刚开始箍牙吃什么?

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作为一名牙医现在要兼职厨师了,给大家带来一些矫正后的健康食物的做法:

土豆泥

配方:煮软乎的土豆(看食量)、煮软乎的胡萝卜(土豆¼)、黄油(适量)、煮软乎的洋葱(些许)、美奶滋(些许)、盐(少许)+鱼子/金枪鱼肉/蓝莓或草莓等果酱/酸奶

这个简单,煮软乎了倒一起搅就好了,如果是果酱沙拉酱之类的可以最后再浇上去,看起来好看


蒸水蛋

配方:鸡蛋1个、盐¼勺、生抽1勺、香油/芝麻油½勺、细葱一把

开局一个蛋,搅拌,搅拌开了,加水,蛋液的1.2倍差不多了,搅拌。有条件的可以用漏勺,网很密的那种,滤一下蛋沫,蒸出来好看。蒙上保鲜膜,上锅蒸,锅开了换小火蒸7分钟,7分钟关火再闷3分钟,建议用盘子蒸。起锅,生抽香油看口味,香油和生抽1:2差不多了,生抽觉得味道大的加点水稀释一下,淋在蒸蛋上,切细葱,撒上,完成。蒸水蛋的水建议用饮用水。


广东简易版艇仔粥

配方:米70g、鸡蛋1个、油条1条、姜1小块、油1勺、草鱼肉片200g、脆角(看个人喜好,喝早茶点粥,拌粥里软软的,干吃是脆脆的)、瑶柱5个(怕挂托槽上的就不加)、葱1根、鸡粉3克

开局洗米洗瑶柱,一勺油一勺盐泡着腌10分钟,瑶柱撕成丝。开火煮米煮瑶柱丝当粥底。这个时候别闲着,切草鱼片,越薄越好,鸡粉和适量油腌着。鸡蛋打散煎蛋饼,切丝切碎都可以,油条一起切丝或者切碎。葱花姜丝切好。弄完了都放到一边备着。粥煮绵了下鱼片,煮一分钟,姜丝放下去搅拌一下就可以了。切好的鸡蛋油条直接放碗底,起锅,倒粥,撒葱花脆角,吃。

不写了,种牙去了。

刚带上牙套的前一周, 大部分人牙齿会感到酸软无力, 建议以流食为主, 例如蒸鸡蛋瘦肉粥蒸南瓜土豆泥等等食物, 也要保持基本的营养供需,避免吃过硬的实物,例如硬坚果鸭脖硬糖果肉干类等等。
同时在牙套期间一定要避免吃一些含酸性较高的食物导致牙齿脱矿, 例如咖啡、碳酸饮料, 糖果等。