【食】
1.每天少吃一點肉：光是吃素，就能讓你的食物碳足跡減少1/3。但若對於肉食愛好者而言太困難，每天少吃一點肉，長期累積也可產生很大改變。研究指出，若全體美國人能減少1/4肉類消耗、改以植物性蛋白質替代，每年就可以減少8200萬公噸溫室氣體排放。台灣人吃魚和肉的量比美國人還高，若能減量，試想可產生多大改變！
2.把剩菜變天菜：浪費食物是因為你缺乏想像力！要徹底運用食材，剩菜或廚餘也別急著扔。例如吃不完的麵包可撕塊冷凍，之後拿來加入湯或沙拉；燕麥粥可拿來部份替代麵糊；把胡瓜切成筆管狀，可當義大利麵來煮；吃剩的水果、果皮、種子也可做成水果酵釀。
3.用科技做善事：例如英國的社會企業Olio透過app讓鄰里或在地零售商分享多餘食物；sharewaste.com讓你家廚餘可以再被利用，如分享給養雞的鄰居。台灣也有組織如「享食台灣」向店家收取即將被丟棄的食物，「石頭湯」募集過剩食材煮給街友吃，「春一枝」則把過熟或過剩的水果製成冰棒等。
4.時蔬變常備菜：把當季盛產的蔬果（如番茄、花椰菜、白蘿蔔等），用油、醋等做成各式醃漬品、醬汁、泡菜等，或是把它們冷凍起來，可隨時利用。
5.不要只會吃瘦肉：包括內臟、腸子等每個部位都可以充分利用，學會如何烹調，並感恩惜食，這樣才是對為你而死的動物最大的尊重。
6.別因促銷而囤積：不要一次購買大量食物，很多浪費都來自於購買「買二送一」等促銷商品。
7.縮短食物里程：盡量做到吃在地、吃當季，減少購買進口農產品。建議一半的食物來源，應來自你家方圓50公里內生產或種植的。要做到這點，除了購買支持本土農業的通路或小農市集如台灣主婦聯盟、上下游、綠兔子工作室、小間書菜等，也可加入CSA（社區支持型農業），讓消費者與農民互助，例如宜蘭的穀東俱樂部、倆佰甲等團體。
8.減塑、零包裝：自備袋子、盒子去買散裝蔬果。假如買的是包裝產品，記得看產地，選購碳足跡最少的。若真的無法避免使用塑膠瓶、袋，那麼請重複利用，或盡量做好回收。
9.隨時隨地做堆肥：即使在外吃飯，也要思考如何處理廚餘。例如可把喝完的咖啡外帶杯當作容器，把吃剩的麵包邊、果核裝回家堆肥。
【衣】
10.少買新衣：假如一年不買任何新衣服太困難的話，試試看一個月不買，或只買二手衣。也可遵循「穿30原則」：買衣服前問自己，會不會穿它至少30遍？
11.別再趕流行：若想戒掉快時尚購物欲，最好取消訂閱相關電子信、刪除快時尚購物app，或取消追蹤IG上的時尚品牌和名人。一直寄信給消費者介紹新商品的品牌，只是用嘴巴說永續而已。
12.一個人去實體店購物：親自走路去購物，通常比上網購物更環保。全球生產、運送的成衣通常有很高的碳足跡，也多半用塑膠包裝。親自去試穿也較不容易退貨。此外最好自己去購物，《如何跟快時尚分手》作者寫道，「當你問朋友你該不該買某物，你已經知道答案是要。」這個法則就像「別在肚子餓時去血拚。」
13.交換衣物：讓你衣櫥煥然一新的最環保做法，就是交換衣物（swishing）。換衣不須跟流行，請找可以穿好幾年的優質好衣。英國有專門網站swishing.com，會依據你交換衣物的價值給你點數，再用點數來換物。台灣可下載Swapub二手交換市集app，或到政府的「惜物網」、超過13萬會員的臉書社團「不要再買了！免費的幻物與幻務」等，讓你換好換滿。
14.別太常洗衣服：一件衣服消耗的能源，有82％來自洗衣和烘衣。減少洗衣頻率，可只洗髒污點、用稀釋的伏特加或檸檬汁來除臭就好。
