P for Pastry

創辦人Peggy本身是大專教師，亦為香港專業輔導協會註冊會員。熱愛教學，更熱愛廚藝。
年前於法國藍帶廚藝學院東京本部修畢專業甜品課程，亦為日本JSA Salonaise烘培協會專業導師；
Peggy更精通韓式豆蓉花藝蛋糕，她更是英國著名糖藝學院PME認可之Sugarpaste, Sugar Flowers and Royal Icing Master。