魚油能增強免疫系統、抗發炎,但5種人不適合吃魚油!告訴你魚油8功效、11個副作用
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魚油能增強免疫系統、抗發炎,但5種人不適合吃魚油!告訴你魚油8功效、11個副作用

魚油的好處妳需要知道!

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fish oil bursting from a whole fresh mackerel
Shana Novak//Getty Images

現代人越來越注重身體健康,除了儘量維持飲食均衡的習慣,其餘不易從食物上補充到的營養則可以透過其他管道進行攝取,像是「魚油」就是其中之一!雖然說魚油與魚肉擁有同樣功效,但也不是很多人都很常吃魚,因此當我們選擇攝取魚油時,仍有一些注意事項可以留意。

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魚油什麼人不能吃?

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5種人不適合吃魚油

  1. 過敏者:對魚類過敏的人應避免食用。
  2. 出血風險高的人:魚油可能會增加出血風險,因此對於正在服用抗凝血劑或具有出血風險的人來說,需要在醫生監督下使用。
  3. 手術前後:手術前後應停止魚油補充,以減少手術後的出血風險。
  4. 服用降血壓藥者:魚油本身可能會降低血壓。
  5. 特殊疾病患者:如胰臟疾病或高甲狀腺素血症,可能需要限制魚油的攝取。

不能和魚油一起吃的保健食品

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  1. 鈣:魚油和鈣片一起食用可能會產生皂化反應,導致腹瀉或便秘的情況發生。
  2. 特定藥物:魚油可以增加出血風險,因此與血液稀釋劑(如阿斯匹林或抗凝血劑)一起使用可能導致過度出血。

魚油什麼時候吃

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魚油什麼時候吃最好?由於搭配食物中的脂肪可以提高人體的吸收度,魚油建議餐後補充;另外也可以特別選在晚餐時間食用魚油,對於新陳代謝來說很有幫助!

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魚油副作用

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魚油建議攝取量

hand holding yellow soft capsule
MirageC//Getty Images

魚油原料之來源須為傳統可供食用魚類,考量一般人仍會從其他日常飲食來源攝取到EPA及DHA,所以規範魚油作為一般食品原料時,魚油每日食用量以所含EPA及DHA總量計,為2公克以下。

而特定健康需求者可能因為生理功能失調,導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分,或醫學上認定有其他特殊營養需求,且不易透過日常飲食調整所獲取,加上依據其適用對象特別加工或配製之「特定配方食品」,須經衛福部查驗登記並發給許可文件,所以其魚油原料的每日食用量以EPA及DHA總量計,為5公克以下。

參考資料:衛生福利部:公告訂定「食品原料魚油之使用限制」

誰適合吃魚油?

advanced training courses for nutritionist online female doctor picking yellow pills from the plate, handwriting notes and work on a laptop in light office
Olga Rolenko//Getty Images
  1. 需要調整體質的外食族
  2. 需要專注力的上班族
  3. 需要有學習力的學生族
  4. 懷孕婦女:魚油能夠幫助寶寶的成長發展,並能降低出生體重過低的風險。
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魚油主要成分

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魚肉裡含有很重要的精益蛋白質以及omega3脂肪酸(主要是 EPA 和 DHA)。這些物質可以幫助你預防炎症、促進心臟健康及腦部功能,還能預防憂鬱症。

omega3脂肪酸在沙丁魚、鯖魚和鯡魚等油性魚類中含量很高,研究及美國專科協會皆表明,omega-3可以促進新陳代謝,維持生理機能,幫助循環條件。

魚油功效:8個功效

young woman holding pill omega 3 vitamin and glass of water at home, close up
Mensent Photography//Getty Images

魚油的益處廣泛,它是一種健康的脂肪來源,可通過食用魚類或補充劑形式來獲得:

  1. 心臟健康:Omega-3脂肪酸有助於降低心臟疾病風險,調節心臟節律,並降低血壓。
  2. 腦部功能:有助於改善記憶、思考能力,並減少憂鬱和焦慮。
  3. 關節健康:減輕風濕性關節炎症狀,減少關節疼痛和僵硬感。
  4. 皮膚改善:減少乾燥和炎症,有助於保持皮膚健康和年輕。
  5. 增強免疫系統:增強免疫反應,減少感染風險。
  6. 眼睛保護:降低黃斑變性的風險,保護視力。
  7. 抗發炎作用:有助於預防慢性疾病,有抗發炎的功效。
  8. 孕婦攝取:可以幫助能幫助寶寶的成長。

魚油優點:吃魚油的2大優點

fish oil and salmon fillet
Enn Li  Photography//Getty Images

魚油被認為與吃魚具一樣的功效!而美國專科協會建議可以一週食用兩次魚肉,但是怕麻煩的人其實很少烹煮魚類也很少吃魚,因此,吃魚油也歸類出兩大優點:

  1. 價格較魚肉來得便宜:魚油的價格較魚肉來得便宜,食用的方法也對那些討厭吃魚的人較友善一點。
  2. 避免食用過多的高汞含量魚類:旗魚、鯊魚、鯖魚,以及方頭魚等魚類的汞含量較高,若依照一週食用兩次份量,對於懷孕的女性來說,這些汞可能會影響寶寶的神經系統。
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4種挑選魚油產品的方法

a woman holds omega 3 fish oil capsules in the palm of her hand or in her hand healthy lifestyle, prevention and treatment of diseases the girl takes and drinks dietary supplements and vitamins biologically active additive intake of healthy fats
Aleksandr Zubkov//Getty Images
  1. 確認Omega-3的含量與濃度:建議挑選84%以上為最佳,魚油濃度會影響Omega-3的吸收狀況,挑選高濃度魚油,能輕鬆達每日的建議攝取量。
  2. 型態是否好吸收:體積迷你的才能有效攝取營養,並具備國際認證!目前市面上以「rTG型」為最佳。
  3. 大小是否好吞嚥:顆粒大不利長輩或小孩吞嚥,反而容易因為魚油太大顆不好入口而補充不到位。
  4. 是否有相關認證:國際無添加A.A.最高等級認證、IFOS五星認證、世界頂級金獎、SNQ等等,更能確保食用品質和安全。

11個魚油副作用

fish oil capsules next to sprat
JanIngeskogheim//Getty Images

適量的魚油對人體來說有所益處,但過量、高劑量的魚油也會帶來身體上的副作用反應!

  1. 嘔吐
  2. 噁心
  3. 腹瀉
  4. 便祕
  5. 脹氣
  6. 打嗝
  7. 口臭
  8. 流鼻血
  9. 胃灼熱
  10. 消化不良
  11. 減緩凝血速度

Women's Health美力圈SAY

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想要正確攝取到魚油的好處,記得在吃的時候有要避免同時服用的東西是什麼,要不然不曉得的話,妳吃的這些營養效果可能大打折扣啊!

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