魚油的好處妳需要知道!
現代人越來越注重身體健康,除了儘量維持飲食均衡的習慣,其餘不易從食物上補充到的營養則可以透過其他管道進行攝取,像是「魚油」就是其中之一!雖然說魚油與魚肉擁有同樣功效,但也不是很多人都很常吃魚,因此當我們選擇攝取魚油時,仍有一些注意事項可以留意。
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5種人不適合吃魚油
魚油什麼時候吃最好?由於搭配食物中的脂肪可以提高人體的吸收度,魚油建議餐後補充;另外也可以特別選在晚餐時間食用魚油,對於新陳代謝來說很有幫助!
魚油原料之來源須為傳統可供食用魚類,考量一般人仍會從其他日常飲食來源攝取到EPA及DHA,所以規範魚油作為一般食品原料時,魚油每日食用量以所含EPA及DHA總量計,為2公克以下。
而特定健康需求者可能因為生理功能失調,導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分,或醫學上認定有其他特殊營養需求,且不易透過日常飲食調整所獲取,加上依據其適用對象特別加工或配製之「特定配方食品」,須經衛福部查驗登記並發給許可文件,所以其魚油原料的每日食用量以EPA及DHA總量計,為5公克以下。
參考資料:衛生福利部:公告訂定「食品原料魚油之使用限制」
魚肉裡含有很重要的精益蛋白質以及omega3脂肪酸(主要是 EPA 和 DHA)。這些物質可以幫助你預防炎症、促進心臟健康及腦部功能,還能預防憂鬱症。
omega3脂肪酸在沙丁魚、鯖魚和鯡魚等油性魚類中含量很高,研究及美國專科協會皆表明,omega-3可以促進新陳代謝,維持生理機能,幫助循環條件。
魚油的益處廣泛,它是一種健康的脂肪來源,可通過食用魚類或補充劑形式來獲得:
魚油被認為與吃魚具一樣的功效!而美國專科協會建議可以一週食用兩次魚肉,但是怕麻煩的人其實很少烹煮魚類也很少吃魚,因此,吃魚油也歸類出兩大優點:
適量的魚油對人體來說有所益處,但過量、高劑量的魚油也會帶來身體上的副作用反應!
想要正確攝取到魚油的好處,記得在吃的時候有要避免同時服用的東西是什麼,要不然不曉得的話,妳吃的這些營養效果可能大打折扣啊!
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