15.自製環保清潔劑：不但可減塑，也可減少甲醛等揮發性有機物（VOC）的傷害。例如自製橄欖液態皂，可用各種植物油混合，如亞麻仁油、酪梨油、椰子油。一罐多用途廚房清潔噴霧，只要用50ml橄欖液態皂加800ml水與幾滴精油（如抗菌的茶樹）就完成。
16.選擇零塑的私密用品：光是在英國，每年被丟棄的衛生棉條塑膠導管就達13億個，造成很大環境負擔。2015年創立的Dame推出可重複利用的衛生棉條導管，適用任何尺寸棉條，用熱水消毒即可。
17.挑選耐用材質：買二手衣時，可選皮質的，皮夾克、皮鞋、皮帶可以用好多年，而且穿過、用過的質感更佳；另一個耐用的材質是丹寧，而且其生產過程對環境有很大影響，所以牛仔褲最好買二手的。
18.讓衣服變合身：衣服不合身，你就不會穿，有時只要改個腰身、褲長，就會增加穿它的機率。英國倫敦地區網站The Seam建立平台，幫消費者和在地裁縫師、刺繡藝術家連結起來。
19.學會縫扣子、補襪子：想想看有多少襯衫和夾克被扔在衣櫥底端，只是因為它少了一個扣子？縫鈕扣是每個人都該會的簡單技能，網路上有很多教學影片，例如身兼模特兒和環運人士的歐伊瑪（Wilson Oryema）親自示範。補襪子也是生存必備技能，更是個療癒活動。
20.好好洗鞋，就能穿更久：洗鞋服務不斷在成長。例如英國Gråel就提供從鞋底到鞋墊、鞋帶等完整的洗鞋服務；在洛杉磯和倫敦的Jason Markk則會讓你的運動鞋起死回生。
【住】（室內篇）
21.善待家電：定期清潔家電、電腦、手機，就能延長它們的壽命。電器壞了先修理，不要丟掉；真的修不了，打給製造商或銷售商，看他們是否願意回收整機或零件。還可使用的，也可捐贈給街友團體或給二手電器行。
22.優化家電：冰箱、冷凍庫大約佔家庭總電費7％，假如使用超過10年，建議汰換成更節能省電的。冰箱溫度建議維持在5℃以下，要跟牆壁保持10公分距離以利散熱，也要確保密封，別讓熱空氣流入。
23.做好氣密：把全家的門窗都做氣密（防風）裝置，是便宜有效的節能方式之一，可阻絕熱空氣、避免冷氣外溢。
24.買二手家具：不但環保，也比買全新家具更有樂趣和創意。為了降低碳足跡，最好在你家附近的二手店購買。
25.室內綠化：可讓空氣更清淨，例如虎尾蘭會在夜間釋放氧氣，很適合放臥房；浴室可種白鶴芋和波士頓腎蕨，減少黴菌；客廳適合垂榕，可清除地毯和家具揮發的甲醛。
【住】（花園篇）
26.自己的植物自己生：蒐集自家植物的種子，學會分株、移植，養得好的植物就種更多，打造更強健的植物社群。假如你真的去買植物，也要事先研究它的屬性，減少種植失敗的機率。
27.多種多減碳：沒空間種大樹沒關係，只要多種植物，都可減碳。讓你家花園愈滿愈好，不用太整齊，最好像叢林一樣，甚至枯木堆也可吸收碳排放。每隔3、4週再除草就好，不僅可節能減碳，還能讓蒲公英等野生動植物進駐。
28.鼓勵蜜蜂造訪：蜜蜂對生態平衡有舉足輕重的影響。蜜蜂一次只採一種花的蜜，所以可以種植大把、單一品種的植物，幫蜜蜂提高效率。
【住】（衛浴篇）
29.用省水蓮蓬頭：可改買氣泡式蓮蓬頭，它將空氣注入水柱中，可大幅節能、省水。英國統計，省水蓮蓬頭可為四口之家一年省70英鎊熱水瓦斯費、115英鎊水費。
30.回收衛浴用品：有9成的人會回收廚餘，但我們卻只回收5成的美妝外包裝，部份原因可能是只有廚房才有回收桶。居家品牌Joseph Joseph推出分離式浴室垃圾桶，也可買零塑膠的沐浴用品，如英國的Soap Co。
31.減少一次性用品：例如卸妝棉。根據世界自然基金會（WWF）指出，生產1公斤棉花，要耗費2萬公升的水，而1公斤棉花只能製作1件T恤和1條牛仔褲。所以請改用可重複使用的卸妝棉，例如Face Halo這個品牌號稱1片可取代500片卸妝棉，用水洗即可；用百分百竹纖維製作的LC-dolida還可以丟進洗衣機清洗。
