二十种氨基酸_百度百科

二十种氨基酸

二十种组成人体蛋白质的氨基酸
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二十种氨基酸是指甘氨酸丙氨酸缬氨酸亮氨酸异亮氨酸甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸色氨酸丝氨酸酪氨酸半胱氨酸苯丙氨酸天冬酰胺谷氨酰胺苏氨酸天门冬氨酸谷氨酸赖氨酸精氨酸组氨酸这二十种是组成生命体中的蛋白质的主要单元,第21和第22种氨基酸,硒半胱氨酸吡咯赖氨酸,分别用通常的终止密码子UGA和UAG编码,在少数蛋白质中出现。 [1]
中文名
二十种氨基酸
外文名
Twenty amino acids
性    质
组成生命体中的蛋白质的主要单元

名称与结构

播报
编辑
英文名
中文名
三字母缩写
单字母缩写
结构式
等电点pI
Alanine
Ala
A
CH3-CH(NH2)-COOH
6.0
Arginine
Arg
R
HN=C(NH2)-NH-(CH2)3-CH(NH2)-COOH
10.76
Asparagine
Asn
N
H2N-CO-CH2-CH(NH2)-COOH
5.41
Asparticacid
Asp
D
HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH
2.77
Cysteine
Cys
C
HS-CH2-CH(NH2)-COOH
5.05
Glutamine
Gln
Q
H2N-CO-(CH2)2-CH(NH2)-COOH
5.41
Glutamicacid
Glu
E
HOOC-(CH2)2-CH(NH2)-COOH
3.22
Glycine
Gly
G
NH2-CH2-COOH
5.97
Histidine
His
H
*NH-CH=N-CH=*C-CH2-CH(NH2)-COOH
7.59
Isoleucine
Ile
I
CH3-CH2-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH
6.02
Leucine
Leu
L
(CH3)2CH-CH2-CH(NH2)-COOH
5.98
Lysine
Lys
K
H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH
9.74
Methionine
(蛋氨酸)
Met
M
CH3-S-(CH2)2-CH(NH2)-COOH
5.74
Phenylalanine
Phe
F
Ph-CH2-CH(NH2)-COOH
5.48
Proline
Pro
P
*NH-(CH2)3-*CH-COOH
6.30
Serine
Ser
S
HO-CH2-CH(NH2)-COOH
5.68
Threonine
Thr
T
CH3-CH(OH)-CH(NH2)-COOH
6.16
Tryptophan
Trp
W
*Ph-NH-CH=*C-CH2-CH(NH2)-COOH
5.89
Tyrosine
Tyr
Y
HO-p-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH
5.66
Valine
Val
V
(CH3)2CH-CH(NH2)-COOH
5.96
注:结构式中左上角带*号的两个原子或集团表示相连成环
注意:脯氨酸与一般α-氨基酸不同,没有自由的α-氨基,它是一种α-亚氨基酸,后者可以看成是α-氨基酸的侧链取代了自身氨基上的一个氢原子而形成的杂环结构。
必需氨基酸苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸和苏氨酸。此外,组氨酸对婴幼儿的生长也是必需的。 [2]

性质分组

播报
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20种氨基酸按R基的性质可分为4组:
1、含非极性、疏水性R基的氨基酸
(1)脂肪基侧链丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、脯氨酸(Pro)、蛋氨酸 (甲硫氨酸)(Met)
(2)芳香基侧链:色氨酸(Trp)、苯丙氨酸(Phe)
2、含极性、中性R基的氨基酸:谷氨酰胺(Gln)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、天冬酰胺(Asn)、酪氨酸(Tyr)、甘氨酸(Gly)
3、含酸性R基的氨基酸:天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)
4、含碱性R基的氨基酸:赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)、组氨酸(His)

记忆口诀

播报
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六伴穷光蛋,
酸谷天出门,
猪肝色脸,
只携一两钱。
一本落色书,
拣来精读之。
芳香老本色,
不抢甘肃来。
六伴穷光蛋:硫、半、光、蛋→半胱、胱、蛋(甲硫)氨酸→含硫氨基酸
酸谷天出门:酸、谷、天→谷氨酸、天冬氨酸酸性氨基酸
死猪肝色脸:丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸
只携一两钱:支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸
一本落色书:异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮
拣来精读之:碱、赖、精、组→赖氨酸精氨酸组氨酸碱性氨基酸
芳香老本色:芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸
不抢甘肃来:脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸

密码子表

播报
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找到想要的氨基酸,再依次从密码子表读出此种氨基酸所对应的左端的字母,上端的字母和右端的字母,最后把三个字母连起来,就是该氨基酸的密码子(注意,一种氨基酸可能会对应多个密码子)。