为什么淡奶油的英语是heavy cream?

烹饪烘焙里常用的淡奶油,在美国超市里叫heavy cream,为什么会这么翻译呢?
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2 个回答

淡奶油是whipping cream, heavy cream是脂肪含量高的奶油,在英国一般是称为double cream

你们那边叫heavy cream呀,德国这边叫whipping cream, 我觉得whipping cream更合理一点。