灣仔這個商業區,商廈密佈,但好食的餐廳又有哪些?以下灣仔美食之選屬編輯私心推介!返工之餘,當然都要食得有要求!
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灣仔美食:AUOR
屢獲殊榮的新加坡籍總廚 Edward Voon掌舵的創新法國餐廳 AUOR推出了全新的「六環」嚐味餐單及四道菜冬日晚餐,亦可以品嚐星期三至星期五的豐盛午餐和星期六的週六香檳午餐。「六環」嚐味餐單(每位 HK$ 1,380+10%) 以大自然的時間循環為靈感,第一環 「覺醒」融合了法國野生扇貝刺身、南非鮑魚以及煙燻蠔忌廉、醃青瓜凝膠和黃金混合品種魚子醬,配上柑橘法式牛油麵包,滋味無窮。
之後重點介紹的就一定是第四環「多樣性」五香乳鴿 ,大廚先將經過醃製數天的乳鴿炸香,然後以炭烤處理,搭配一系列 佐料包括蒜香豆瓣醬茄子、醃紅蘿蔔、沙律配薑醋汁、口感香軟的越光米配紹興酒醬汁,乳鴿 味香肉嫰,令人一試難忘。
逢星期三至星期五的冬日午餐菜單分為兩道菜(HK$168+10%)、三道菜(HK$368+10%)及四道菜(HK$ 488+10%),頭盤有鮑魚沙律配番茄及薑醋汁或法式扇貝配菜心和南瓜濃湯,之後還有鯛魚配小扁豆伴四川肉湯、香烤麻辣黃雞配香苗及醃菜、法國藍水晶蝦叻沙等選擇配上結合椰子、班蘭及椰糖的甜點作結。
AUOR
地址:香港灣仔告士打道 88 號 4 樓
電話:28664888
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灣仔美食:Luigi路易奇電力公司
來自台灣的「Luigi路易奇電力公司」名字聽上去像是真正的電力公司,但其實是一間日式燒肉店!這次開設首間香港分店,提供多種單點肉品,以日本A5和牛燒肉為主打,並推出了三款晚市燒肉套餐。分別是熊熊小牛($998)、和牛而立($1278)、和牛而灸($1758),每款都設有挑戰價,因為餐廳設有「專人代烤」服務,如果你想「自己烤」就可以享用挑戰價優惠,分別是熊熊小牛($598)、和牛而立($798)、和牛而灸($1098),折扣超多!