火炭母草
英文名稱： Rice Saartweed, Southern Smartweed, Chinese Knotweed
學名： Polygonum chinense Linn.
Persicaria chinensis Nakai
科名： 蓼科(Polygonaceae)蓼屬(polygonum)
別名： 烏炭子『長編』、冷飯藤、秤飯藤、倩飯藤(台灣)、赤地利、斑鳩飯、火炭星、火炭藤、白飯草、白飯藤、清飯藤、川七、信飯藤、雞糞藤、Kamunan、Pappisu(泰雅)、Boozyo'kk、Zyaboro'kk(排灣)。
原產地： 中國南部、菲律賓、印度等地均有出產。
分佈： 中海拔山區到低山帶，水分供應較充裕之開闊地、溪谷兩旁和道路附近。
用途：
1.藥用：性味：全草：酸、甘、涼；根：酸、甘、平。效用：全草：清熱解毒，利濕止癢，明目退翳。全草治跌打閃挫，久年傷痛，肝炎，感冒，喉炎，敷腫毒，癰疽，痢疾，腸炎，消化不良，扁桃腺炎，咽喉炎，角膜雲翳，白喉，百日咳，子宮頸炎，霉菌性陰道炎，皮膚炎，濕疹，白帶，乳腺炎，癤腫，小兒膿疱瘡，毒蛇咬傷。
2.食用：嫩葉以開水滾燙後可食用，因為略帶酸味，不習慣者避免吃太多，原住民有利用食鹽浸泡醃製後食用者。在天氣溫暖的季節都可開花，花謝後成熟黑色的果實可直接採食。
莖： 火炭母為多年生披散或攀援狀草本，長達 1.5 公尺；莖下部多分枝。匍地者節處生根，嫩部帶紅色，被疏毛或無毛。
葉： 單葉互生，紙質，卵形、卵狀長圓形或卵狀三角形，長 5~12 公分，基部截平或近心形，全緣或有小齒，兩面無毛或下面脈上有毛，上面明顯有紫藍色斑塊；葉柄長 1~1.5 公分，有時近頂部葉無柄而抱莖；托葉鞘狀，膜質，抱莖，無毛。
花： 秋季開花。花序近頭狀，呈二歧狀或繖房狀排於枝頂，花序梗常被腺毛；花萼 5 裂，白色或淡紅色；無花瓣；雄蕊 8；子房上位，柱 3，下部合生。
果實： 瘦果卵形，具 3 稜，包於宿萼內。
特性：
本品全長約 30~100 公分。莖扁圓柱形，有分枝，節稍膨大，下部節上有褐色須根，淡綠色或紫褐色，嫩枝紫紅色，無毛，有細線棱；質脆，易折斷，斷面灰黃色，疏鬆，常中空。葉多卷縮或破碎，完整葉片展平後卵狀長圓形，長 5~10 公分或過之，基部截形或稍圓，全緣，上面暗綠色，有淡紫色斑塊。下面色較淺，兩面近無毛；托葉鞘筒狀，膜質，抱莖。無臭，味酸、微澀。在台灣的路旁，很難不見到火炭母草，他可從平地一直生長到海拔2500公尺高的山地，而且四季都可見到他白中略帶黃的小花，小巧可愛，花落後的果實，可以直接採食。而他的嫩葉可是民間用藥的一種，用來治療跌打損傷及腰酸背痛，據說療效非常好，如果浸酒的話，還可以消腫毒！至於根，則可以消炎、鎮咳及通經。
文字資料取自：
http://163.17.44.1/teach/校園植物/火炭母草/火炭母草.htm
