最近忽然聽到有人在詢問這樣的問題,說他在電視台有聽到

該節目所邀請的醫師說膽固醇過高不要吃魚油(不過我想原文應該不是這樣說拉)所以我就發表一下個人看法好了.

先介紹一下一般我們吃魚油昰為了攝取他裡面的Omega-3.

什麼是Omega-3 ? Omega-3 = EPA + DHA

Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，主要是由兩種長鍊的不飽和脂肪酸EPA和DHA組成，人體無法自行合成，必須經由外在的飲食攝取。臨床上，Omega-3主要的生理作用就是降血脂肪及抑制發炎反應的效果，有讓血液不容易凝集的功效，因此，在預防因血液凝集所造成的動脈硬化或心肌梗塞等疾病，具有明顯之效果。

EPA和DHA，通常只在深海魚類才有，如鮭魚、鱈魚、秋刀魚、石斑。這種不飽和脂肪酸，由於可將血液中過多的膽固醇帶走，因此不但不會造成動脈硬化，反而更能做為血管中的清道夫。因此，魚油的真正功效，就是清血，降低血壓，減少血管疾病的發病率。美國科學家進一步發現，發作過心臟病的患者只要每日服用一公克的Omega-3深海魚油，心臟病發身亡的機率就會降低30%，魚油也可使暴斃、中風及心臟病發的綜合機率減低15%。另外，Omega-3也能調節荷爾蒙，對關節和皮膚有消炎的作用，而DHA還有增強視力、活化腦細胞的效果，無怪乎深海魚油會成為近年來保健食品的新寵兒。(聽說愛斯基摩人 一天都攝取7公克Omega-3的)

EPA+DHA的綜合功用(我想有再吃的人應該都知道了)

一、降低膽固醇

二、降低血液中的三酸甘油脂

三、降低血壓

最後重點了

什麼人不能吃魚油？有副作用嗎？

原則上，患有凝血功能不全，如血友病患者，不宜食用深海魚油。除此之外，一般人並不用擔心服用深海魚油會帶來凝血功能不足的副作用.其實文獻裡,目前我所看到的並沒有針對高膽固醇者不怡使用.而基於保健原則正常適量的服用,都是沒問題的

深海魚油的攝取量

一般保健 約 1000mg

孕婦及授乳期媽媽 約 2000-3000mg

心血管疾病患者及高危險群,高血脂症,糖尿病患者 約 2000mg

自體免疫性疾病患者(紅斑性狼瘡、風濕性腎炎、風濕性關節炎等),過敏性氣喘症 約 3000mg