魚油什麼時候吃最好?睡前吃魚油的好處與副作用?一天魚油攝取量?
隨著保健觀念逐漸受到重視，愈來愈多人想透過魚油來維持身體健康，不過你真的了解魚油是什麼嗎？為什麼大家都要搶著補充魚油？若想讓魚油發揮功效，又該如何掌握正確的食用方法？透過本篇文章，除了告訴你吃魚油有哪些好處之外，還會分享食用魚油的正確方法與時機，幫助你有效補充營養。
魚油是什麼？
魚油是從深海魚類所萃取出來的優質油脂，含有豐富的Omega-3脂肪酸，其中最廣為人知的有效成分為EPA、DHA，而DHA是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要營養素，能夠幫助大腦學習力和記憶力，讓思緒更靈光，除此之外還能提升視覺功效，並且還能有效減少光線傷害，降低黃斑部病變以及青光眼的發生率；而EPA則是預防心血管疾病、改善專注力、調節情緒與抑制發炎反應等等，若適當補充能降低冠狀動脈疾病發生的風險。
吃魚油好處有哪些？5大功效報你知
由於人體本身無法合成EPA與DHA，因此需從飲食、保健品中攝取Omega-3，才能維持身體所需營養，而補充魚油的好處除了維持心血管健康之外，對人體還有以下效益：
吃魚油好處1.抗發炎
因為魚油具有抗發炎特性，可以減輕發炎性疾病，有效緩解風濕性關節炎疼痛。
吃魚油好處2.降低血脂
由於DHA和EPA可降低血中三酸甘油酯，有助於心血管保持健康。
吃魚油好處3.減少血栓
Omega-3脂肪酸擁有抑制血小板作用，能保持血液清徹流動並維持順暢，較不容易形成血栓。
吃魚油好處4.改善心情憂鬱
2019年國際知名期刊《轉化精神病學》發表了一篇有關魚油Omega-3對憂鬱功效的研究，發現攝取Omega-3的族群，罹患憂鬱症的風險會變得較低，因為根據研究顯示，有精神疾病的患者大腦中較缺乏Omega-3，因此補充魚油能有效減緩症狀，改善心情憂鬱的功效。
吃魚油好處5.守護眼睛
因Omega-3脂肪酸是細胞膜的重要物質，同時也是視神經重要的營養來源，且國際知名期刊《International Medical Journal of Experimental and Clinical Research》的文獻發現，補充Omega3脂肪酸有助減緩乾眼症、降低黃斑部病變的惡化以及視網膜病變等症狀。
魚油一天吃幾顆？如果要補充魚油什麼時候吃比較好？
從維持健康的角度來看，究竟每天應該要吃多少劑量的魚油？以及何時才是補充魚油的最佳時間？以下將帶你瞭解：
食用劑量：需視每顆DHA加EPA的含量而定，建議可以攝取1000mg EPA+DHA，來保養身體，幫助維持健康。不過要留意，根據衛福部 (FDA) 建議，每日Omega-3的攝取量不宜超過2公克。
食用方式：應搭配溫開水，避免與茶、咖啡等飲品一起食用，以免引起交互作用，影響吸收。
食用時機：由於DHA和EPA皆屬於脂溶性營養素，搭配食物中的脂肪會提高魚油在人體的吸收度，因此建議是隨餐或是在飯後食用。
魚油什麼人不能吃？5大族群須留意
雖然魚油營養價值高，適當補充可以維持身體活力以及幫助思緒靈活，不過並非人人都能透過補充魚油進行保健，如果你屬於以下5大族群需特別留意：
1.近期開刀者
因為魚油具有抗凝血功能，因此近期需準備開刀或進行重大手術者，在確認手術日期後可先暫停食用魚油，特殊族群有需要繼續補充，請先諮詢主治醫師的意見，避免造成嚴重的出血性症狀。
2.凝血功能不全者
魚油具有抗凝血的特性，如果本身擁有凝血相關疾病，在魚油補充則需特別小心，，因為受傷時有可能會導致出血性問題。
3.懷孕32週以上的孕婦
因為孕媽咪在生小孩的過程，可能會面臨開刀或是其他出血的情況，因此若想補充魚油，建議先與婦產科主治醫師討論是否合適。
4.服用阿斯匹靈藥物者
因為阿斯匹靈主要作用是抑制血小板凝結，如果與魚油一起食用，有可能會造成大量出血。
5.對魚類過敏者
由於魚油萃取自深海魚類，如果本身對於魚類過敏，須先請醫師評估，才能評斷是否能補充。
在本篇介紹完之後，你是不是對魚油有更進一步的認識呢？只是除了掌握正確飲食方法，挑選好的魚油也是不可忽視的關鍵，歡迎你透過此篇【2023年最新】市售魚油推薦比較與挑選法則！營養師教你6招完整解析一文，瞭解該如何挑選魚油，以順利補充到充足營養。
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