哪些是只有重庆人才吃的「清明美食」？

“两岸山花似雪开，家家春酒满盈杯，昭君村中多女伴，永安宫外踏青来。” 根据唐代诗人刘禹锡的记载，重庆人过清明，还喜欢喝糯米酒，唱竹枝词。每逢清明，正是插秧播种的时节，许多奉节人会酿造米酒，散发出浓郁的芳香。

清明节，重庆人除了扫墓 ，还要吃“清明粑粑”。清明节的时候，先出去去找“清明菜”，将清明菜带回家洗净，在热水中焯一下，然后沥干水，捣成泥，再过滤一下，取其汁液，在糯米粉中加入清明菜的汁液，再做馅料，用绿色的面将馅料包起来，大火蒸20分钟，即可。