雅谷餐廳 (香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor

評分和評論

排名第 894香港餐廳 (共 12,504 家)
評分
食物
服務
價值
氣氛

詳細資料

菜式
法國菜, 歐洲菜, 國際菜
餐點
午餐, 晚餐
功能
可預約, 座位, 供應酒精飲品, 餐桌服務

位置和聯絡資訊

灣仔/銅鑼灣
距離 香港公園 2.4 公里
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2017年2月2日已評論

最初的想法沒有魔法系的法式餐廳,但這正是我們的派對體驗。 從環境到員工戴白手套等有益健康的精緻風格滲透着我們的晚餐。 這裏的酒水的種類很多,有一個很棒的選擇法國影響強烈的美酒; 一個很好的各種各樣的葡萄酒來自其他地區也是可用的。 我們吃的飯菜都是最高質量的,鴨子和牛肉都做的很完美而且味道很濃郁。 服務有點慢但是我們並不急着; 開心地享受的整個氣氛的經歷。 菲律賓樂隊演奏的三件很舊的最愛。 這是完整的包。

參觀日期:2017年1月
2016年12月29日已評論

這是一個非常傳統的法式餐廳有正宗的法國裝飾和服務風格。 這是我妻子的第一次嘗試生牛肉和她是它迷住了。 味道很不錯和鵝肝是世界上絕無僅有的。

參觀日期:2016年12月
2016年12月20日已評論 透過行動裝置

我已經去過無數次因爲我是個孩子的時候。 每次我來香港拜訪我的父母。 我總是試圖瓦氏夫人帶他們去吃午餐了。 這裏的食物,服務,這裏的氛圍,所有這些年一直保持一流的。 食物的質量始終保持一致和仍然是我們吃過的最好的。 我們一家人去瓦氏夫人則被作爲一個我們家庭的一部分傳統和傳統將一直持續只要我們住。

參觀日期:2016年12月
2016年3月28日已評論

食物和服務都很好。 員工都穿着正式給flare和優雅的用餐體驗也很棒。 音樂家歌曲接受散步的房間。 強烈推薦這家餐廳有很棒的法國菜一個美妙的夜晚。

參觀日期:2016年3月
2015年10月27日已評論

這是香港最好的餐廳。 我在這家餐廳吃過很多次晚飯帶團康。 如果您正在輸入客戶端一定要預約,你會驚喜地發現這家餐廳。 AAAAA

參觀日期:2014年11月
2015年10月22日已評論

這家餐廳已有由於遲付60 ' s我是來在這個特殊的場合。 它有一個非常老式的浪漫的氛圍中無法找到其他法國餐廳在香港,當然,老人菜單。 他們之間仍然有雪葩entrée和主食! 請確保你有庫克菲爾德拿破崙,或在另一個名稱, Mille-葉形,果汁。

參觀日期:2015年9月
2015年10月20日已評論 透過行動裝置

按菜單點菜的晚餐菜單4課程因為不想去想吃什麼,我倆也叫了。我點了,朋友點了3道。朋友因身體問題不能吃甜食,但他們不讓他選頭盤加湯及主菜,說甜品必須跟上。那我們也只好依照,也覺得沒所謂,至少也問過。 好的!頭盤來了!我選了它們家岀名的煎鵝肝。它們家的鵝肝是用冬瓜來配的。我記得從前的是用梨子的。這個冬瓜也蠻新穎,水份不會過多但不是少,但能中和鵝肝的油份。醬料也好像淡淡的黑椒壬烷的味道,不是好特岀,所以也不是太吃到他的味道,可能是因為冬瓜水份的問題。然而鵝肝自己煎得不夠香,所以總括來說鵝肝只是不過不失。不是有太大驚喜。 蛤蜊雜燴湯:clam。也是它們的招牌菜。個人覺得晚上的比較好味。因為和湯比較濃鬱一點及有鮮味。這個我覺得不錯!多大 田螺我們另外再叫了一份。味道很獨特,但不是太特岀,有一份少少的酸味再配大蒜賓福德.。這個就是,我覺得大家不用試。 葡萄柚果汁冰糕喝完頭盤之後,它們會給你一個去清清味雷。這個不會太甜,也不會太酸,我覺得很清新。 我要了國王對蝦主菜:baked芝士龍蝦壬烷。 龍蝦龍蝦龍蝦濃湯壬烷應該是的濃鬱版吧。amigo的就不用說吧,一定是好的。整體感覺不會很「溜」,就是剛剛好的。cheese只是一點點,所以不會蓋過龍蝦汁及大蝦的味道。份量也是剛剛好的,所以女生可以點這個。我吃到一半已經覺得很飽了!!可是真的蠻美味的關係,我也把蝦吃完。 蛋奶酥甜品:橙味。就是中規中矩,不過不失吧。不會很甜。加了說橙壬烷也是淡淡的。真的是跟食空氣無誤(笑) 生日蛋糕:napoleon蛋糕本人覺得就是比從前的沒那麼好吃。不知道是否因為是免費的原故,可是就是普普通通。但是也是因為是免費的,我覺得不用太高要求。他們還會給你玫瑰花及幫你拍照。 服務:老一輩的接待生好像比中年及後生的好。真的要給掌聲這班老前輩,真的是敬業樂業,很值得人尊重。希望中年的跟少年的,先的一輩可以跟前輩多加學習,讓這家老牌餐廳能好好做下去。 還有他們洗手間裡有一位姨姨的,這個真的估不到到現在還有,真的是很七八十年代。她也照顧很周到,而我因不知情下也沒有帶小費進去,亦感到萬般的不好意思。 環境:是浪漫的,裝修也很有風味。另外,餐廳還有駐場歌手,會到每一枱讓你點唱。從小就看到他們仨,真的是他看著我大,我也看著他們大的那種關係。哈哈。他們現在連新英文歌也識唱。jason mraz, James硬而鈍, Bruno Mars這些新進歌手也識唱。希望大家若點完歌,也給他們一點打償作支持。因為這些駐場歌手文化也會越來越少的,何況他們三位也唱得很好及真的是什麼歌也識!等 總結,如題,amigo也是穩陣之選,是一個中規中矩,不是會有大驚喜或大失望的地方。價錢也合理,所以也值得來的。

