至愛💕 味噌味濃十分惹味😋 配以小蝦餅一齊食,比平時用餅乾吃更特別呢~ · 🥣吸物 - 麵豉湯 飲得出真材實料👍 用上大大隻卜卜蜆、滑豆腐、海帶等熬煮,不錯的。 · 🦀松葉蟹釜飯 店員即場喺你面前將芝麻、黑松露菌醬及香蔥與釜飯拌勻,黑松露味道突出,為釜飯增添鮮味😋 加上飯底呈微微濕潤度💦 更加易入口呢~ · 🍵甜品 - 日式抹茶厥餅 & 抹茶紅豆凍 估不到甜品絕不遜色,仲幾有質素👍 喜歡抹茶🍵味道帶點點甘,唔會好甜膩,小小一件一杯已經可以止到甜品胃了😚 · 超級滿足嘅一餐蟹蟹盛宴💓 食完真係返唔到轉頭😄 更令我對蟹蟹改觀,以後會嚐試食多啲蟹呢✌ · 📍蟹慶 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫更多

參觀日期:2021年9月
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2021年8月22日已評論 透過行動裝置

好耐冇飛日本🇯🇵掛住日本美食 😬 朋友介紹位於銅鑼灣逸園中心蟹慶十分高質,攞咗消費卷當然要消費下啦 🤣 店內感覺很日本feel 特選會席二人前, 有上十度菜 見到餐牌都開心🥳 日本文化,來杯冰凍啤酒 Irion日本啤酒 買二送一,抵飲 鴨胸沙律, 沒有太大驚喜,酸酸m咪咪,作為前菜很開胃. 香煎鵝肝多士 非常厚...切, 法包用上牛油烘脆 ,creamy口感非常不錯👍 時令刺身 帶子、赤蝦、油甘魚、中拖羅 有驚喜🤩 全部高質貨 珍寶size 非常鮮甜 中拖肥美,赤蝦黏口 黑魚子海膽蟹肉蒸蛋 第一次食黑魚子茶碗蒸,鮮味!仲有海膽 幾款最愛的食材一齊 正呀🤤 日本活毛蟹 店員在魚缸即捉即蒸,可見新鮮程度!毛蟹係咁多品種當中最鮮的一款 仲有蟹膏,真係想日本飯伴住食🤭🤭 松葉蟹肉蟹膏炒飯 算是我食過最好食嘅日本吵飯了,每一粒飯都黏住蟹膏,濃沃嘅香味 ,仲有松葉蟹肉,每一啖都在回味🥰🥰 喜之次 聽聞日本喜慶節才吃到, 油脂豐富,位於深海,所以營養價值非常高超級 皮焦脆肉嫩滑,真係要讚一讚師傅😉 滨燒鱈場蟹腳 另外一種 風味,啖啖肉 沒有毛蟹鮮但係肉質就較為紮實,口感豐富🥳🥳 汁物, 蜆肉麵豉湯,差唔多尾聲嘅時候飲番碗湯,真係唔錯 芝士蛋糕 好可愛呀,蟹仔公仔伴蛋糕🍰很飽了😅終都會完全食曬哈哈🤣🤣 這頓算是我在香港食過最上乘嘅蟹宴了😌更多

參觀日期:2021年8月
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2021年8月20日已評論 透過行動裝置