32.選對包裝：愈來愈多美妝品牌使用「消費後再生塑膠」（PCR）而非原生塑膠。全球最暢銷的美髮品牌L'Oréal Elvive將在今夏推出百分百PCR瓶身，瓶蓋則用可回收塑膠，一年可省下7千公噸的塑膠。
33.不再買迷你瓶：旅行用的小瓶罐很吸引人，但也製造巨大浪費。你可以只買一次（如無印良品的可重複利用隨身瓶），或把既有的迷你瓶罐洗一洗，裝入你愛用的產品。
34.泡澡無罪，前提是……盆浴被認為比淋浴浪費水，但研究顯示，新型的強力蓮蓬頭反而更浪費水。享受一場環保又豪華的盆浴是有可能的，記得用不含硫酸鹽（sulphate-free）的洗沐產品，也可先在浴缸洗頭髮，就能同時儲水、順便製造泡泡；泡澡後的水別急著流掉，可用來沖洗馬桶。
【行】
35.練習環保節能開車法：會更安全、省錢、少污染。定期保養汽車，可省10%油；長途駕駛前，要檢查胎壓（胎壓降低1/4，就會增加2%油耗）；卸下不需要的裝備，也別超載（每增加45公斤，就會減少2%的用油效率）；車速在每小時64公里以下時，開窗戶比開冷氣更省油。等待超過1分鐘請熄火（怠速會消耗5%～8%的油），也避免急煞急停，否則會大幅耗能。
【理財】
36.節能就是省錢：花點錢購買省水裝置，例如雨水回收再利用和把洗衣、清潔後的「灰水」回收再利用，英國有個組織SaveWaterSaveMoney還提供免費的省水產品。在缺水的加州，Greywater Action這個網站教你如何自製灰水回收系統。
37.選擇友善環境銀行：自從2016年巴黎協定以來，英國銀行投資化石燃料的金額將近1500億英鎊，總部在荷蘭的一家良心銀行Triodos，只投資對環境、社會和文化帶來正面影響的計劃，存戶只要在該銀行存100英鎊，它就會捐40英鎊給環保團體「地球之友」（Friends of the Earth）。想知道自家銀行的投資紀錄如何，可以到遊說團體BankTrack查詢。
38.綠色投資：選擇社會責任投資（SRI）、倫理、深綠、ESG（環境保護、社會責任、公司治理）的基金來投資，它們會避免投資任何在環保、人權或其他道德領域有不良紀錄的公司。研究指出，永續投資所產生的影響力，相當於你所有個人減碳行動（如少吃肉、少用水、搭大眾運輸）加起來的27倍。假如把ISA帳戶（英國政府為人民設的免稅儲蓄帳戶）的年度最高投資額2萬英鎊都放在友善環境的基金上，相當於路上減少一輛汽車的碳排放。
【育樂】
39.旅行要變得更慢、更綠、更在地：新冠肺炎徹底改寫全球旅遊與航空業，疫後觀光首先會從偏鄉開始復甦，步行和自行車等更慢的交通工具會重獲矚目，例如柏林和巴黎都大幅增加腳踏車專用道。航空旅遊短期內仍難解除疑慮，各國都會以復甦國旅為優先，讓在地民眾重新發現自己的城市之美。觀光客也會盡量選擇在地體驗，並安排在非旺季出遊，各種野外和療癒行程將最受歡迎。當然，旅遊時別忘了環保，記得選綠色旅館、攜帶環保杯、行李盡量輕便、參加不傷害環境的在地行程等。
40.把理念傳出去：生活行動雖重要，但更需要全面的、結構性的改變。身為公民，須監督並要求政府與各級民意代表，一起為阻止全球暖化、保護台灣環境努力，特別是疫情後的紓困方案，應納入環境條款，進行長期的綠色振興規劃。也可多多參與或支持長期保護台灣環境的NGO團體，如綠色公民行動聯盟、荒野保護協會等，並讓環境教育從小扎根。（責任編輯：王儷華）
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