築間餐飲事業股份有限公司

(一)公司簡介

 

1.沿革與背景

 

公司成立於2020年12月，總部位於台中北屯，主要從事經營連鎖及加盟餐飲服務，提供多樣化火鍋及燒肉等餐飲服務。旗下品牌包括「築間幸福鍋物」、「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」、「燒肉Smile」及「繪馬別邸」等餐飲品牌」。公司訂定於2023年12月21日於興櫃市場戰略新板掛牌交易。2024年1月2日於興櫃市場戰略新板轉一般板掛牌交易。

 

2.營業項目與產品結構

 

截至2022年度，營收比重為：餐飲服務(含品牌授權抽成收入)100%。

以品牌營收，截至2023年11月止，築間幸福鍋物佔約72%、燒肉Smile佔約13%、有之和牛佔約7%、本格燒肉佔約7%、绘馬別邸佔約1%。

 

(二)產品與競爭條件

 

1.產品與技術簡介

 

公司業務採直營及加盟並行之經營模式，門店遍及全台各縣市，各餐飲品牌分別提供單點式火鍋套餐、和牛火鍋/燒肉吃到飽、個人式燒肉及套餐式和牛燒肉等多樣料理選擇。

 

【品牌】

 

 

資料來源：公司年報

 

規劃於2024年度開展韓式套餐燒肉品牌(紫木槿)、韓式個人燒肉品牌(朴庶)、韓式豆腐煲、酸菜魚、麻辣火鍋、燒肉酒場等新品牌餐飲服務。


資料來源：公司法說

2024年1月下旬，旗下新品牌「築間酸菜魚」正式跨入海外市場，海外首家分店插旗香港銅鑼灣。同年2月，韓式個人烤肉品牌「朴庶韓國烤肉公社」，首店將插旗基隆。

 

2.重要原物料

 

主要原料包括肉品、海鮮、蔬果、雜貨類、各式餐具及相關耗材等。擁有自有倉儲和高效的配送系統，確保可以迅速、精確地將食材及原物料運送至各門店。

 

(三)市場銷售與競爭

 

1.銷售狀況

 

以內銷為主。銷貨對象主要為一般消費大眾。

 

2.國內外競爭廠商

 

餐飲競爭同業包括王品、王座、瓦城、豆府、乾杯、漢來美食、橘焱胡同、天蔥、八方雲集、六角等。

 

(四)財務相關

 

1.主要轉投資事業

 

2023年6月，吸收合併「本格餐飲事業股份有限公司」、「五風十雨餐飲事業股份有限公司」及「兆昊餐飲事業股份有限公司」。