在生活中隨處可見塑膠製品,當我們外帶餐點,最常會使用到一次性餐具,你了解食品塑膠餐具的材質特性嗎? 該如何讓品嘗食物的過程食的安心,用的放心呢?

就讓我們認識塑膠免洗餐具最常見的原料PP、PS的特性以及現在最夯的PLA玉米塑膠喔!

七號塑膠產品  聚乳酸(PLA)

熱食(CPLA)    常溫/冷食(PLA)    油脂類食品    酒精性食品

CPLA環保玉米塑膠材質

PLA材質塑膠

聚乳酸Polylactic Acid 屬於塑膠回收-第七類

PLA俗稱聚乳酸,是一種熱塑性脂肪族聚酯。承受溫度約0~50°C,不耐高溫,若超過承受溫度,產品會變軟造成變形。還有另一種玉米塑膠為CPLA,是結晶後的聚乳酸,耐熱性可提高至80°C。聚乳酸的原料來源主要是植物,而非石油化合物,廢棄後的PLA產品可以在工業級掩埋場的土壤中,被微生物分解成二氧化碳和水,再經由光合作用,變成澱粉,是無公害可再生的綠色環保塑膠產品。常見產品:拋棄式PLA環保餐具PLA環保

在提倡環保的社會中,PLA餐具在市場上的需求越來越高,許多餐具製造商使用玉米塑膠來生產PLA湯匙、PLA叉子、PLA刀子、PLA杯,但這些玉米餐具跟一般的塑膠餐具在外觀上讓人分辨不清是什麼材質,只能依靠產品上的標示來辨別。你有注意到嗎?你每天早上從星巴克買了一杯冰咖啡做為一天的活力來源,而這個塑膠透明杯就是玉米塑膠做成的,下次可以看看杯底的標示,上面會是7號回收標章。

玉米杯比較

 

 

 

 

 

而可耐熱的CPLA通常會被製成CPLA餐具,因為CPLA餐具環保又可吃熱食,餐廳、飯店、飛機餐為最為需要,用餐者可以使用CPLA餐具吃燉飯、義大利麵、雞塊薯條、濃湯,CPLA材質與PP材質皆有耐油耐高溫的特性。常見的CPLA餐具: 環保可分解冰淇淋湯匙16.5cm CPLA 環保刀子、16.5cm CPLA 環保叉子、16.5cm CPLA 環保湯匙。

可分解餐具

 

五號塑膠產品  聚丙烯(PP)

■ 熱食   ■ 常溫/冷食   ■ 油脂類食品   ■ 酒精性食品

PP Material

PP材質耐熱塑膠
聚丙烯Polypropylene屬於塑膠回收辨識碼-第五類

聚丙烯原料屬於白色半透明狀,材質密度小、強度彈性高。

具有耐高溫100~120℃、耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞等特性。常見產品:拋棄式免洗餐具、拋棄式耐熱杯蓋。

 

 

耐熱PP餐具方便於外帶式餐點,除了可以用在外帶輕食類餐點,聚丙烯耐油耐高溫的特性,也很適合讓我們使用PP耐熱刀子、PP拋棄式匙叉、PP外帶叉子和塑膠湯匙來吃熱食、義大利麵、速食或較油膩的外帶食物等。同時具備耐酸鹼特性的PP材質,也能讓您安心食用酸性飲料、冰品類的食物,例如:外帶手搖飲料、各種果汁、刨冰或醋飲類所用的長把柄湯匙、塑膠吸管等。

   冰沙匙        耐熱外帶餐具

 

 

 

近年來野餐風氣的盛行,方便又適合攜帶的PP餐具,若配上尺寸合適野餐籃或外帶提袋,都可以為野餐聚會和活動帶來便利性,也因為PP餐具的安全性、可愛造型和顏色等而大大增添野餐氣氛。因應PP拋棄式餐具的需求提高,各種耐熱餐具單包裝以及各式免洗餐具包組合讓店家能依據喜好挑選塑膠餐具和餐巾紙,也可搭配鹽包、胡椒等調味包,不但安全乾淨、實用安心又方便,是各大航空公司以及飯店外帶餐盒業者的外帶餐具新趨勢。

PP造型餐具      餐具組

常見的PP餐具: PP耐熱免洗湯匙PP耐熱造型小熊湯匙長柄冰沙湯匙

 

 

六號塑膠產品  聚苯乙烯(PS)

□ 熱食   ■ 常溫/冷食   □ 油脂類食品   □ 酒精性食品

PS material

PS材質甜點塑膠

聚苯乙烯Polystyrene屬於塑膠回收-第六類

聚苯乙烯原料屬於無色透明狀,吸水性低、安定性佳。

耐熱溫度約至70~90°C,不耐高溫、酒精與油性食物。

常見於文具、餐具等,而發泡PS則是俗稱的保麗龍。

常見產品: 塑膠拋棄式輕食餐具、免洗餐具、免洗杯碗等。

 

 

PS材質餐具適合用於冷食與非油類食物,近年對於咖啡、甜點與烘培焙業的盛行,具有特色的外帶甜點湯匙、甜點水果叉或者是蛋糕刀等塑膠餐具的詢問度破表。PS塑膠湯匙適合各種甜點、蛋糕、優格和布丁;PS材質也普遍用於冰品餐具,例如:義式冰淇淋湯匙和長柄聖代湯匙、攪拌湯匙等,用於各類刨冰、冰淇淋、冰沙與飲料。

ice cream spoon          lovely spoon

 

在各種派對場合、婚禮、會議茶會活動,美味的餐點必定得搭配適宜的餐具用具,若是用上彩色造型的PS塑膠餐具,不論是當做小禮品或是做為餐宴上使用的拋棄式湯匙、甜點蛋糕叉等,都能便利又吸引人。對於烘焙業者、外帶甜點店家、冰淇淋專賣店、飲品咖啡廳老闆,市面上有許多PS餐具可選擇,而特殊造型設計的PS餐具搭配上繽紛的配色,以及符合各自需求的客製化甜點餐具,讓PS材質甜點餐具與美味餐點激盪出更多火花。

        Cake Fork   Cake Knife

常見的PS餐具: 義式冰淇淋匙叉愛心湯匙法式蛋糕叉法式蛋糕刀葉子湯匙

 

Dessert Cutlery

使用塑膠免洗餐具時必須注意,不同的材質的耐高溫、耐酸鹼等能力都不同,最常見的餐具塑膠原料PP聚丙烯、PS聚苯乙烯、PLA聚乳酸具有的特性,分別適合怎麼樣的餐點;各種美食甜點搭配不同的免洗餐器具,讓餐具成為飲食過程中的安心又美好的體驗。

歡迎國內、外對於PP材質耐熱塑膠餐具PS材質甜點塑膠餐具PLA聚乳酸環保餐具等塑膠材質特性有更多的問題與需求的廠商與店家,與苔曙餐具聯繫,將可以的到更多最完善及專業的服務。

 

以下平台可以看到更多餐具:

👉IG:https://bit.ly/3BV7k6x
👉FB:https://bit.ly/3nc0oOb

 

 

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