減內臟脂肪很困難？嘗試了168斷食法、生酮飲食等方法都不成功？其實，皮下脂肪確實是最難甩掉的頑固脂肪,而日本人氣名醫就公開了如何運用「蛋白質脂質飲食」，再配合限醣飲食，一年間減掉14公斤，讓我們一起看看其中的重點！
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內臟脂肪是什麼？
內臟脂肪是人體必需的脂肪，主要存在於腹部位置，少部分會存在肝臟，其能儲存身體熱量和保護內臟。
內臟脂肪是如何形成？
胰島素平常分泌不多，如果吃了醣類含量較高的食物就會增加分泌量，內臟脂肪就會慢慢囤積。而攝取醣類後，血糖會急遽上升，肝臟便會分泌出大量胰島素降低血糖。肌肉和脂肪細胞吸收了血糖，令血糖值下降。在肌肉細胞中，能量使用後剩下的葡萄糖會以肝醣的形式儲存下來。而胰島素也同樣影響肝臟，將葡萄糖儲存為肝醣。
減內臟脂肪方法1. 蛋白質脂質飲食法
「蛋白質脂質飲食」，是一種能抑制胰島素以避免內脂肪囤積，提升內臟脂肪燃燒效率的飲食。研究顯示，過去身材肥胖的糖尿病者執行都蛋白質脂質飲食後都瘦下來，連病情都轉好。而其中有一位患者更是超過100㎏，都順利地減輕，半年更成功減掉了15kg。其飲食法最重要的是進食的次序，讓身體先吸收有益的食物。而蛋白質脂質飲食的原則是「優先攝取蛋白質」，因此將「蛋白質」擺在第一順位，然後就是蔬菜，最後是澱粉質。
減內臟脂肪方法2. 減醣飲食
醫生指出攝取超過5g的醣類，胰島素分泌量將會增加，促使內臟脂肪變多。所以，避免使內臟脂肪變多，最直接的方法就是「斷醣」，只要維持1餐攝取的含醣量控制在5g以下即可。
不過，「斷醣」門檻相當高，除了必須排除米、麵包、麵等主食之外，調味料基本上也只限用鹽。雖然這是直接有效的做法，但是實際上許多人都無法實行。如果你是初次嘗試減醣，不妨先試試以下的簡易版「斷醣」方法。
減內臟脂肪方法3. 基本限醣飲食
「基本限醣飲食」是入門版的「斷醣」，其方法是以每餐醣類在20g以下為目標。雖然比斷醣的效果差，但是優點是容易持之以恆。
減內臟脂肪方法4. 切勿佛系減醣
所謂「佛系減醣」，就是每餐醣類在40g以下。減脂人士可以嘗試進食「少量主食」。因為主食含醣量較高，很容易超出40g或以上，讓內臟脂肪一直反覆增減。如果你是認真想減去內臟脂肪，至少要做到「基本限醣飲食」，只要堅持一段日子就能看到成效。另外，專家亦提醒大家減皮下脂肪時，須注意以下3大事項，讓你能更有效減脂！
減內臟脂肪注意事項1. 糖類 VS 醣類
進行限醣飲食法前，先要認識有關糖的4種基本用語。
1.碳水化合物＝醣類＋食物纖維
2.醣類＝單醣類（葡萄糖及果糖等）、雙醣類（砂糖及乳糖等）、多醣類（澱粉等）
3.糖類＝單醣類、雙醣類
4.糖分＝無明確定義
減內臟脂肪注意事項2. 不能大量吃水果或蔬菜
很多人都有以為多吃水果和蔬菜有助減脂和減重，因此大量進食蔬果。不過，其實吃水果是很容易發胖，更會令血糖值上升。另外，蔬菜的根莖部分一般都內含大量醣類，所以大量進食未必有助減內臟脂肪。
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減內臟脂肪注意事項3. 小心零糖飲品
我們常在加工食品上看到「零糖」的標籤，不過這類食品大多數都是零「糖類」，單純表示「單醣類」與「雙醣類」為零，但是其實內裏卻含有「多醣類」，所以大家購買加工食品時，要小心留意營養標籤的內容。