治療濕疹要戒口，有些食物絕不能吃！中醫師分享舒緩濕疹食療

濕疹有甚麼食療？由香港註冊中醫師梁尹倩分享哪些食物能調理身體，又能保持身體健康，為濕疹患者的打造 Do's & Don’ts 清單，並減低出現濕疹或復發機會。從中醫師角度，濕疹關鍵在於濕、熱，而脾胃失靈、飲食失調，加上潮濕天氣或轉季，使濕熱蘊積在皮膚上形成濕疹，導致皮膚痕癢發炎。

於濕疹發作期間，可以選擇適量服用有清熱利濕的食材，對濕熱體質者來說是天然涼藥，包括粟米鬚、赤小豆、冬瓜、生薏米、馬蹄、黑木耳等。

濕疹患者平時可多吃屬性平和的食物，即是介乎寒涼及溫熱之間的食材，如魚、椰菜花、西蘭花、通心粉等，但也要視乎烹調方法，如經過煎、炒、炸或焗等煮法會令食材變得燥熱，才可緩和濕疹症狀。

濕疹患者平日適量進食粗糧，如米、番薯、小米、薯仔等，具健脾胃，強身防病作用。

而濕疹患者要避免服用發物、辛辣及酒等刺激性、煎炸油膩、重口味、溫補性食材，如花膠、紅棗、人參等、有殼海鮮等食物。

濕疹患者應避免進食濕毒或熱毒的食物，雞和鵝是濕毒的食物，而牛和羊肉是熱毒食物，而雞、蛋類含大量蛋白質，對人體而言屬於異體蛋白，可構成過敏源，避免誘發濕疹也避免食用雞蛋、鴨蛋等。

燥熱、辛辣的食物多使用刺激性調味料，如蒜、薑、蔥、花椒、辣椒、酒、酒酿、腐乳等會加劇濕疹爆發。

大家都知道海鮮是濕疹的最大敵人，屬動風發物 ，濕毒的海鮮容易造成皮膚過敏，如蜆、蝦、蟹、蚌等只能通通戒口。

以為吃蔬菜就等於健康？溫熱性蔬菜和食用菌類是濕疹患者要避免的，而屬於發物的蔬菜包括筍、芫荽、豆芽、茄子、冬菇、蘑菇、南瓜、洋蔥等。

多汁的水果以為能下火？燥熱的水果令濕疹發作，如芒果、櫻桃、荔枝、楊梅、榴槤等都是助濕生熱的。

食物具有不同特性，能防治疾病，這就是「食性」，而食性對於某些身體特質會加重病情，這就是食物的「發性」，也就是大家常說的發物。所以應了解食性，以免病情更嚴重。

濕疹患者在生活上應維持良好的習慣，如充足睡眠，避免熬夜。壓力大，精神緊張等情緒也是誘發濕疹的原因，找適合自己的宣洩情緒方法，例如做適量運動，能放鬆心情，維持身心健康。

濕疹不妨礙日常運動，即使出汗也沒關係，而且運動出汗能排毒，更可促進新陳代謝，與食用排濕清毒的食物同樣能改善濕疹。