上年已約定老公生日會日本度過 食佢最愛嘅毛蟹😍 天氣不似預期,役情阻礙了旅行 唯有在香港慶祝🪅 精挑細選之下,這間蟹慶 訂了特選會席二人前🤩 位於逸園中心Basement 一進門口已經見到游水毛蟹鱼缸, 立刻眼前一亮, 相信在香港可以食到游水毛蟹真寥寥可數 裝修格局也非常日本🇯🇵仿如置身日本,店員服務也很稱心 ...鴨胸沙律作為頭盆菜非常開胃,仲有螢光魷魚🦑味道香濃 爽口👍 香煎鴨肝多士 也是我們的最愛之一, 非常厚分三啖先食得完, 油脂豐富,伴上 鬆脆多士 口感一流😍 時令刺身有四款:帶子、赤蝦、油甘魚和中拖 中拖肥美,入口即溶,魚油充斥口腔,赤蝦超大隻呢,帶子非常厚大一開二也非常之大粒,鮮甜、新鮮😋 黑魚子海膽蟹肉蒸蛋,將三種專貴食材融於一體, 一個奢華的蒸蛋,夾埋一齊,口感到非常好,滑淥淥😌 主角來啦-日本活毛蟹 Siza不算十分大,兩個人吃啱啱好!但係毛蟹當中已經算大size啦,店員會先將毛蟹畀我哋望一望, 十分鐘到一上枱,已經香氣撲鼻!蟹味非常的濃郁!先食蟹膏,慎防凍了會有少少腥,快吃,非常濃郁 而且超級香濃,比其他種類蟹,都比不上🥰🥰 蟹肉鮮甜扎實,每隻蟹腳都已經一開二非常方便食用👍 再來另一款 浜燒鱈場蟹腳 超級大隻,蟹肉飽滿口感紮實鮮甜 加上浜燒嘅焦香味,另有一番風味 喜之次魚油豐富,滨燒就最啱喇 超驚喜,師傅功架一流,食材新鮮!魚皮燒到脆卜卜脆,魚肉嫩滑鮮甜,剛好熟☺️伴自家製醬汁 鮮度再度提升 蜆肉麵豉湯,清一清味蕾 松葉蟹肉蟹膏炒飯,超香呀😍炒飯粒煙韌,每一粒都伴住蟹膏香氣再加上松葉蟹肉炒飯已是一個上乘之作 已經好飽喇,最尾食埋芝士蛋糕,有隻蟹仔做裝飾好得意呀🤣🤣由頭蟹到落尾, 滿足至極 價錢不算平,但係真係值得重要時刻享受一下 仲有消費1000減300 酒類 二送一😝更多

參觀日期:2021年8月
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2021年8月7日已評論

剛收到政府的消費劵,和家人商量後,決定食得豪一點,便選擇了銅鑼灣的「蟹慶」。餐廳地方寬敞,處處都有趣緻的蟹形裝飾,充分突顯了“蟹”的主題。 我們選了“二人特選會席套餐”,共有九道菜,真是「九大簋」。 “香煎鴨肝多士”, 煎得外脆內流心,香濃嫩滑,夾住香脆的多士來吃最合適。 “時令刺身”,有帶子、吞拿魚、油甘魚、大蝦......一...個字形容---鮮。 “墨魚子海膽蟹肉蒸蛋”, 墨魚子及海膽鮮味濃郁,加上蒸蛋又滑,味道絕配。 “毛蟹(一隻)”, 店員先拿一隻生猛的毛蟹(北海道特產)給客人驗證。因為即叫即蒸的關係,所以肉質特別細嫩,加上又多蟹膏,非常甘香鮮甜。 “喜之次”, 生長在西北大平洋的寒帶深海魚,被譽為「海中紅寶石」。外皮烤得香脆,脂肪特別豐富,肉質肥美。 “浜燒松葉蟹腳”, 外殼被烤香,但肉質仍保持肥美多汁,爽口兼啖啖肉。 “松葉蟹肉蟹膏炒飯”, 飯面蓋滿蟹肉和蟹膏,海鮮味突出,加上飯炒得很香,十分惹味。 “汁物”,麵豉湯也不錯。 “芝士蛋糕”,美味的餐後甜品,碟上有趣緻的蟹造型。芝士味濃,不太甜,合我胃口。 這裏不但食物質素有水準,而且環境舒適,服務又好,的確物有所值。更多

參觀日期:2021年8月
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2021年8月6日已評論 透過行動裝置

