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魚油是台灣十分常見的保健食品,無論是小孩、成年人或是老年人,多少都有補充魚油的需求,但你真的知道魚油的正確吃法嗎?究竟魚油不能跟什麼一起吃?
接下來就讓Zoe營養師為你解答魚油怎麼吃,帶你瞭解魚油劑量與最佳食用時機,並告訴你魚油不能跟哪些保健食品、藥物一起吃,一起看下去吧。
首先要建立一個觀念,食用魚油時主要想攝取的成分是Omega-3中的DHA和EPA,所以計算劑量時,也是以這2個成分為主。接下來為你說明魚油的推薦劑量與最佳食用時機。
根據世界衛生組織的建議,一般成人只要每天攝取300~500mg的Omega-3,就能滿足日常保健需求,而孕婦則推薦至少補充300mg的Omega-3,且其中需包含200mg以上的DHA,對寶寶的成長更有幫助。
而根據我國衛生福利部魚油使用限制的規定,每人每日可以補充1000mg的DHA + EPA,並以2000mg為上限,如有特殊疾病,在專業醫師的指示下,可以調整上限為5000mg。
總結上述資訊,攝取魚油時建議以1000mg為標準,計算每天的攝取量,不過要特別注意,攝取劑量不能以魚油重量計算,要看Omega-3的含量。
舉例來說,VITABOX® 挪威高濃度魚油的單顆重量為500mg,Omega-3濃度為85%,所以Omega-3的含量就是500 x 85% = 425mg,因此日常保健建議每天食用2顆(850mg);加強保健則可以吃4顆(1700mg)。
Zoe營養師推薦 ► 挪威85% Omega-3 rTG 高濃度魚油
食物中的油脂可以幫助魚油吸收,因此補充魚油的最佳時機是「飯後」或是「隨餐」,讓魚油跟著食物一起消化。
那3餐中有哪一餐最適合吃魚油嗎?建議選擇最豐盛的一餐。如果你通常在午餐的時候吃最多食物,通常也會伴隨更多油脂攝取,這個時候吃魚油最合適。
除了搞懂魚油的補充方法之外,瞭解食用禁忌也很重要,如果你擔心魚油跟保健食品或藥物一起吃,會影響吸收率或產生副作用,別錯過以下4個常見問題,帶你避開魚油的食用禁忌。
正在服用抗凝血藥物的人,要特別留意抗凝血藥物(例如阿斯匹靈、Warfarin等)不可以與魚油一起服用,以免產生交互作用,增加出血風險。
另外,凝血功能不全者、嬰幼兒、孕婦、服用特殊藥物患者以及對魚類過敏者,食用魚油前建議詢問專業醫師的意見,在醫師的指示下服用會更有保障。
除了藥物之外,魚油可以跟其他保健食品一起吃嗎?
可以,且B群的主要功效是幫助能量代謝,也適合在飯後食用,一起補充不會有任何問題。
(延伸閱讀:B群什麼時候吃?誰不能吃?營養師3分鐘帶你了解B群正確吃法)
維他命C屬於水溶性維生素,空腹或是飯後食用都沒問題,如果想跟魚油一起吃,飯後一起補充就可以了。
有些人可能聽過「魚油跟鈣片一起吃會產生皂化反應」的說法,但其實皂化反應必須在高溫+強鹼的環境下才會發生,人體內無法達到相同條件,發生皂化反應的機率很小,不必太過擔心。
但如果你需要補充高劑量的魚油,與鈣片同時補充的確可能影響吸收率,建議事先諮詢專業醫師的意見,或讓兩者的補充時間間隔2小時,食用時會更安心。
(想瞭解鈣質的補充時機,請參考:海藻鈣有副作用嗎?營養師完整解析功效、吃法與常見問題)
總結來說,魚油可以跟大多數的保健食品一起補充,如果碰到需要跟魚油一起吃的情況,可以安心食用,不必太過擔心副作用。
但還是要考量合適的食用時機,例如:膠原蛋白、益生菌都適合在空腹狀態下補充,雖然和適合飯後補充的魚油一起吃不會有副作用,但會有吸收率不佳的問題。
吃魚油的重點是補充Omage-3,因此魚油濃度非常重要,代表魚油含有多少「有效成分」,VITABOX® 挪威高濃度魚油濃度高達85%,能幫助人體有效補充DHA + EPA。
魚油原料來自全球最大廠魚油廠商——VivoMega,擁有5項專利萃取技術,完美分離EPA、DPA、DHA,並採用rTG吸收型態,大幅提升人體吸收率。
除了擁有高濃度、高吸收的優勢之外,VITABOX® 挪威高濃度魚油更獲得「國際魚油權威機構 IFOS 五星認證」以及「Monde Selection最高品質特金獎」的肯定,給你高品質魚油保證,吃得更安心。
看完文章後,相信大家都更了解魚油的吃法,
接下來考考你魚油吃法的小知識,填答完送出就可以得到專屬的折扣碼唷!
延伸閱讀:
作者介紹
本文作者:VITABOX® 專欄作者 Samuel
專家審稿:VITABOX® 營養師 Zoe
【關於本文專家 Zoe】
現職:保健食品營養師
專長:疾病營養、健康內容教育、臨床疾病營養、預防醫學營養、營養及食品等相關文獻研究
經歷:臺北醫學大學保健營養學士、知名食品公司、人氣營養諮詢顧問中心、健康講座講師
介紹:健康需要精準投資, 營養就是關鍵項目。 面對保健風氣興盛,網路廣告代言亂象、衛生食安事件頻傳成為隱憂,而我們相信透過專業醫學知識的傳遞,能幫助你拿回自主權,追求健康沒有捷徑,但每一次聰明的選擇,都能使你和健康更貼近。
【關於本文作者 Samuel】
本文作者 Samuel 畢業於中正大學生物醫學系,擅長生物醫學、組織培養、DNA分析、分子生物學、細胞生物學、醫用病毒學、免疫學。
VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英,由專業藥師、營養師、生化博士組成,專注研製「全天然無化學添加配方」。我們正在進行一場「天然保健的革命」,並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中,做出最安心有效的保健食品,為你把關一輩子的健康。
本文參考資料 REFERENCE
VITABOX® 維他盒子 | 天然營養專科配方
全力專注國際股份有限公司
統一編號:52795037
食品業者登錄:A-152795037-00000-6