消委會|40個芝士樣本12個出問題 食安中心:正跟進其中8個樣本|香港01|社會新聞

消委會|40個芝士樣本12個出問題 食安中心:正跟進其中8個樣本

撰文:黃詠榆
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消委會早前測試市面上40款天然及加工芝士樣本,發現部分產品營養標籤標示值,與測試結果有差距,甚至檢出未有標示的防腐劑。食安中心今日(17日)回應指,已跟進了消委會轉介的12個樣本,認為4個樣本未有違例,已通知消委會調整報告結果,另已跟進另外8個樣本,如要求有關商戶停售涉事批次的產品等。

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食安中心回應指,已跟進消委會轉介涉及14項問題的12個樣本,在分析消委會測試結果時,除考慮法例訂明的規管容忍上限及相關條例,亦參考國際間做法,同時考慮消委會提供的測量不確定度,以判斷樣本是否違反相關規例。

消委會測試市面上40款天然及加工芝士樣本。(資料圖片)

食安中心:4個樣本無違例已通知消委會調整報告

中心認為,其中4個涉及5項問題的樣本未有違反相關規例,已通知消委會對報告作出調整,至於餘下涉及9個問題的8個樣本,中心已作出跟進。針對檢測不合格的跟進樣本,中心已公布相關檢測結果,並作出適當跟進,如要求有關商戶停售涉事批次的產品等,如有足夠證據,中心會提出檢控。

消委會月刊指,其中4款不涉違規樣本,包括Galbani水牛芝士(#1)、Essential Waitrose & Partners水牛芝士(#2)、Parmigiano Reggiano帕馬森芝士(#14)及Devondale高鈣加工芝士(#23)涉及的5項問題。

▼消委會測試40款天然及加工芝士樣本▼

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《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規管包括預先包裝食物的成分組合及標籤,根據規例,任何人在香港出售預先包裝食物,除非獲得豁免,否則所有預先包裝食物所加上的標記或標籤須以中文或英文,或中英文兼用,列出食物名稱、配料表、保質期、特別貯存方式或使用指示的陳述、製造商或包裝商、重量或體積、能量值及營養素量等資料。

違反相關規例者可被判最高罰款5萬元及監禁6個月。業界亦可為非預先包裝食物提供產品資訊及營養資料,幫助市民作出知情選擇。

消委會表示,早前從市面上搜集40款天然及加工芝士樣本進行檢測,發現其中12款樣本,分別存在營養標籤、需氧菌落計數、防腐劑等問題,故將相關的測試結果交予食物安全中心跟進。發言人表示,消委會根據實測實報的原則,將測試結果連同測量不確定度(measurement uncertainty)一併交予食安中心,由食安中心衡量樣本會否對消費者構成健康風險,以及應否需要採取相應行動。惟本會並無因此調整報告的內容。

發言人稱,建議消費者在選購及食用芝士時,應注意產品成分,以及細閱包裝標籤,以免進食可能致敏的成分,亦建議選擇經巴士德消毒奶類所製成的芝士,如未能確定已經巴士德消毒,孕婦、長者、幼兒或免疫能力比較弱等高危人士不宜食用。

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