蟹慶餐廳係好日系嘅裝修,仲有好多同蟹相關嘅佈置!一入餐廳就會見到一隻隻生猛嘅蟹係魚缸入面~ 呢間餐廳仲有$198 嘅90分鐘清酒放題,有唔同米種,釀酒水源,酒精濃度,同風格類型嘅清酒任君選擇,啱晒鍾意試新嘢嘅酒鬼! 我哋叫咗蟹慶會席嘅力二會席set,二人前總共$1776~ 1.前菜(3點) 前菜有沙律,螢光魷魚,牛蒡青瓜。沙...律入面有蟹肉同蟹籽,又大碗又fresh。螢光魷魚真係第一次食,一啖食落口好滑~ 2.精選廚師發板壽司 有四款刺身,分別係鯛魚,左口魚,帆立貝,同赤蝦。鯛魚味道較淡,魚肉緊實。左口魚較有嚼勁同魚油香。帆立貝厚身大粒。赤蝦一食落口口感較爽,咬多幾啖就會慢慢變得黏,個口感變化幾得意~ 3.蟹肉蒸蛋 蒸蛋蒸得非常滑。蛋本身味道較淡,但因為入面有又咸又爆汁嘅三文魚子,絲絲嘅蟹肉,帶子粒,蔥同菇,所以整體口感同味道一啲都唔單調。 4.蒸毛蟹 簡單的蒸煮方法一向都係我最鍾意嘅海鮮烹調方式。首先要食咗蟹膏先,因為放得耐會腥。蟹肉好離殼,非常容易食。蟹肉仲非常鮮甜,肉質飽滿鮮嫩!點埋醋食更加惹味~ 5.浜燒松葉蟹腳+燒鱈場蟹腳 用浜燒方式烹調蟹肉就較乾身同有炭香味~鱈場蟹腳粗長。松葉蟹肉質較彈牙又多肉,滿足! 6.極品海鮮天婦羅盛合 盛合入面有蝦,蟹腳,南瓜同小紫薯。小紫薯係我嘅最愛,一口嘅size,外面鬆脆嘅炸漿加上入面軟綿綿嘅口感,甜度高,好啱用嚟送酒! 7.吸物 - 蜆肉豆腐味噌湯 8.松葉蟹釜飯 釜飯入面有松葉蟹蚶、蟹膏、蟹肉、三文魚子等等~影完相後,店員會幫你將黑松露、芝麻同蔥撈入飯入面,再分成兩碗~ 9.甜品 甜品包括啫喱同黃豆粉黑糖蕨餅。兩樣都係一口嘅size,唔洗擔心會好膩~更多

參觀日期:2021年8月
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2021年7月30日已評論 透過行動裝置

