人稱「深水埗明哥」的陳灼明，向九龍西基層送贈免費飯盒的善舉街知巷聞。原來明哥已將派飯服務擴至觀塘，日後更計劃在黃大仙提供服務。九龍東街坊有福了！
親力親為 了解露宿者問題
「很多社區飯堂只開星期一至五，到了星期六、日和公眾假期，公公婆婆就沒有地方吃飯，所以我想填補這片空白。」明哥接受《龍週》專訪時，談到他當初派飯的目的時說。
明哥讀書不多，只有小學學歷，卻比在位者更能看出社會問題的根源。他剛開始在深水埗派飯時，曾被人投訴會引來大批露宿者聚集，影響區內環境衛生；又被指質疑派物資會令露宿者不願意入住公屋。於是明哥親身到露宿者聚居的地方了解情況。
「政府將那裡的公廁鎖住，逼著一些露宿者隨處解決，自然出現衛生問題。而他們不肯上樓，是因為根本沒錢和給按金。」明哥了解後說。
事事親力親為，了解受助者的困難和需要，也成為明哥做社會公益的一大特色。
但做好事，並不一定會獲得受助者的領情，明哥就曾在派飯的過程中被露宿者襲擊。「那個露宿者40多歲，我上前給他送飯盒，有菜和魚頭做餸，沒想到會被他打。」後來明哥知道該露宿者不喜歡吃魚頭，加上當時剛好腳受傷，情緒不好，因此沒有怪他。在其後的派飯活動中，兩人再次見面，明哥再親自送上飯盒，對方欣然接受，現時兩人已成為朋友。
每周派1300個飯盒
正因為明哥熱心投入，他的派飯服務也越做越大，由初期每星期派60個飯盒至現在1300個，更由街頭做到上屋邨，以及由深水埗和油麻地擴展至觀塘。
他透露，大約一年前開始為牛頭角上邨的長者送飯，現正找尋舖位，計劃在該區設立基地，「如果要服務更多人就要開舖做生意，有收入才行。」接下來，明哥還希望在黃大仙提供服務，再下一步是設立中央飯堂。
明哥既要打理餐廳生意又要做善事，忙得不可開交，平時甚少休息時間。他笑說，兩年多前能抽出十天陪太太到澳洲旅遊，是因為舖頭貨品阻街而被停牌14天，「沒得開舖，只好休息。」 在澳洲期間，明哥相約一位支持過北河同行的朋友見面。「我們等朋友的時候，一對70多歲夫婦走過來問：『你是明哥嗎？』想和我合照；然後我弟弟開車載我們到一個景點，沒想到又有人認得我。」明哥派飯善舉被世界各地媒體廣泛報道，越來越多不同地方的人支持他的理念，除了捐錢，更有人專程來港做義工。
獲頒院士 保持清醒
明哥深得人心，其中一個原因是他凡事都保持中立，不想因為政治立場問題而影響慈善工作。2014年佔中期間，他一度流失大量義工，後來他應邀到不同大學、機構分享做慈善心得，義工人數很快回升。「我很希望培養年輕人的愛心，幫他們建立正面價值觀。」他說。
做善事令明哥名揚四海，亦為他帶來多個獎項，在2017年更獲嶺大頒發榮譽院士，但他沒有沉醉於得獎的興奮心情，表示每次領獎都會留意身邊其他獲獎者，學習他們的優點，推動自己做得更好。
