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進入避免婆媳問題 江振誠幫媽媽和太太各準備了這個
〔記者凃盈如／台北報導〕通常人們說，「一個廚房容不下兩個女人」，但是，在江振誠的家裡，廚房除了兩個女人之外，還有一位米其林主廚。平常三個人在廚房，到底怎麼一起做菜？
江振誠說，他們總會先討論好這一餐是誰的「主場」，只要當日不是自己的主場，就會盡力扮演好副手角色，彼此還算有默契。他笑稱自己其實多是「出一張嘴」，但其實，他很貼心地為太太以及母親，各準備了適合各自習慣的配備。婆媳除了各有一個冰箱，還分別配置了瓦斯爐與電爐。他開玩笑說：「婆媳嘛！」
太太Pam在屋外有專屬的一畝地，種植各種香料，被江振誠稱做「tom yum gung garden」（冬蔭功花園），平常做菜，Pam會從花園裡摘幾樣，就開始在流理台上搗出泰味料理。至於江媽媽做菜，還是喜歡使用明火快炒，「即使給她準備了三口爐，她可能還是喜歡只用一口爐，就變出一桌菜吧。」他回憶，以前小時候吃飯，媽媽總是會考他這道菜裡頭有哪些食材，小時候他對於食材的靈敏度，就在這些「餐桌隨堂考」中培養出來，問他：現在做菜還會這樣彼此考對方嗎？江振誠爽朗地笑說：「現在不比了，因為她怕輸吧。」
江振誠的太太Pam來自泰國，家裡的院子有一畝她專種香料的區塊，料理需要可以現摘，江振誠笑稱，那是太太的「tom yum gung garden」（冬蔭功花園）。註：冬蔭功係一道泰國酸辣湯，由南薑、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒、魚露等香料調製而成。（森/CASA提供）
江振誠闊別台灣25年，他回台選擇落腳宜蘭，打造兩層樓的自宅，並選擇風格低調的丹麥專業廚具Vipp。（森/CASA提供）
廚房一側頂天立地的櫃體裡，收納了許多夫妻倆於世界各處帶回的酒器、茶具。（森/CASA提供）
茶室一隅，Vipp的多用途小桌化為小茶几，令人享受慵懶而靜好的每一天。（森/CASA提供）
江振誠與太太Sudarampai pam Chiang。（森/CASA提供）