鍾意食蟹嘅我成日都好想試吓位於銅鑼灣澳門逸園中心地庫嗰間日本料理,無論每次經過都會俾店舖嘅地面門口裝修吸引住,唔使望餐牌只看門面裝修和店名就知呢間店主要食蟹。店內和風格局,座位舒適,而且有好多趣緻嘅裝飾。店內還放有一部自助式的清酒機,唔使$200就可以90分鐘內享有清酒放題,清酒愛好者一定唔可以錯過。 一坐低就叫左份「力二會席...」套餐,雖然價錢睇落好似幾貴,但係一次過可以食到三大蟹種(毛蟹、松葉蟹和鱈場蟹),還包咗好多我鍾意食嘅傳統日本菜式如刺身、釜飯、天婦羅等,足足不停食咗兩小時先至食完,其實覺得有啲超值。 先來前菜(3點)醒醒胃,大大碟沙律菜,不但新鮮,還伴有三文魚子和蟹肉。牛蒡爽脆兼醃漬味濃。青瓜片酸酸哋好開胃。最特別嘅係醃漬咗嘅螢光魷魚🦑,第一次嘗試有啲驚驚地,怕佢嘅質感又黏又潺,但原來都幾爽口,而且又有好濃烈嘅酒味,幾特別嘅一道前菜。 廚師發板刺身四款,鯛魚味道清淡而且爽口; 凡立貝則較有口感和鮮甜;左口魚上符有鹹鹹地嘅三文魚子一齊食更顯美味;赤蝦彈牙兼味道鮮甜。 蟹肉蒸蛋上枱熱辣辣,蛋又香又滑,除咗有蟹肉,還有三文魚子、靈芝菇,食到底仲食到帶子粒,雖然碗仔細細,但材料豐富,一啲都唔馬虎。 一入店舖就已經見到水缸養有幾隻毛蟹,終於等到佢上檯喇。如客人要求,蒸前侍應會將毛蟹先給客人觀賞,見到隻蟹手舞足蹈,客人都會興奮地舉起手機打卡一番。毛蟹淺啡色,整年有產,渾身被絨毛包覆,蟹肉飽滿,味道異常鮮甜,還嚐到海水味,蟹膏更讃,沾上蟹醋食更佳。侍應仲好細心咁提醒客人先食蟹膏以防放涼後有腥味。 接著就有浜燒鱈場蟹腳和松葉蟹腳。松葉蟹肉質細緻,而且啖啖肉。鱈場蟹不及松葉蟹矝貴,但勝在夠大隻,肉又多,所以都幾受歡迎。呢兩種蟹用嚟浜燒,有焦香味之餘,更加能夠突出蟹肉嘅鮮甜味道。 接着是我的最愛天婦羅,炸漿鬆脆可口。除了有彈牙嘅大蝦和美味嘅蟹柳和南瓜外,最特別是有軟糯香甜嘅小番薯。 第一次食蟹甲羅味噌燒,蟹殼盛滿蟹膏蟹肉和味增噌混合物,再用脆口的小蝦餅來伴食又幾美味,用嚟伴酒應該幾啱。 看餐牌吾知「吸物」是咩,再看看英文解釋原來係一碗美味可口嘅蜆肉味噌湯,挺有趣的名稱。 松葉蟹釜飯賣相吸晴,飯內除了有松葉蟹蚶,還有蟹肉、蟹膏、三文魚子、蓮藕粒等食材,再混入黑松露、雜色芝麻和蔥花一齊品嚐,無論口感或味道也十分豐富,食味也不俗。 最後還有啫喱杯和黑糖蕨餅作甜品,真的如日本人口吻,好幸福啊! 最後還要讃的是侍應很有禮貌和親切,令我們食得很開心😃更多

參觀日期:2021年6月
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2021年6月19日已評論

猶記得疫情前好喜歡到日本那間大蟹店刷番餐,如今通關未啟、蟹癮又發作,就去了銅鑼灣這兒一解”鄉愁”! 蟹慶會席—— ‧蒸毛蟹 大大只毛蟹好震撼,毛蟹的毛硬綁綁,不要直接放入口。用工具剔出來就最安全。不說不知,大廚已將毛蟹硬殼分拆開再還原,所以絕對易剔易食啖啖肉,我最鐘意點少許水雲蟹醋,帶出蟹肉鮮甜和梅香。 ‧浜燒松葉蟹腳/浜燒...鱈場蟹腳 浜燒是日本的傳統食法,用來烹調海鮮至啱。用火炙熏香的蟹腳宥齊兩款,同樣已細心拆開,這個不用點汁,食原味至好味。 ‧蟹甲羅味噌燒 加入蟹膏和味噌,仲有少少清酒香。食蟹一定要食膏,食完感覺好滿足。反轉看看蟹殼,有燒灼痕跡,真的以殼當盛器原只燒。 ‧極品海鮮天婦羅盛合 有原隻鮮蝦、成條蟹腳、日本蕃薯、南瓜……全部沾滿炸漿用天婦羅方式烹調,新鮮炸起又唔油,OK。 ‧蟹肉蒸蛋 蟹肉蒸蛋日式做法,既有蒸水蛋的鮮滑,又有鮭魚籽、磨菇片等。 ‧吸物 材料豐富的味噌湯,又點少得蟹肉、蜆肉……味道不太鹹,好飲。 ‧松葉蟹釜飯 首先由溫熱釜盤熱著,數分鐘後待應拿來芝麻、松露和香蔥,混和裡面的魚籽、蟹肉……熱辣辣分到兩大碗,上面放只蟹鉗添。 ‧牛奶布甸 清清喉嚨,用牛乳打成的布甸,面層鋪滿朱古力曲奇碎。 前菜——有壽司盛合和蟹籽沙律,聽侍應講通常廚師發辦,食材或許每次不同。更多

