自從K11 Musea開之後，我都幾喜歡到這裏行街食飯🥰。見到有王家沙花樣年華 x 喫麵，是二合一的概念店， 餐廳主打四川及粵式佳餚， 另外喫麵也提供多款不同城市的菜式，可以一次過滿足大家上海美食和東南亞美食👍🏻。 店內以清新簡潔的裝修為主， 配合一些中式掛畫， 環境舒適☺️。 看到餐牌的熱辣鍋特色系列， 非常吸引🤩，所...以先點了一個老壇酸菜魚$228， 然後還有京蔥爆羊肉配薄餅$148、醉嘉美雞$108、 招牌蟹粉小籠包$78、 奶黃小麻球$42、自製鮮豆漿$32。 🔴老壇酸菜魚🍲 ～ 魚片厚實， 鮮嫩啖啖肉又冇骨。 湯底的酸味和辣味好平均，濃香夠熱，麻中帶鮮， 加上酸菜和薯粉， 真係食得好滋味。 🔴京蔥爆羊肉配薄餅🌮 ～ 羊肉嫩滑不羶， 京蔥好惹味， 配上熱辣辣的薄餅， 很香又好吃。 🔴醉嘉美雞🍗 ～ 充滿濃郁酒香的雞塊， 裏面還有杞子和木耳， 好味又養生。 🔴招牌蟹粉小籠包🥟 ～ 一啖吸入小籠包湯汁的精華，鮮肉餡裹著蟹粉的甘甜鮮味，香氣四溢。 🔴奶黃小麻球🍘 ～ 好像一個迷你煎堆仔，外層是香脆芝麻，內裏是香甜奶黃， 一口一個。 🔴自製鮮豆漿🥤 ～ 香濃的豆漿味，但又不會過甜。 各款菜式依然做得好， 特別推介熱辣鍋特色系列的老壇酸菜魚， 香辣美味☺️👍🏻。 王家沙．花樣年華 (K11 Musea) 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA1樓136號舖更多

王家沙．花樣年華 地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓 電話: 23834068 =================== 朋友生日，約定佢一齊食餐飯幫佢慶祝一下。 小籠包$58 是必食招牌菜之一，薄薄摺得工整，半肥瘦豬肉餡同湯汁充滿肉鮮甜 $118 一人午市套餐好豐富，點心，酸辣湯足料且酸香惹...味，主菜跟飯或陽春麵，陽春麵超大碗大男人都吃不完，仲有豆漿，獅子頭混了4成左右肥豬肉，入口潤而豐腴，伴以青江菜，肉汁撈飯食。跟餐有小籠包同豆苗菜餃 $188 半隻樟茶鴨，連小饅頭夾在一起享用，有海鮮甜醬格外突出鴨肉，皮烤到迫出油脂咬下香脆 $52 鮮肉胡椒餅煎到表面略脆口，仲卜了黑白芝麻，肉餡多汁，胡椒味適中。 賽磅蟹蛋白而不油，低溫油泡的蛋白模仿蟹肉，打上蛋黃作蟹皇，撈在一起是考功夫的一道菜，因一過火高溫，蛋白就會毀了影響口感。 環境舒適，且菜式選擇豐富。更多

記得好耐之前已經與家人經常到王家沙吃晚飯， 今次到位於九龍塘又一城的✨王家沙．花樣年華✨， 餐廳門口擺放著一棵漂亮的櫻花樹， 店內採用開放式設計， 環境舒適， 主打年輕路線， 餐廳提供新派及傳統滬菜， 令客人對王家沙有一種煥然一新的感覺👍🏻。 大約八點到達， 晚餐有🤤招牌蟹粉小籠包$78、 金網燒鴨包$58、 京蔥爆羊肉配...薄餅 $118、石鍋鮑魚飯$138、 上海擔擔麵$78、 芝麻豆沙餅$48。 🔸招牌蟹粉小籠包～ 皮薄湯汁多，肉鮮好味，咬開來濃濃的蟹味🦀，配上清爽的醋汁和嫩薑， 超滿足😚。 🔸金網燒鴨包～ 這款點心很特別， 外層軟熟的包皮， 裏面肉質柔軟帶汁😋， 還有包底脆口的金網， 口感豐富而好味。 🔸京蔥爆羊肉配薄餅～ 羊肉嫩滑👍🏻， 京蔥作配搭更加惹味。 🔸石鍋鮑魚飯～ 熱辣辣的石鍋飯粒粒分明， 頂層有鮮甜彈牙的鮑魚😙， 我喜歡加點豆瓣醬， 味道更加提升。 🔸上海擔擔麵～ 麵條細滑口感， 麻醬和花生醬的濃厚味道， 絕對是擔擔麵的精髓🍜。 🔸芝麻豆沙餅～外酥內香的味道， 甜度適中， 加上香甜的豆沙💕， 美味的甜品。 好耐冇食過王家沙， 以前的水準已經很好， 今次吃過後又再次愛上了。🥰 王家沙．花樣年華 (又一城) 地址: 九龍塘達之路80號又一城G層23號舖更多