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港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
98482718
營業時間
今日營業
12:30 - 18:30
星期一至二
12:30 - 18:30
星期三
全日休息
星期四至日
12:30 - 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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【原汁原味。新鮮清湯腩】終於一嚐這家位於旺角的人氣牛腩專門店，店裡空間不大，約有13個座位。每次經過都有一條長長的人龍，但人流挺快的，這次中午1點到店，排了15-20分鐘就能安排入座。小店每日提供新鮮騸牯牛腩，售完即止，所以記得早點去排隊。❈ 清湯崩沙腩HK$82純正牛骨湯底很清澈卻濃郁，入口清甜不油膩，絕對是靈魂所在。崩沙腩是牛的橫膈膜，份量只有很少，所以也很快沽清。崩沙腩的脂肪比例較多，油香豐富，周邊包了軟膠質筋膜，牛味香濃，肉質滑嫩。自家制的辣椒油或沙茶醬會令牛腩味道提升。可選河粉，米粉或粗麵。伊麵+HK$8。
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嚟咗兩次，兩次都係開門前已經嚟排隊！但都要排咗兩次先食到🥹因為店舖12:30開門，但係12點已經有一條人龍喺出面，而且座位比較少，所以真係要早啲嚟排隊先至可以第一輪入到去食😆😆牛爽腩同崩沙腩最多人叫，而且每日限量供應，賣完就冇㗎啦，賣完店舖就會閂門唔做晚市🤫如果排半個鐘以內我都覺得可以接受，因為佢嘅崩沙腩真係好好食，最衰今日去到食唔到佢嘅牛爽腩，但係崩沙腩嘅邊邊位有少少韌🤏🏼個湯好甜，河粉好食 係值得排隊一試嘅
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weekend 出到去lunch 12點10到店門 已經排左10 幾人😳😳😳 到12點15就開始入坐 再等到大約12點45終於入到 叫jor 崩沙牛腩魚片河粉 有兩款辣汁可以點 兩款都好食 當日冇機會試到出名既騸牯牛丸😫😫😫個湯好飲 幾清甜 崩沙牛腩肥肥地好好食 ☺️☺️☺️魚片普通 冇咩特別 河粉都係正常係好味湯底配合之下極速食完 同埋店舖比較細 出面都好多人排隊 所以都快快食完就走lu 終於明白點解大家要排隊都食 有時間會再去試其他食物！！
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本來覺得承傳早已是有麝自然香，不必我再錦上添花。吃過爽腩後，還是覺得非寫可。最近終於立下決心，平日上午11:45分到達排隊，誓要吃到爽腩，怎知早已有三人比我更有心，不到12時已有十多人排隊，幸而店員提早12:15 已開鋪，一條龍好有秩序坐低，好快order，好心急等吃，然後好專心面壁吃。我上次在外面等位時，看見這景象，油然想起千與千尋。爽腩河帶青送到，果然非同凡響，華姐八寶九記是比望塵莫及更莫及，第一口熱湯是印象難忘，清甜又充滿牛腩的油香，爽腩要排隊爭吃絕對值得，每一口都是鮮甜，軟的軟，爽的爽，很痛快，這裡的河粉滑而不油，恰如其份，和爽腩清湯是天作之合，上次沒叫加青葱，證明是對的，青葱味搶，令湯不夠純淨，也令湯冷得快。為了吃承傳爽腩，放低一切，絕對值得。
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未嚟之前已經聽過呢間舖頭嘅大名,一直都想試,好有期望,因為呢間標榜係用新鮮騸牯牛.啱啱落咗八號風球,就落咗嚟旺角.差唔多三點鐘,基本上滿座,牛爽腩就賣曬,就點咗一碗崩沙腩河粉.湯頭都清甜,至於個牛,就有少少失望,我覺得個牛味唔係好濃,而唔知係咪因為琴日打八號風球關係,準備時間相對少,個牛腩有啲韌.河粉就係幼粉,滑既,唔碎.總體嚟講,我就覺得冇咩特別.如果收$82 ,我對食物既期望高返d.又或者我唔好彩啦
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