參觀日期:2021年6月
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2021年6月16日已評論 透過行動裝置

海鮮一向是女士追棒的對象,營養豐富之外,最重要是食再多也不會變胖,我自然也不例外,海鮮是我必食的餐單之一! 今天聽友人說必定要到位於銅鑼灣的"蟹慶" 一試,環境很有日式設計外,食物也做得很出式美味,所以今晚立即約同男友人試試,滿足一下大家的胃口 ! 經店員介紹後,決定叫蟹慶會席(二人前) 歎一番! 首先是前菜三款~牛蒡,魷魚同蟹...肉蟹籽雜菜沙律,胃口立即提升! 精選廚師發辦刺身接着上桌~有金目鯛,鯛魚,赤貝同牡丹蝦,超级新鮮,厚身又彈牙! 然後是熱辣辣的蟹肉蒸蛋上場~魚籽蟹肉鋪滿蛋面,蒸蛋很滑嫩,碗中還有帶子同雜菇,成個人暖晒! 終於主角上場~有蒸毛蟹,大大堆的蟹膏,濃郁香甜,肉身鮮甜啖啖肉,蟹腳則顯得店員的細心,全部已經剪開,方便易食,再加上水雲蟹醋,酸酸甜甜,更增加蟹肉的鮮味! 浜燒松葉蟹腳同浜燒鱈場蟹腳~幾條大大條的蟹柳放在眼前,整條燒得香脆,今次連蟹殼都可以食埋,很耐無享用過這麽多的鮮甜美味的蟹肉,平日雪藏的就食多呢! 蟹甲羅味噌燒~蟹肉同蟹膏混合味噌, 份量驚人,放滿蟹甲,十分滿意! 極品海鮮天婦羅盛合~滿滿驚喜有日本番薯,超軟棉棉的,很甜味,主角有香脆炸蝦同比手指還大條的炸蟹柳條! 吸物是蜆肉豆腐蟹香湯~還有混布,食了這麼多的蟹肉,現在上湯剛剛好呀! 松葉蟹釜飯~超多蟹肉加上魚籽,黑松露,芝麻同葱花,原來很香很令人回味! 甜品~是牛奶布丁配朱古力粉,牛奶布丁很冰凍的,滑滑嫩嫩,非常吸引人全部吃完! 友人真的讚對了,100分滿分的蟹宴,是蟹迷的天堂,有如置身於日本中享受蟹餐!更多

