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購買的酒店套票包兩張早餐券，check in 時前臺職員再附上一張$50現金券，說要在酒店的中、西餐廳內吃滿$200才可使用。 澳門美食多的是，沒有可能去把quota留給酒店餐廳，可是不用卻又有點浪費，算了吧，求祈使用掉它......餐廳的晚市只做 à la carte，是夜在全餐廳中只得我倆，我們突然其來的到訪，侍應生可能知道廚師是甚麼也沒有準備，煮食需時，便為我們送上熱脆豬包與牛油。我們唯有邊看著澳視邊吃包邊喝凍咖啡 $22，焗豬排配蘋果蓉 $89豬鞍排的模樣被焗至邊位及底面焦起，脂肪的那邊能吃出甘香酥脆，豬肉帶點爽口，不乾不柴，配合燒汁與蘋果蓉同吃，滋味不缺；同碟上的炸薯角及蒜蓉西蘭花也不能看輕，前者酥脆不油，後者的西蘭花腍甜、蒜味也被吸入花裏。廚師的臨考成績，絕對是 AA --- " Above Average "。
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澳門的第二天, 早上的第一餐, 因為酒店房包早餐的關係, 我們就各就各位, 先落黎2樓, 食飽個自助早餐先. 用餐的地點, 就是酒店的西餐廳. 侍應帶了檯之後, 我們便各自去那琳瑯滿目的食物檯, 尋找中西美食.從少量的中式點心開始, 到炒粉炒麵, 再加上西式BIG BREAKFAST的主要食材. 我們從來沒有想過, 這兒的早餐是如此的豐富.我的第一碟東西, 就是比較傳統的英式早餐配搭, 成碟野令我最開心的不只是味道香甜的茄汁豆, 仲有一片片烤得帶點脆的煙肉. 正宗的英式肉腸, 加了牛奶去炒的滑蛋. 自助餐的長檯上, 亦有不同口味的火腿同芝士. 包羅萬有的選擇, 真的要讚一下這個早晨自助餐.且外, 奶茶, 竟然有英式同港式奶茶可供選擇, 此酒店早餐, 實在是多元化.
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一直不知道老公買了澳門維景酒店的住宿套票包兩人來回船票、一程車載我們賞煙花、及早餐和晚餐券價值($17XX)，直到周六出發的前兩天才知曉。酒店大堂相當殘舊，完全像是國內的二、三星級酒店大堂的格局，與美高梅、永利、威尼斯人酒店的氣派裝修實在差距非常大，房間幸好還不錯; 翠廬咖啡室內坐得令人舒適自然，只是留意到盛著器皿的木櫃十分殘舊，不單是翠廬咖啡室，吃自助晚餐的璇宮宴會廳所盛著器皿的木櫃也都是一樣如此殘舊。這顯示酒店不願花成本在各項的領域上。雖然這個套票算是超值，但一向對四星級自助早餐及晚餐有個人負面的偏見，既然包了早餐及晚餐，又不想浪費掉，於是唯有"頂硬上"吧。說句心底話，放下對四星級自助餐的偏見，澳門維景酒店的自助早餐其實是也是挺不錯的，比較在美、加酒店的自助早餐還好吃。酒店的自助早餐有多款，當中包括炸薯條、煙肉、雜錦火腿、豬肉腸、瘦肉粥、烚雞蛋、炒蛋、雞飽、茄豆、蘋果批、奶油多士、奶皇飽、蒸羅白糕、奶皇曼頭、朱古力蛋糕、沙拉菜、芝士片、麥皮、栗米片、牛角飽、三文治、名類生果......另外，還有五款飲品包括蕃茄汁、西柚汁、奶、咖啡及橙汁在此不長加描述各款自助早餐的味道，每款食物都是大家預期的味道，沒有發現特別難吃的東西。今次寫這篇食評是想給大家知道維景酒店的自助早餐到底是吃些甚麼的。
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