做人就該終身學習,哪怕學整蛋糕,當年今日的興趣班,明年今日可能助你發圍。以下推薦5個整蛋糕課程,不論生日蛋糕、母親節蛋糕、情人節蛋糕、星球蛋糕、鏡面蛋糕、唧花蛋糕,甚麼蛋糕統統有得學,快看哪個地區課程適合你。
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Dessert Party Baking Studio棉花糖蛋糕課程
位於葵芳的Dessert party baking studio,號稱有全港首創的棉花糖蛋糕Marshmellow Cake烘焙課程,不只小朋友,即使是大朋友收到這款生日蛋糕,都必定抱著兩腮大叫「巧打耳」!賣相吸引之餘,口味也非常好,使用日本麵粉、法國Valrhona 朱古力、小山圓抹茶粉、新鮮水果;除了棉花糖蛋糕,這裡還不時開辦不同蛋糕課程,如扑爆蛋糕Bombshell Cake、馬卡龍蛋糕Macaron Cake、糖皮蛋糕Fondant Cake等,另有卡通棉花糖課程、卡通馬林糖課程、布丁撻課程等,應有盡有。
Photo credit:FB@dessertpartyhk
Dessert
Party Baking Studio
棉花糖蛋糕班
地點:葵芳福業大廈
費用:$580 (二人同做$680,4-12歲小童只需另加$80)
時間:約4小時
網址:https://www.dessertpartybakingstudio.com/
電話:9377 4060
Photo credit:FB@dessertpartyhk
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Les Petits Four法國朱古力鏡面蛋糕課程
位於長沙灣的 Les Petits Four ,由曾到瑞士學習歐洲甜點及手做朱古力的Whitney Yip主理,她更是國際朱古力大獎(International Chocolate Award 2020)金獎得主,相當駕勢。Les Petits Four特濃67%法國朱古力鏡面蛋糕Dark Truffle Cake課程由Whitney親自教授,選用 67% 法國朱古力,可可味香濃,甜而不膩,最難得的是導師會親授製作朱古力鏡面的秘訣,即使是烘焙新手都有機會製作出靚靚朱古力蛋糕,貴婦必學!除了朱古力鏡面蛋糕,這裡還開辦芝士蛋糕、蘿蔔蛋糕、焦糖蛋糕等課程,入門級和進階級別都有,想跟高手學習不容錯過。
Photo credit:IG@ lespetitsfours_hk
Les Petits Four
法國朱古力鏡面蛋糕
班
時間:約3小時
地點:香港九龍長沙灣永康街55號金百盛中心1201室
費用:$500
人數:最多8人
網址:https://www.les-petits-fours.com/
電話:9313 7710
Photo credit:IG@ lespetitsfours_hk