參觀日期:2021年6月
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2021年6月8日已評論

今天是閨密姊妹的生日大日子,我倆相識多年自然要為她大肆慶祝一番,姊妹向來對日料和螃蟹鍾情,因此帶她來此間吃蟹的專門店便最合適不過,可同時滿足她兩個喜好,最後我們選擇了價值 $2576 的二人前抵吃特選會席套餐。 餐廳入內便首先看見大螃蟹的裝飾,連座椅亦擺放有螃蟹的毛公仔,與店名是十分匹配相符。環境方面整體用上木系元素,再配襯柔...和燈光,內裡更設置有養殖魚缸和清酒櫃,想飲用的客人只需要上網登記,然後在餐廳買代幣入錢即可,雖然是次並沒有光顧酒類,但其設計讓人感到新穎特別。 前菜 前菜共有三個款式,分別為牛蒡青瓜、蟹子鴨胸沙律、螢光魷魚沖漬。 牛蒡青瓜兩款食材皆為漬物,也就是已經過醃製而成的,食用時牛蒡清香微甜,爽口脆嫩。青瓜甘甜多汁,清爽脆口。 蟹子鴨胸沙律用上雜菜、鴨胸、蟹子,再淋上醬料製成,入口蔬菜爽脆鮮嫩,鴨胸柔嫩多汁,蟹子則鹹香清脆,整體味道清新開胃。 螢光魷魚沖漬屬日本富山縣的名產,奉上時特意於頂部添上一片菊花瓣作點綴,賣相很是精美,口感煙韌彈牙,鹹香鮮味。 香煎鵝肝多士 鵝肝多士一碟兩塊,不論是底部的多士或上層的鵝肝皆甚為厚身,入口多士酥脆鬆軟,綿密鹹香,鵝肝入口即化,滑膩細嫩,濃香多汁,並帶有微微臊味香氣。 時令刺身 時令刺身分別有甜蝦、油甘魚腩、中拖羅、赤貝四款,先從甜蝦說起,由於其質量甚為新鮮,所以食用時黏糯鮮嫩,味道甘甜彈牙,鮮味十足。油甘魚腩肉質紮實爽口,滑溜即化。中拖羅魚味濃郁,油香四溢。赤貝則香濃鮮甜,爽脆軟嫩。 黑魚子海膽蟹肉蒸蛋 蒸蛋端上時已可見表面用上黑魚子、海膽、蟹肉的材料,賣相予人矜貴感覺。蒸蛋配搭昆布湯製作而成,為日本的傳統做法,食用時滑溜軟嫩,蛋味十足,內餡更加入有白果,味道軟綿甘甜。而黑魚子口感濃郁回甘,海膽嫩滑即化,蟹肉甘甜幼嫩,整體是鮮味十足,層次豐富。 毛蟹 毛蟹是原隻蒸製的,於端上前職員已貼心地把蟹腳剪開,因而顧客可以輕易地刮出內裏肉質享用。肥美大只的毛蟹肉質緊實新鮮,香甜嫩滑,而且有着豐富蟹膏,口感香軟細膩,綿密微甜。 喜之次 喜之次有著海中紅寶石的美譽,屬日本深海魚的魚王,盛產於每年的秋季至初春,其此時的魚脂和肉質皆是特別肥美。師傅選擇將魚隻炸製製作,色澤金黃的魚皮香酥脆口,內裏肉質鮮嫩滑溜,魚味濃郁,且皮與肉之間充滿油脂,但入口卻甘香而不肥膩,沾上檸檬汁和醬料同食,更是能突出原有鮮味。而且其售價一般皆要千多元一條,此處用會席套餐享用卻只需合共二千多元,着實抵吃化算。 浜燒鱈場蟹腳 師傅同樣把蟹腳已分割剪好,食用時只需簡單輕易地剝開蟹殼,即可品嚐。經過燒炙的蟹腳肉質甘香鮮甜,結實彈牙,而且富有濃郁的鹹味海水鮮香。 松葉蟹膏炒飯 師傅選用第三款的蟹隻種類製作炒飯,亦即是松葉蟹,並再配搭上蟹膏、蟹肉,入口時飯粒鑊氣十足,顆顆分明,味道既有蟹膏的甘香綿密,亦有蟹肉的甘甜鮮味,滋味十足。 蜆肉麵豉湯 把麵豉湯簡單進行攪拌後即可飲用,入口味道濃烈鹹香,鮮美可口。碗內的配料蜆肉煙韌彈牙,鮮爽帶甜,整碗用於餐後作暖胃和清味蕾之用是最適合不過。 芝士蛋糕 師傅特意使用糖漿製作一只小螃蟹作為伴碟點綴,其模樣逼真精緻,可見工藝精巧。而主角芝士蛋糕口感軟綿滑溜,香甜即化,並帶有濃重的奶香氣味。 總結而言,餐廳裝潢富有日本風味,環境則感覺柔和舒適。菜餚方面真材實料,製作專業用心,賣相精美高質,味道可口甚佳,而且價錢合理,是聚餐或慶祝節日的好選擇。更多

