在這邊跟大家推薦一家verona維洛納吃飯的地方
ristorante pizzeria "S. Matteo Church " tel:045-8004538 (全年無休)
地址: vicolo del guasto Nr.4 verona(靠近porta borsari,從競技場arena走過來只要三分鐘)
www.smatteo.it
餐廳特色:餐廳是教堂改建,外部是個相當漂亮的古老建築,很大,有兩層樓,一樓靠近大門的那一區座位地板上有一塊透明壓克力,可以看到古教堂地下室的遺跡.
菜單參考:
前菜類--綜合海鮮前菜antipasto misto mare(海鮮沙拉,燻鮭魚,燻箭魚,麵包粉烤干貝,煮淡菜等,超豐盛,通常菜單上沒有,但是只要跟他要求就會做給你喔),
生火腿與甜蜜瓜prosciutto crudo e melone
各式起士舉凡大家最熟悉的莫查瑞拉mozzarella,帕馬森parmiggiano,在這邊跟大家推薦一定要嘗試的burrata pugliese--高品質的亞普莉亞起士(品種上和莫查瑞拉類似,觸感稍軟,固液態綜合,是一種還需要廚師稍作加工的起士,(在一般餐廳很難能夠吃到,除非親自到亞普莉亞地區或亞普莉亞老闆開的亞普莉亞餐廳)還有其他各式各樣的起士,佐蜂蜜,或辣果醬等等,不怕起士臭味的不妨也叫一份綜合起士盤(formaggio misto)吧!!
主食類--海鮮麵spaghetti allo scoglio(豐富的要溢出盤外的海鮮和新鮮的番茄醬汁,不來一盤就太對不起自己了)
鱸魚餃tortelloni di branzino(麵皮是章魚汁麵糰所以是黑色的,内餡是爐魚+起士,吃的到超新鮮魚肉,和一般義大利餃子都吃不出來裡面到底包的是什麼有很大的不同)
各式燉飯risotto(有海鮮的,紅酒的等等,想要嘗試正宗生米煮起軟中帶硬與食才鮮味融合為一體的義大利燉飯一定不要錯過)
魚肉類--小菲力佐大野菇filetto di manzo con finferli(大約三公分厚的小菲力配上略帶苦味的finferli菇,肉汁與森林野菜味融合為一體,敢吃生肉的不妨就叫個3分熟(a sangue)好好享受一番)
斐冷翠大牛排bistecca alla fiorentina(行程太緊湊排不盡翡冷翠嗎?沒有吃到大牛排擔心回台後悔嗎?沒關係,在verona也可以吃到就別再猶豫了,翡冷翠產地運送牛排,就算是verona的廚師烹調一點也不馬虎喔,別忘了大牛排一份至少一公斤,不要貪心點多份脹破肚皮喔)
帶骨牛排costata di manzo(如果想要嘗試其他帶骨牛肉又吃膩了翡冷翠大牛排,何不試試口感稍厚實的costata,別在意旁邊義大利人的眼光,大膽的拿起骨頭吸吮一番吧)
烤海鮮pesce alla griglia(大蝦,螯蝦,各式魚類,花枝等,只加鹽和胡椒爐火碳烤的原味作法,是吃新鮮海鮮的最佳方法)
甜點類--提拉米蘇tiramisu`(經典義式甜點,這邊有時還有榛果醬nutella或零負擔鳳梨ananas或草苺fragola多種口味喔)
義式奶酪panna cotta(香濃的鮮奶味,是去除用餐過後油膩感的最佳甜點)
杏仁餅雪酪semifreddo(口感界於冰淇淋和幕斯,配上酥脆的碎杏仁餅,多麼綿密的衝突阿)
冰沙sorbetto(淡淡酒香的現打冰沙,一般餐廳只吃的到檸檬和咖啡口味,來到這邊一定要嚐嚐特有的西洋梨pera口味,保證讓你在炎熱的夏天想要拿著空寶特瓶來這邊跟老闆單買冰沙)
另外還有亞普莉亞Pizza師傅的幾十種Pizza;不願意在旅行中發胖的想瘦美眉可以參考的冷盤(piatto freddo,比傳統沙拉豐富,有海鮮有肉有蔬菜配上pizza餅皮)和沙拉等, 菜單厚厚的一本慢慢挑吧!
基本消費:15-20歐元, (喜歡喝酒的朋友不妨看看豐富的酒單,義大利從南到北生產的紅白酒都可以用實惠的價錢在這裡享用)
另外推荐給想要省錢又想吃好的背包客超值的午餐選擇--
這邊午餐另有buffet服務,採取拿多少算多少的付費方式,有沙拉區,冷盤區,pizza區(就在pizza爐火旁,全部現做現烤,絕無冷凍pizza),甜點區,飲料區和最物超所值的熱食區(就在廚房外,每日有不同的菜單寫在黑板上,通常是三四道麵飯類和五六道魚肉類左右,也是全部現點現做,義大利大廚在你面前透明化烹飪,可不是快餐店小弟隨便炒一炒喔!幸運的話常常可以吃到佈滿魚蝦蛤蠣花枝的海鮮飯只要5歐元!!每週四中午有超大塊的米蘭炸雞排價格只要平常的一半!!)-->午餐消費簡單的填飽肚子大約5-8歐,想要享受整套從前菜到甜點的正式義大利吃法,在buffet區偷吃步大約只要12歐
再撿個便宜: 到餐廳後找穿便服的andrea,說是看到katia的報導來的,會有意想不到的餐前酒,Pizza餅皮,冰沙等或是九折大優惠,就看你幸不幸運囉!!
Buon appetito!
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