參觀日期:2015年10月
2015年9月15日已評論

傳統的一個地方是可以? 不管你多久以前來過這裏,一切都沒有改變。 如果你想知道你要來Amigo的氛圍,食物,服務。 我是來這裏出差的晚餐,但其它大部分桌子是夫婦和他們中的很多人來慶祝他們的生日。 你爲什麼會想要選擇的原因是因爲Amigo(很好)樂隊。 他們來玩就在你的桌子。 但是最好的是他們不吵。 樂隊意識到他們不是人們關注的中心。 是的,食物很美味一如既往

參觀日期:2015年9月
2015年7月2日已評論

我和我的妻子去餐廳慶祝我們的第一個結婚紀念日。 食物很美味還有一個樂隊演奏的音樂很暖和。 我妻子點的牛肉很好和我有傳粉者布蘭布萊特的品嚐菜單的一部分。 半瓶酒打開很不錯。 不過,這是貴的晚餐和氣氛很quiite復古風格我們很喜歡所以更現代風格的餐廳。

參觀日期:2015年6月
2014年10月29日已評論

《順化市阿米可》,按字典的解說是西班牙語,朋友的意思;只看娛樂新聞的朋友們,《順化市阿米可》,就是崔建邦的英文名字。但是日我說的,並不是以上的兩樣,我想說的是我來到位於跑馬地的老字號高級食府,《順化市阿米可》的飲食經歷。(雅谷餐廳) 《順化市阿米可》,這一家高尚的餐飲勝地,始於1967年,原址在銅鑼灣的波斯富街,後在1976年,購入了現址的大廈,才成為今時今日,既帶點地中海的歐陸氣色,而且內外都雍容華貴的《順化市阿米可》。(雅谷餐廳) 服務的店員,很紳士,因為他們全都穿上了“踢死兔”。而我們一下的士,就有兩位穿上“踢死兔”的職員來迎接。而店員見我拿著相機周圍拍,手中一指上面的這一個太陽,說這是《順化市阿米可》的標誌,叫我一定要影... 一入大門,我看到的這一個格局,並不是香港餐廳常見的格局,因為這是古典的歐陸味道,說這餐廳有法國及西班牙的風格,單是樓下的這一個地方,已經可以讓大家感受得到。用餐的地方是在樓上的,來者都要從這古典的樓梯行上去。同事已經上餐樓了,而我仍然獨自一人在這小小的空間陶醉著。 樓上餐樓而裝修,沒有現今高級食府的那一種以金碧輝煌為主的華麗感覺,這一個令我覺得華麗的感覺,是來至這兒的歐陸感覺,我到過地中海不少地方,入到一些酒店及餐廳看見的,同這一個場景,相差不大。 當店員把餐牌遞到我們手上的時候,手感很重,而且牌薄上的那一個《順化市阿米可》標誌,令這一個應該是最平凡的餐牌,變成一個帶貴氣的物品。 是日,我們只吃,而午餐午餐是包一杯酒的,酒,是普通的老圖書館,有紅有白任選擇。我選擇了紅,全因為我點上了牛肉,紅肉,是配紅酒的。 食西餐,麵包是好多香港人喜歡的環節,餐前的《順化市阿米可》麵包,感覺是精緻的,輕輕的一小片,夾上牛油,十分之香口。 牛油,很有藝術感地弄成一個似花的形狀,幸好現在的科技夠發達,不然我也不會把這一個一定會被消滅的藝術品留下照影。 吃好麵包,就有頭盤金牌炸雞捲,(金色油炸前表演)週六中午,有少少似外國餐牌中常見的,不過,內裡是沒有餡的。入口,這是雞肉打碎後再壓成捲,再加上粉去炸,既是香口,充滿了雞肉的原味,而濃味的茄醬,有點甜,有點酸,也有少少胡椒的辛,這就是歐洲人吃雞捲的味道。 