參觀日期:2021年5月
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2021年5月27日已評論 透過行動裝置

小妹鍾情食蟹,每逢旅遊都必去當地漁市場搜羅最新鮮最靚的螃蟹大食特食!這日放工後,跟蟹癡同事直奔銅鑼灣,澳門逸園中心內以蟹料理作主題的『蟹慶』, 一嚐日式蟹宴的滋味。❣️ 走進餐廳,映入眼簾的是一排長長的蟹缸,放滿生猛大毛蟹,極為吸晴! 餐廳裝潢走簡約日式風格,卡座更有可愛的蟹公仔和精靈的小活蟹陪食,很貼心。❣️ 我們點了『蟹...慶會席』 $1776 二人套餐,由前菜到甜品,一共可以品嚐到11個款式的蟹料理,十分痛快。❣️ 先來前菜三品,分別有蟹肉蟹籽沙律,牛蒡青瓜 和 螢光魷魚,我最喜歡蟹肉蟹籽沙律, 沙律菜清新爽口,蟹籽,蟹肉新鮮,混合酸甜柚子醋,很開胃。❣️ 再來4款廚師發辦刺身,分別有赤蝦,深海池魚,金目鯛,帆立貝,款款都新鮮,色澤油亮,其中赤蝦鮮甜, 金目鯛肉質細膩,深海池魚脂厚油香,而甘甜鮮爽的帆立貝更是令人齒頰留香,好食。❣️ 🎯蟹肉蒸蛋 新鮮蒸好的茶碗蒸內包含蟹肉,冬菇和蟹籽,蒸蛋口感嫩滑,熱度十足,一下子食光。❣️ 🎯蒸毛蟹 萬眾期待的主角蒸毛蟹終於上場,看著大隻鮮活的毛蟹從蟹缸撈起,很興奮,店員又拿給我們拍照,服務一流。❣️ ✨上枱前,蟹身,蟹腳已經剪開,輕鬆方便就食到啖啖蟹肉,很讚!✨ ✨新鮮毛蟹極為鮮甜,配上餐廳自家製 的水雲蟹醋,更是鮮美。✨ 🎯浜燒松葉+鱈場蟹腳 除毛蟹外,啖啖肉的浜燒蟹腳也是這晚亮點, 新鮮蟹腳即燒即食, 松葉蟹腳鮮嫩多汁,鱈場蟹腳肉質結實,一次品味 2 款不同口感。❣️ 🎯蟹甲羅味噌燒 蟹料理一道接一道,甲羅燒配小脆餅一同上枱,蟹膏濃烈,配脆餅同食 味道剛好,滿口蟹鮮。❣️ 🎯極品蟹腳天婦羅盛合 第一次食蟹肉天婦羅, 外層薄脆包著鮮嫩多汁的蟹肉,沾上天婦羅醬汁,鮮味更突出。❣️ 🎯松葉蟹釜飯 店員把蟹飯上枱,開蓋一刻,香味四溢,即席拌入黑松露醬,蔥及芝麻,香氣更盛。 ❣️ ✨軟糯米飯伴隨絲絲蟹肉, 鮮香三文魚子在口腔內同時爆發,好食。✨ 🎯鮮奶布甸 飯後甜品是鮮奶布甸,陣陣奶香,入口香甜幼滑,食完整個豐盛的蟹盛宴,我們都感到幸福感滿瀉 !❣️ 蟹慶 地址:銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫更多

參觀日期:2021年5月
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關於蟹慶的常見問題

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  • 食物: 4.5
  • 服務: 5
  • 價值: 4