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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28042000
開飯介紹
留園雅敘是灣仔留園飯店的分店，同樣以傳統上海菜作賣點，裝修較為西化，店內更有吧檯，希望能將「中菜西做」的概念引入香港。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2020-2024)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (163)
留園雅敘 地址: 灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓#yauyau_灣仔 推薦指數：8.5/10同女朋友嘅度過佢第二個生日，今次繼續食女朋友最鍾意既上海嘢，呢間餐廳環境幾好，雖然啲枱放到好近，但係啲燈同啲座位好warm好舒服，姐姐會就住你叫幾多嘢食就提醒夠食唔會浪費，另外記得一定要提早訂位先有靚位。 🥚🥚薰蛋 $50 蛋黃香濃滑嫩，個薰香味好濃，勁夾蛋黃香，同埋個蛋白好鬼滑。 🥠🥠小籠湯包 $80 小籠包肉質飽滿，湯汁好鮮甜。我覺得佢係我喺香港食過第二好食嘅，佢輸係個肉質度，喺個材料上嘅問題。 🐟🐟松子桂魚 $650 松子桂魚色澤金黃，外皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁。松子酸甜醬食落清爽，冇整到太酸遮住桂魚嘅鮮香，要條魚靚廚師又炸到啱唔好先得，炸魚可以到呢個水平係好勁。 🍜🍜上海粗炒 $150 口感豐富，色香味俱全，鼓油香味好出，女朋友食得好開心。 🫖🫖茶芥加餐前小食 ～$80/2ppl埋單連加一茶芥都係千一，抵過去Morton呀ruth Chris食扒。味道: 4.8/5 服務: 4.5/5 環境: 4.5/5 番兜: 5/5 #灣仔美食 #美食 #好吃 #instafood #foodstagram #foodphotography #yummy #foodiehk #hkfoodie #foodie #hongkong #hkfood #灣仔上海菜 #上海菜 #留園雅敘 #留園
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呢間在灣仔的傳統上海菜餐廳，據說訂位都唔容易，總是座無虛席。感恩朋友喺食大閘蟹嘅季節帶咗我去試下。我逐一講吓每一道菜嘅食口感～茶香燻蛋：外層包裹著茶葉的香氣，讓整個蛋散發出濃郁的香味。蛋黃鮮嫩滑潤，口感非常順滑，簡直是一個完美的開胃菜。五香鴨舌：（利申我自己唔太食，聽朋友講）鴨舌經過五香的調味，口感鮮嫩多汁，帶有微微的辣味和香料的香氣。蟹腿扒蘭度：蟹腿肉質鮮美，搭配著煙燻的味道，而芥蘭的口感爽脆，整道菜啖啖肉之餘又有一種清爽的感覺。如果你同我一樣喜歡蟹膏，蟹膏炒粉皮絕對是一道不能錯過的菜式：蟹膏的鮮味與粉皮的軟滑完美結合，每一口都充滿了濃郁的蟹香，讓人欲罷不能。蟹粉小籠包亦都係必點：這些小籠包外皮薄軟，內餡豐富，充滿了蟹粉的香味和鮮嫩的肉汁，一口咬下去，讓人感受到滿滿的滿足和幸福。蟹粉豆腐：都係季節限定菜式，豆腐嫩滑細軟，蟹粉的滋味與豆腐完美融合，帶來一種濃郁的口感和豐富的層次感，絕對是蟹粉愛好者的首選。蟹粉鍋飯：招牌主食之一，鍋飯口感濕潤且帶有豐富的蟹香味。每一口都讓人感受到滿滿的滿足和濃郁的口感。清炒蝦仁：新鮮蝦仁經過快速的翻炒，保持了鮮嫩的口感，味道鮮美。生煎鍋貼：經典上海點心，外皮煎至金黃酥脆，內餡鮮嫩。炒鱔糊：傳統的上海菜，鱔魚肉質細嫩，經過炒煮後，口感鮮美。火腿奶油津白：津白菜的清爽口感與濃郁的湯汁完美結合，帶來了豐富的味道和滑順的質地。煎八寶飯：是一道精緻的甜品，這道飯菜使用多種不同的果乾、果仁和糖漿，經過煎煮後，讓飯粒與配料充分融合，口感鬆脆，甜而不膩。香蕉高力豆沙：香蕉的清甜和高力豆沙的濃郁相互襯托，不過太飽都係食唔晒。
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蟹羔炒粉皮，蟹腿扒蘭度，蟹粉鍋巴，蟹粉大排翅和蟹粉小籠飽都是我的至愛😋😋😋每年大閘蟹季節都非常期待。昨晚應該是季尾最後－擊。大閘蟹宴始終都是留園足料，每次食都有幸福的感覺❤️❤️❤️
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印象深刻！這家滬式飯堂，再次令我喺味道上大開眼界👀。頭盤嘅花雕醉雞，醉意正中！雞肉吸飽左花雕酒精華，唔會苦澀，反而酒香撲鼻，好入味。辣子雞丁脆口得來，辣勁兒十足，夠晒夠勁兒，油但不膩，一啖接一啖🌶️。老醉蝦，賣相普普通通，但夠晒惹味，蝦仁鮮甜，回味無窮。當紅炸子雞嘅皮香脆無比，肉質鮮嫩多汁，咀嚼間肉汁四溢，頂級享受！小籠包，皮薄餡多，湯汁溫熱滋味，滋滋哋～ 令人滿足。晚餐總結：這次滬式饗宴，實在太正👌！會令每個嚸到前黎嘅食客心滿意足地走。下次，我會繼續探索更多他們家嘅美食！
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Dinner. Here’s what we had.茶醺蛋陳醋海蜇頭四喜烤夫醉熟蟹- generally not a fan of crab but I found mine difficult to eat- the roe was hard and tasteless. Maybe I didn’t know how to correctly dismember the bits…油爆蝦- very crispy. Supposedly you could chew and swallow the shells as well but I didn’t anyway.蟹羔粉皮- this was very good. 蟹腳蘭度- first time to try deshelled crab legs mixed with veggies. Not bad.火丁甜豆蟹粉砂鍋飯- yum yum.蟹粉麵- yum yum yum. 百頁結烤肉蔥爆花膠- maybe I was too slow to try but was unable to find any 花膠.油淋雞- good, especially with the sauce. 蜜汁火方- very big portions; didn’t try.清炒豆苗生煎飽- unfortunately was cold by the time I got to it. 高力豆沙- mmmm…disappointing. In summary: the 蟹粉 alone was worthy of a return visit. Friendly and nice service.
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