同事要了一個輕量級的頭盤夏威夷海鮮沙律,(夏威夷的,海鮮),這是一個充滿了夏日氣色的食品,充滿了水果,充滿了新鮮的海產,感覺就是很熱情,而這一種熱情感覺,配上了海鮮,用夏威夷來形容,非常之貼切。 頭盤之後是湯而我們都點了蟹肉蘑菇忌廉湯,(冰激凌品嚐菜單的與 b)。由於我們眾人都同選一個湯,《順化市阿米可》非常傳統地,推了架車仔出來,穿著“踢死兔”的侍應,帶上手套,溫文有禮地在我們面前把湯再煮熱,感覺特別的高級。 湯因為在我們的餐檯旁加熱,所以是一個熱力十足的忌廉湯,這湯的味道十分之濃厚,但又不是濃到“傑撻撻”的那一種,入口,是有少少槳力的湯水,味道香滑而且奶油味充足,煲一煲後,蟹同蘑菇的味道令湯水升華,入口更香更鮮美。 主菜之一是脆煎鱈魚配蘑菇蕃茄白酒忌廉汁,(平移 - 我與侯爵調料足夠的圓角)。魚肉配白汁,是最香最配襯的,而這香煎的魚肉,沒有加粉,直接去煎魚肉,令魚肉的外層呈現出金黃的色彩,而且香脆,一啖魚肉,配上汁,是可口的。 扒羊扒配黑胡椒汁(如前所述搭車回與黑色),首先,我可以說這東西是份量好足夠的,因為足有三塊扒,感覺就是重份量。羊肉,當然有羊肉龐有的羶香,加了黑椒汁可把部份的羶味蓋走。7成熟的羊肉,肉質既腍又香,近骨的地方比較生,入口更香。 紅酒燴牛仔臉頰(紅燒排骨而輕鬆的臉頰意大利幹麵條沙拉),因有兩個人同時點上這意粉,穿著“踢死兔”的侍應,也帶上手套,溫文有禮地在我們面前把那一份紅酒燴牛仔臉頰在我們面前煮熱。這一個紅酒燴牛仔臉頰,味道同紅酒燴牛尾分別不大,最好的就是沒有骨,牛面的肉爽口而且沒有多餘的肥油。我向來都很喜歡外國的“燴”食品,因為有汁,味濃,可以配飯食,很哇的,而是日配上的意粉,感覺是新鮮,不是乾意粉煮開的。 主餐後有甜品焦糖燉蛋配香橙汁,(奶油焦糖咖啡調料使用橙色)的味道雖然同一般吃過的焦糖燉蛋沒有分別,但在焦糖燉蛋上淋上香橙汁,令這一個東西多了一些甜甜又酸酸的果香,既簡單又有小創意。 豆腐芝士慕絲捲配黑芝麻雪糕(改變 Curd 奶酪摩絲顫音實心芝麻點冰淇淋與),我們欣賞的,是下層的豆腐芝士慕絲捲,一個用上了中式原素的西式甜品,輕輕地甜,輕輕地帶豆香,不錯,而雪糕,有甜美的芝麻香,不錯。 再有,就是《順化市阿米可》的巧克力球,是餐後贈送的,又脆又厚的朱古力外層,而內心是一團雪糕,冰冰凍凍地吃一口,配上一口茶或咖啡,可是一個美好的感覺。 外國人用餐,一杯香濃咖啡永遠是尾聲,這一杯,飲得出是即蘑咖啡,而且用上了上等的咖啡豆,香口濃鬱,不得不說這是一杯很好的咖啡。 《順化市阿米可》,很典雅,很悠閒,全身“踢死兔”的侍應又令食客們感覺到不一樣的高尚。食物方面,雖不是城中的最好,但份份都有水準,雖然可以說是香港式的西餐,但這是當時,以及現時最高尚的香港古法西餐的感覺同味道。追求正宗外國口味者,《順化市阿米可》可能不是你杯茶,但單是來充一次貴客,帶女友老婆來浪漫一餐,《順化市阿米可》依然是一個極好極高尚的餐飲選擇。

參觀日期:2014年8月
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